Ang Kasaysayan ng Asin sa Sinaunang Sibilisasyon

Ang buhay mismo ay nakasalalay sa asin, at ang mga tao sa mga sinaunang sibilisasyon ay nagsumikap nang husto upang makuha ito. Ito ay, at hanggang ngayon, ay ginagamit upang mag-imbak at magtimplahan ng pagkain, at ito ay mahalaga sa medisina gayundin sa mga relihiyosong seremonya, na lahat ay ginawa itong isang mahalagang kalakal sa kalakalan. Ginamit pa ito ng ilang mga sinaunang kultura bilang isang anyo ng pera. Ang lahat ng ito ay nangangahulugan na mula sa sinaunang Tsina hanggang Ehipto, Greece, at Roma, ang kasaysayan ng sibilisasyon ng tao ay malapit na nauugnay sa kasaysayan ng asin.

Ang Kahalagahan ng Asin sa Kasaysayan ng Tsino

Sa sinaunang Tsina, ang kasaysayan ng asin ay maaaring masubaybayan pabalik sa loob ng 6,000 taon. Sa panahon ng Neolithic, ang kultura ng Dawenkou sa hilagang Tsina ay gumagawa na ng asin mula sa mga deposito ng brine sa ilalim ng lupa at ginagamit ito upang madagdagan ang kanilang diyeta.

Inirerekomendang Pagbasa

Ayon sa mga istoryador, ang pag-aani ng asin ay naganap din sa Lawa ng Yuncheng sa katulad na panahon, sa kung ano ang modernong-panahong lalawigang Tsino ng Shanxi. Ang asin ay isang mahalagang kalakal kung kaya't maraming mga labanan ang ipinaglaban para sa kontrol sa lugar at pag-access sa mga salt flat ng lawa.

Ang unang kilalang Chinese treatise sa pharmacology, ang Peng-Tzao-Kan-Mu, ay isinulat ng higit sa 4,700 taon na ang nakalilipas, naglilista ng higit sa 40 iba't ibang uri ng asin at ang kanilang mga katangian. Inilalarawan din nito ang mga paraan ng pagkuha nito at paghahanda nito para sa pagkonsumo ng tao.

Noong Shang Dynasty sa sinaunang Tsina,simula noong mga 1600 BC, nagsimula ang paggawa ng asin sa malaking sukat. Ito ay malawakang ipinagpalit sa mga palayok na garapon na, ayon sa 'The Archaeology of China', ay nagsilbing isang anyo ng pera at 'standard units of measure sa kalakalan at pamamahagi ng asin'.

Iba pang mahusay na imperyo na sumunod sa unang bahagi ng Tsina, tulad ng Han, Qin, Tang at Song dynasties, kinuha ang kontrol sa paggawa at pamamahagi ng asin. Higit pa rito, dahil ito ay itinuturing na isang mahalagang kalakal, ang asin ay madalas na binubuwisan at sa kasaysayan ay isang mahalagang pinagmumulan ng kita para sa mga pinunong Tsino.

Noong ika-21 siglo, ang China ang pinakamalaking prodyuser at exporter ng asin sa mundo, na may 66.5 milyong toneladang ginawa noong 2017, pangunahin para sa mga layuning pang-industriya.

Pagtuklas at Kasaysayan ng Rock Salt sa Asia

Malapit sa heograpiya sa China, sa lugar na magiging modernong Pakistan, ibang uri ng asin na may mas lumang kasaysayan ang natuklasan at ipinagpalit. Ang rock salt, na kilala rin sa siyentipikong paraan bilang halite, ay nilikha mula sa evaporation ng mga sinaunang inland na dagat at saltwater lake, na nag-iwan ng mga concentrated bed ng sodium chloride at iba pang mineral.

Ang Himalayan rock salt ay unang inilatag sa mahigit 500 milyon taon na ang nakalilipas, 250 milyong taon bago itinulak ng napakalaking tectonic plate pressure ang mga bundok ng Himalayas. Ngunit habang ang mga sinaunang kultura na naninirahan sa paligid ng mga bundok ng Himalayan ay malamang na mayroonnatuklasan at ginamit ang mga deposito ng rock salt nang mas maaga, ang kasaysayan ng Himalayan rock salt ay nagsimula kay Alexander the Great noong 326 BC.

Ang sinaunang tagapamahala at mananakop ng Macedonian ay naitala na nagpapahinga sa kanyang hukbo sa rehiyon ng Khewra na ngayon ay hilagang Pakistan. Napansin ng kanyang mga sundalo na sinimulang dilaan ng kanilang mga kabayo ang maalat na mga bato sa lugar, isang maliit na ibabaw na bahagi ng kilala ngayon bilang isa sa pinakamalawak na deposito ng asin sa ilalim ng lupa sa mundo.

Habang ang mas malaking sukat na pagmimina ng asin ay. Makasaysayang naitala sa rehiyon ng Khewra hanggang sa kalaunan, sa panahon ng Mughal empire, malamang na ang rock salt ay na-ani at nakalakal dito mula noong unang pagtuklas nito maraming siglo na ang nakalipas.

Ngayon, ang Khewra salt mine sa Pakistan ay ang pangalawang pinakamalaking sa mundo at sikat sa paggawa ng culinary pink rock salt at Himalayan salt lamp.

Mga Pinakabagong Artikulo

Ang Makasaysayang Papel ng Asin sa Sinaunang Ehipto

Ang asin ay may mahalagang papel sa kasaysayan ng Egypt, na nagsimula mahigit 5000 taon na ang nakalilipas. Ito ang may pananagutan sa karamihan ng yaman ng mga sinaunang Egyptian at sentro ng marami sa kanilang pinakamahahalagang kaugalian sa relihiyon.

