Sadržaj
Sam život zavisi od soli, a ljudi u ranim civilizacijama su se trudili da je steknu. Koristio se i još uvijek se koristi za čuvanje i začinjavanje hrane, a važan je u medicini i vjerskim obredima, što ga je sve učinilo vrijednom trgovačkom robom. Neke rane kulture su ga čak koristile kao oblik valute. Sve ovo znači da je od drevne Kine do Egipta, Grčke i Rima, istorija ljudske civilizacije usko povezana sa istorijom soli.
Važnost soli u kineskoj istoriji
U staroj Kini, istorija soli može se pratiti unazad preko 6.000 godina. Tokom neolita, kultura Dawenkou u sjevernoj Kini već je proizvodila sol iz podzemnih naslaga slane vode i koristila je kao dodatak ishrani.
Preporučena literatura
Prema istoričarima, sakupljanje soli takođe se dešavalo na jezeru Yuncheng tokom sličnog perioda, u današnjoj kineskoj provinciji Shanxi. Sol je bila toliko vrijedna roba da su se vodile mnoge bitke za kontrolu nad područjem i pristup jezerskim solanama.
Prva poznata kineska rasprava o farmakologiji, Peng-Tzao-Kan-Mu, napisana je više od Prije 4.700 godina, navodi preko 40 različitih vrsta soli i njihova svojstva. Također opisuje metode vađenja i pripreme za ljudsku ishranu.
Za vrijeme dinastije Shang u drevnoj Kini,počevši oko 1600. godine prije Krista, počela je proizvodnja soli u velikim razmjerima. Široko se trgovalo u grnčarskim teglama koje su, prema 'Arheologiji Kine', služile kao oblik valute i 'standardne mjerne jedinice u trgovini i distribuciji soli'.
Druga velika carstva koja su slijedila u ranoj Kini, kao što su dinastije Han, Qin, Tang i Song, preuzele su kontrolu nad proizvodnjom i distribucijom soli. Nadalje, budući da se smatrala osnovnom robom, sol je često bila oporezivana i povijesno je bila važan izvor prihoda kineskih vladara.
U 21. stoljeću, Kina je najveći svjetski proizvođač i izvoznik soli, sa 66,5 miliona tona proizvedenih u 2017., prvenstveno za industrijske svrhe.
Otkriće kamene soli i povijest u Aziji
Geografski blizu Kine, u tom području koji bi postao moderni Pakistan, otkrivena je druga vrsta soli sa mnogo starijom istorijom i trgovana njome. Kamena so, naučno poznata i kao halit, nastala je isparavanjem drevnih kopnenih mora i slanih jezera, koja su ostavila koncentrisane slojeve natrijum hlorida i drugih minerala.
Himalajska kamena so prvo je položena više od 500 miliona godine, 250 miliona godina prije nego što je masivni pritisak tektonske ploče gurnuo planine Himalaja. Ali rane kulture koje žive oko planina Himalaja vjerovatno će imatiotkrivena i korišćena nalazišta kamene soli mnogo ranije, istorija himalajske kamene soli počinje sa Aleksandrom Velikim 326. godine pne.
Drevni makedonski vladar i osvajač zabilježen je kako odmara svoju vojsku u regiji Khewra u današnjem sjevernom Pakistanu. Njegovi vojnici su primijetili da su njihovi konji počeli lizati slane stijene u tom području, mali površinski dio onoga što je sada poznato kao jedno od najobimnijih podzemnih nalazišta kamene soli na svijetu.
Dok je iskopavanje soli bilo većeg obima' Istorijski zabilježeno u regiji Khewra sve do mnogo kasnije, za vrijeme Mughalskog carstva, vjerovatno je kamena so bila ubrana i trgovana ovdje od svog prvobitnog otkrića mnogo stoljeća ranije.
Danas je rudnik soli Khewra u Pakistanu druga najveća na svijetu i poznata po proizvodnji kulinarske ružičaste kamene soli i lampi od himalajske soli.
Najnoviji članci
Istorijska uloga soli u starom Egiptu
Sol je igrala važnu ulogu u povijesti Egipta, koja je započela prije više od 5000 godina. Bila je odgovorna za veliki dio bogatstva starih Egipćana i središnja je za mnoge od njihovih najvažnijih vjerskih običaja.
