Qadimgi tsivilizatsiyalarda tuz tarixi

Hayotning o'zi tuzga bog'liq va ilk tsivilizatsiyalarda odamlar uni olish uchun ko'p harakat qilishgan. U oziq-ovqatni saqlash va ziravor qilish uchun ishlatilgan va hozir ham qo'llaniladi va u tibbiyotda, shuningdek, diniy marosimlarda muhim ahamiyatga ega, bularning barchasi uni qimmatbaho savdo tovariga aylantirgan. Ba'zi ilk madaniyatlar uni pul birligi sifatida ham ishlatishgan. Bularning barchasi qadimgi Xitoydan Misr, Yunoniston va Rimgacha bo'lgan davrda insoniyat sivilizatsiyasi tarixi tuz tarixi bilan chambarchas bog'liqligini anglatadi.

Xitoy tarixida tuzning ahamiyati

Qadimgi Xitoyda tuzning tarixi 6000 yildan ortiq davom etadi. Neolit ​​davrida Shimoliy Xitoydagi Dawenkou madaniyati allaqachon er osti sho'r konlaridan tuz ishlab chiqargan va undan o'z dietasini to'ldirish uchun ishlatgan.

Tavsiya etiladigan o'qish

Tarixchilarning fikriga ko'ra, xuddi shunday davrda, hozirgi Xitoyning Shansi provinsiyasida joylashgan Yuncheng ko'lida ham tuz yig'ish sodir bo'lgan. Tuz shu qadar qimmatli mahsulot bo'lganki, bu hududni nazorat qilish va ko'lning sho'r qatlamlariga kirish uchun ko'plab janglar bo'lgan.

Farmakologiya bo'yicha ma'lum bo'lgan birinchi Xitoy risolasi "Pen-Tzao-Kan-Mu" dan ko'proq yozilgan. 4700 yil oldin 40 dan ortiq turli xil tuzlar va ularning xususiyatlari sanab o'tilgan. Unda uni qazib olish va iste’mol qilish uchun tayyorlash usullari ham bayon etilgan.

Qadimgi Xitoyda Shan sulolasi davrida.miloddan avvalgi 1600-yillardan boshlab tuz ishlab chiqarish keng miqyosda boshlangan. U "Xitoy arxeologiyasi"ga ko'ra, pul birligi va "tuz savdosi va taqsimlashda standart o'lchov birliklari" bo'lib xizmat qilgan sopol idishlarda keng sotilgan.

Keyingi kelgan boshqa yirik imperiyalar. erta Xitoyda Xan, Qin, Tang va Song sulolalari tuz ishlab chiqarish va tarqatish ustidan nazoratni o'z qo'liga oldi. Qolaversa, u muhim tovar hisoblanganligi sababli, tuz ko'pincha soliqqa tortilgan va tarixan Xitoy hukmdorlari uchun muhim daromad manbai bo'lgan.

XXI asrda Xitoy dunyodagi eng yirik tuz ishlab chiqaruvchi va eksportchisi bo'lib, 66,5 million tonna 2017 yilda ishlab chiqarilgan, asosan sanoat maqsadlarida.

Tosh tuzining topilishi va Osiyoda tarixi

Geografik jihatdan Xitoyga yaqin, hududda Bu zamonaviy Pokistonga aylanadi, ancha qadimgi tarixga ega bo'lgan boshqa turdagi tuz topildi va sotildi. Ilmiy tilda galit nomi bilan ham tanilgan tosh tuzi natriy xlorid va boshqa minerallarning konsentrlangan qatlamlarini qoldirgan qadimgi ichki dengizlar va sho'r suvli ko'llarning bug'lanishi natijasida yaratilgan.

Himoloy tosh tuzi birinchi marta 500 milliondan ortiq yotqizilgan. yillar oldin, 250 million yil oldin, katta tektonik plastinka bosimi Himoloy tog'larini yuqoriga surgan. Ammo Himoloy tog'lari atrofida yashovchi erta madaniyatlarda bo'lishi mumkintosh tuzi konlari ancha ilgari topilgan va ishlatilgan, Himoloy tosh tuzining tarixi miloddan avvalgi 326-yilda Aleksandr Makedonskiydan boshlanadi.

Qadimgi Makedoniya hukmdori va bosqinchisi o'z qo'shinini hozirgi Pokiston shimolidagi Xevra hududida dam olgani qayd etilgan. Uning askarlari o'zlarining otlari bu yerdagi sho'r toshlarni yalay boshlaganini payqashdi, bu hozirgi kunda dunyodagi eng keng er osti tosh tuz konlaridan biri ekanligi ma'lum bo'lgan kichik sirt qismidir. t tarixan Xevra mintaqasida uzoq vaqtdan so'ng, Mug'allar imperiyasi davrida qayd etilgan bo'lsa, ehtimol tosh tuzi ko'p asrlar avval kashf etilganidan beri bu erda yig'ib olingan va sotilgan.

Hozirgi kunda Pokistondagi Xevra tuz koni. dunyodagi ikkinchi yirik va pazandalik pushti tosh tuzi va Himoloy tuzi lampalarini ishlab chiqarish bilan mashhur.

So'nggi maqolalar

Qadimgi Misrda tuzning tarixiy roli

Tuz 5000 yil avval boshlangan Misr tarixida muhim rol o'ynagan. U qadimgi misrliklarning ko'p boyligi uchun mas'ul bo'lgan va ularning ko'plab eng muhim diniy urf-odatlari uchun markaziy o'rin tutgan.