Ang mga sinaunang Egyptian ay nagmina ng asin mula sa mga tuyong lawa at ilalim ng ilog at inani at sinisingaw ito mula sa tubig-dagat. Sila ang ilan sa mga pinakaunang mangangalakal ng asin sa naitala na kasaysayan, at nakinabang sila nang husto dito.

Ang EgyptianAng kalakalan ng asin, lalo na sa mga Phoenician at unang bahagi ng Imperyong Griyego, ay nakatulong nang malaki sa kayamanan at kapangyarihan ng Luma at Gitnang mga kaharian ng sinaunang Ehipto. Higit pa rito, ang mga Ehipsiyo ay isa rin sa mga unang kultura na kilala na nag-iingat ng kanilang pagkain na may asin. Ang karne, at partikular na ang isda, ay napreserba sa pamamagitan ng pag-aasin at isang karaniwang bahagi ng mga sinaunang pagkain sa Egypt.

Kasabay ng purong asin, ang mga produktong ito ng inasnan na pagkain ay naging mahalagang mga kalakal sa pangangalakal, gayundin ang ginagamit sa mga relihiyosong seremonya. Halimbawa, ang isang espesyal na uri ng asin na tinatawag na natron, na inaani mula sa ilang tuyong ilog, ay may partikular na kahalagahan sa relihiyon para sa mga sinaunang Egyptian dahil ginamit ito sa mga ritwal ng mummification upang mapanatili ang katawan at ihanda ito para sa kabilang buhay.

Sa modernong panahon, ang Egypt ay isang mas maliit na producer ng asin. Kasalukuyang ito ay niraranggo sa ika-18 sa gitna ng pinakamalaking nagluluwas ng asin sa mundo at ito ay para lamang sa 1.4 porsiyento ng pandaigdigang bahagi ng merkado noong 2016.

Mga Pinagmulan ng Asin sa Maagang Europa

Mga Arkeologo kamakailan natuklasan ang isang bayan ng pagmimina ng asin sa Bulgaria na pinaniniwalaan nilang ang pinakaunang kilalang bayan na itinatag sa Europa. Pinangalanang Solnitsata, ang bayan ay hindi bababa sa 6,000 taong gulang at itinayo higit sa 1,000 taon bago ang simula ng sibilisasyong Griyego. Sa kasaysayan, ang paggawa ng asin sa site ay maaaring nagsimula noong 5400 BCE, ayon samga arkeologo.

Ang Solnitsata ay magiging isang napakayamang pamayanan, na nagbibigay ng lubos na hinahangad na asin sa karamihan ng kung ano ang modernong-panahong Balkan. Muli nitong binibigyang-diin ang halaga at kahalagahan ng asin sa kasaysayan ng mga pinakaunang sibilisasyon ng tao.

Sa mga sumunod na siglo ng unang bahagi ng kasaysayan ng Europa, ang mga sinaunang Griyego ay nakipagkalakalan nang husto sa asin at mga produktong inasnan tulad ng isda, partikular sa mga Phoenician at Egyptian. Ang paglawak ng sinaunang Imperyo ng Roma ay nagmula rin sa pagtatatag ng mga ruta ng kalakalan para sa mahahalagang kalakal tulad ng asin na ibabalik sa Roma.

Isa sa pinakamalawak na nilakbay dito ay ang sinaunang daan na kilala bilang Via Salaria (ang rutang asin). Ito ay tumatakbo mula sa Porta Salaria sa hilaga ng Italya hanggang sa Castrum Truentinum sa Adriatic Sea sa timog, isang distansyang higit sa 240 km (~150 milya).

Sa mukha, ang salitang Salzburg, isang lungsod sa Austria, isinalin sa 'lunsod ng asin.' Isa rin itong mahalagang sentro ng kalakalan ng asin sa sinaunang Europa. Ngayon, bukas pa rin ang Hallstatt salt mine malapit sa Salzburg at itinuturing na pinakamatandang operational salt mine sa mundo.

Ang Kasaysayan ng Asin at Sibilisasyon ng Tao

Ang asin ay lubos na nakaapekto sa kasaysayan ng tao at hindi nito pinalalaki ang kahalagahan nito na ilarawan ito bilang isang mahalagang elemento sa pagtatatag ng maraming mga sinaunang kabihasnan.

Sa pagitan ng kakayahan nitong mag-imbak ng pagkain at nitokahalagahan sa pagkain sa kapwa tao at sa kanilang mga alagang hayop, gayundin sa kahalagahan nito sa medisina at relihiyon, ang asin ay mabilis na naging isang napakahalagang produkto sa sinaunang mundo, at nananatili itong ganoon ngayon.

MAGBASA PA: Sinaunang tao

Tuklasin ang Higit pang Mga Artikulo

Ang pagtatatag at pagpapalawak ng mga dakilang sibilisasyon, gaya ng mga imperyong Griyego at Romano, sinaunang mga Ehipsiyo at Phoenician, mga sinaunang dinastiya ng Tsino at marami pang iba ang malapit na nauugnay sa kasaysayan ng asin at pangangailangan ng mga tao para dito.

Kaya bagaman mura at sagana ang asin ngayon, hindi dapat maliitin o kalimutan ang makasaysayang kahalagahan at pangunahing papel nito sa sibilisasyon ng tao.

READ MORE : The Mongol Empire