Rani Egipćani su kopali sol iz osušenih jezera i riječnih korita te su je sakupljali i isparavali iz morske vode. Bili su jedni od najranijih trgovaca solju u zabeleženoj istoriji, i od toga su imali velike koristi.
EgipatskiTrgovina solju, posebno sa Feničanima i ranim grčkim carstvom, značajno je doprinijela bogatstvu i moći Starog i Srednjeg kraljevstva starog Egipta. Nadalje, Egipćani su također bili jedna od prvih kultura za koje se znalo da svoju hranu čuvaju solju. I meso, a posebno riba, konzervisano je soljenjem i uobičajeno je bilo u ranoj egipatskoj ishrani.
Uporedo sa čistom solju, ovi usoljeni prehrambeni proizvodi su postali i važna roba za trgovinu, kao i upotreba u verskim obredima. Na primjer, posebna vrsta soli zvana natron, koja se bere iz određenih suhih riječnih korita, imala je poseban vjerski značaj za stare Egipćane jer se koristila u ritualima mumifikacije kako bi se očuvalo tijelo i pripremilo za zagrobni život.
Vidi_takođe: Saturn: rimski bog poljoprivredeU moderno doba, Egipat je mnogo manji proizvođač soli. Trenutno se nalazi na 18. mjestu među najvećim svjetskim izvoznicima soli i ima samo 1,4 posto globalnog tržišnog udjela u 2016.
Vidi_takođe: Septimije Sever: Prvi afrički car RimaPorijeklo soli u ranoj Europi
Arheolozi nedavno otkrili grad rudarstva soli u Bugarskoj za koji vjeruju da je najraniji poznati grad osnovan u Evropi. Nazvan Solnitsata, grad je star najmanje 6.000 godina i izgrađen je više od 1.000 godina prije početka grčke civilizacije. Istorijski gledano, proizvodnja soli na tom lokalitetu mogla je početi već 5400. godine p.n.earheolozi.
Solnitsata bi bila veoma bogato naselje, koje je snabdevalo veoma traženom solju veći deo današnjeg Balkana. Ovo još jednom naglašava vrijednost i važnost soli u historiji najranijih ljudskih civilizacija.
U narednim vekovima rane evropske istorije, stari Grci su u velikoj meri trgovali solju i slanim proizvodima poput ribe, posebno sa Feničani i Egipćani. Ekspanzija ranog Rimskog carstva također je imala svoje porijeklo u uspostavljanju trgovačkih puteva za vitalne robe kao što je so koja se vraćala u Rim.
Jedan od najrasprostranjenijih od njih bio je drevni put poznat kao Via Salaria (put soli). Išao je od Porta Salaria na sjeveru Italije do Castrum Truentinum na Jadranskom moru na jugu, na udaljenosti većoj od 240 km (~150 milja).
Na licu, riječ Salzburg, grad u Austrija, u prijevodu 'grad soli', također je bio važan centar trgovine solju u staroj Evropi. Danas je halštatski rudnik soli u blizini Salcburga još uvijek otvoren i smatra se najstarijim operativnim rudnikom soli na svijetu.
Istorija soli i ljudske civilizacije
Sol je duboko uticala na ljudsku istoriju i nije precenjivanje njene važnosti da bismo je opisali kao suštinski element u uspostavljanju mnogih ranih civilizacija.
Između njegove sposobnosti očuvanja hrane i njenePrehrambena važnost za ljude i njihove domaće životinje, kao i njen značaj u medicini i religiji, sol je brzo postala visoko cijenjena roba kojom se trgovalo u antičkom svijetu, a takva je i danas.
PROČITAJTE JOŠ: Rani čovjek
Istražite više članaka
Osnivanje i širenje velikih civilizacija, kao što su grčko i rimsko carstvo, stari Egipćani i Feničani, rane kineske dinastije i mnogi drugi su usko povezani sa istorijom soli i potrebama ljudi za njom.
Iako je sol danas jeftina i ima ju u izobilju, njenu istorijsku važnost i centralnu ulogu u ljudskoj civilizaciji ne treba podcijeniti niti zaboraviti.
PROČITAJTE JOŠ : Mongolsko Carstvo