Ilk misrliklar qurigan ko'llar va daryo o'zanlaridan tuz qazib olishgan va uni dengiz suvidan yig'ib, bug'langan. Ular tarixda eng qadimgi tuz savdogarlaridan biri bo'lib, undan katta foyda olishgan.

MisrTuz savdosi, ayniqsa Finikiyaliklar va ilk Yunoniston imperiyasi bilan qadimgi Misrning Eski va O'rta qirolliklarining boyligi va qudratiga katta hissa qo'shgan. Bundan tashqari, misrliklar ham o'z taomlarini tuz bilan saqlash uchun ma'lum bo'lgan birinchi madaniyatlardan biri edi. Go'sht va ayniqsa baliq tuzlangan holda saqlanib qolgan va qadimgi Misr taomlarining umumiy qismi bo'lgan.

Sof tuz bilan bir qatorda, bu tuzlangan oziq-ovqat mahsulotlari ham muhim savdo tovarlari bo'lib, diniy marosimlarda ishlatilgan. Masalan, ma'lum bir quruq daryo o'zanlaridan olinadigan natron deb ataladigan maxsus tuz qadimgi misrliklar uchun alohida diniy ahamiyatga ega bo'lgan, chunki u tanani saqlash va keyingi hayotga tayyorlash uchun mumiyalash marosimlarida ishlatilgan.

Hozirgi zamonda Misr ancha kichik tuz ishlab chiqaruvchi hisoblanadi. Ayni paytda u dunyodagi eng yirik tuz eksportchilari orasida 18-o'rinni egallaydi va 2016 yilda u global bozor ulushining atigi 1,4 foizini tashkil qiladi.

Erta Evropada tuzning kelib chiqishi

Arxeologlar yaqinda Bolgariyada tuz qazib oluvchi shaharchani topdilar, ular Evropada tashkil etilgan eng qadimgi shahar deb hisoblashadi. Solnitsata nomini olgan shahar kamida 6000 yoshda bo'lib, yunon sivilizatsiyasi boshlanishidan 1000 yil oldin qurilgan. Tarixiy ma'lumotlarga ko'ra, bu joyda tuz ishlab chiqarish miloddan avvalgi 5400 yilda boshlangan bo'lishi mumkinarxeologlar.

Solnitsata juda boy aholi punkti bo'lib, hozirgi Bolqonning ko'p qismini tuz bilan ta'minlagan bo'lar edi. Bu yana bir bor eng qadimgi insoniyat sivilizatsiyalari tarixida tuzning qadri va ahamiyatini ta'kidlaydi.

Ilk Yevropa tarixining keyingi asrlarida qadimgi yunonlar tuz va baliq kabi tuzlangan mahsulotlar, xususan, tuz bilan savdo qilishgan. Finikiyaliklar va misrliklar. Ilk Rim imperiyasining kengayishi Rimga qaytarib olib kelinadigan tuz kabi muhim tovarlar uchun savdo yo'llarini o'rnatishdan kelib chiqqan.

Ularning eng ko'p sayohat qilinganlaridan biri Via Salaria (tuz yo'li) deb nomlanuvchi qadimiy yo'l edi. U Italiyaning shimolidagi Porta Salariadan janubdagi Adriatik dengizidagi Castrum Truentinumgacha, 240 km (~150 milya) dan ortiq masofani bosib o'tdi. Avstriya, tarjimada "tuz shahar" deb tarjima qilinadi.U shuningdek, qadimgi Evropada tuz savdosining muhim markazi bo'lgan. Bugungi kunda Salzburg yaqinidagi Hallstatt tuz koni hali ham ochiq va dunyodagi eng qadimgi tuz koni hisoblanadi.

Tuz tarixi va insoniyat tsivilizatsiyasi

Tuz insoniyat tarixiga chuqur ta'sir ko'rsatdi va uni ko'plab tuzilmalarning paydo bo'lishida muhim element sifatida ta'riflash uning ahamiyatini oshirib yubormaydi. ilk sivilizatsiyalar.

Oziq-ovqatni saqlash qobiliyati va uning o'rtasidaOdamlar va ularning uy hayvonlari uchun oziq-ovqat ahamiyati, shuningdek, tibbiyot va mintaqadagi ahamiyati tufayli tuz tezda qadimgi dunyoda juda qimmatli va og'ir sotiladigan tovarga aylandi va bugungi kunda ham shunday bo'lib qolmoqda.

KO'PROQ O'QING: Ilk inson

Qo'shimcha maqolalarni o'rganing

Yunon va Rim imperiyalari, qadimgi misrliklar va Finikiyaliklar, dastlabki Xitoy sulolalari kabi buyuk sivilizatsiyalarning asos solishi va kengayishi. va yana ko‘plari tuz tarixi va odamlarning unga bo‘lgan ehtiyoji bilan chambarchas bog‘liq.

Shunday ekan, bugungi kunda tuz arzon va ko'p bo'lsa-da, uning tarixiy ahamiyati va insoniyat sivilizatsiyasidagi markaziy rolini e'tibordan chetda qoldirmaslik yoki unutmaslik kerak.

BATTA O'QING : Mo'g'ullar imperiyasi