ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਸਭਿਅਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ

ਜੀਵਨ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿੱਚ ਲੂਣ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਸਭਿਅਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਲੋਕ ਇਸਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਲੰਮਾ ਸਮਾਂ ਗਏ ਸਨ। ਇਹ ਸੀ, ਅਤੇ ਅਜੇ ਵੀ, ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਦਵਾਈ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਧਾਰਮਿਕ ਰਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਇਹਨਾਂ ਸਾਰਿਆਂ ਨੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਕੀਮਤੀ ਵਪਾਰਕ ਵਸਤੂ ਬਣਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ। ਕੁਝ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਸਭਿਆਚਾਰਾਂ ਨੇ ਇਸਨੂੰ ਮੁਦਰਾ ਦੇ ਰੂਪ ਵਜੋਂ ਵੀ ਵਰਤਿਆ। ਇਸ ਸਭ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਚੀਨ ਤੋਂ ਮਿਸਰ, ਗ੍ਰੀਸ ਅਤੇ ਰੋਮ ਤੱਕ, ਮਨੁੱਖੀ ਸਭਿਅਤਾ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ ਲੂਣ ਦੇ ਇਤਿਹਾਸ ਨਾਲ ਨੇੜਿਓਂ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ।

ਚੀਨੀ ਇਤਿਹਾਸ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ

ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਚੀਨ ਵਿੱਚ, ਲੂਣ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ 6,000 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਨਿਓਲਿਥਿਕ ਕਾਲ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਉੱਤਰੀ ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਡਾਵੇਨਕੌ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਭੂਮੀਗਤ ਨਮਕੀਨ ਭੰਡਾਰਾਂ ਤੋਂ ਲੂਣ ਪੈਦਾ ਕਰ ਰਿਹਾ ਸੀ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਪੂਰਕ ਕਰਨ ਲਈ ਕਰ ਰਿਹਾ ਸੀ।

ਸਿਫਾਰਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਰੀਡਿੰਗ

ਇਤਿਹਾਸਕਾਰਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਲੂਣ ਦੀ ਕਟਾਈ ਵੀ ਇਸੇ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਯੁਨਚੇਂਗ ਝੀਲ ਵਿੱਚ ਹੋਈ ਸੀ, ਜੋ ਕਿ ਆਧੁਨਿਕ ਚੀਨੀ ਪ੍ਰਾਂਤ ਸ਼ਾਂਕਸੀ ਵਿੱਚ ਹੈ। ਲੂਣ ਇੰਨੀ ਕੀਮਤੀ ਵਸਤੂ ਸੀ ਕਿ ਖੇਤਰ ਦੇ ਨਿਯੰਤਰਣ ਅਤੇ ਝੀਲ ਦੇ ਲੂਣ ਫਲੈਟਾਂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਲੜਾਈਆਂ ਲੜੀਆਂ ਗਈਆਂ।

ਦਵਾਈ ਵਿਗਿਆਨ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾ ਜਾਣਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਚੀਨੀ ਗ੍ਰੰਥ, ਪੇਂਗ-ਤਜ਼ਾਓ-ਕਾਨ-ਮੂ, ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਿਖਿਆ ਗਿਆ ਸੀ। 4,700 ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ, 40 ਤੋਂ ਵੱਧ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਹੈ। ਇਹ ਇਸਨੂੰ ਕੱਢਣ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਮਨੁੱਖੀ ਖਪਤ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਦਾ ਵੀ ਵਰਣਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਂਗ ਰਾਜਵੰਸ਼ ਦੇ ਦੌਰਾਨ,1600 ਈਸਾ ਪੂਰਵ ਦੇ ਆਸਪਾਸ, ਲੂਣ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਇਆ। ਇਹ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਪਾਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ, ਜੋ 'ਚੀਨ ਦੇ ਪੁਰਾਤੱਤਵ ਵਿਗਿਆਨ' ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਮੁਦਰਾ ਦੇ ਇੱਕ ਰੂਪ ਅਤੇ 'ਨਮਕ ਦੇ ਵਪਾਰ ਅਤੇ ਵੰਡ ਵਿੱਚ ਮਾਪ ਦੀਆਂ ਮਿਆਰੀ ਇਕਾਈਆਂ' ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਸੀ।

ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹੋਰ ਮਹਾਨ ਸਾਮਰਾਜ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਚੀਨ ਵਿੱਚ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਹਾਨ, ਕਿਨ, ਤਾਂਗ ਅਤੇ ਸੌਂਗ ਰਾਜਵੰਸ਼ਾਂ ਨੇ ਲੂਣ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਅਤੇ ਵੰਡ 'ਤੇ ਕੰਟਰੋਲ ਕੀਤਾ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਵਸਤੂ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ, ਲੂਣ 'ਤੇ ਅਕਸਰ ਟੈਕਸ ਲਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ ਅਤੇ ਇਹ ਇਤਿਹਾਸਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚੀਨੀ ਸ਼ਾਸਕਾਂ ਲਈ ਆਮਦਨ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਰੋਤ ਸੀ।

21ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿੱਚ, ਚੀਨ 66.5 ਦੇ ਨਾਲ ਦੁਨੀਆ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਲੂਣ ਉਤਪਾਦਕ ਅਤੇ ਨਿਰਯਾਤਕ ਹੈ। 2017 ਵਿੱਚ ਮਿਲੀਅਨ ਟਨ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਦਯੋਗਿਕ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ।

ਏਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ ਰਾਕ ਸਾਲਟ ਖੋਜ ਅਤੇ ਇਤਿਹਾਸ

ਭੂਗੋਲਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚੀਨ ਦੇ ਨੇੜੇ, ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਜੋ ਕਿ ਆਧੁਨਿਕ ਪਾਕਿਸਤਾਨ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ, ਬਹੁਤ ਪੁਰਾਣੇ ਇਤਿਹਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਕਿਸਮ ਦਾ ਲੂਣ ਲੱਭਿਆ ਅਤੇ ਵਪਾਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਚੱਟਾਨ ਲੂਣ, ਜਿਸਨੂੰ ਵਿਗਿਆਨਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੈਲਾਈਟ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਅੰਦਰੂਨੀ ਸਮੁੰਦਰਾਂ ਅਤੇ ਖਾਰੇ ਪਾਣੀ ਦੀਆਂ ਝੀਲਾਂ ਦੇ ਭਾਫ਼ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਜਿਸ ਨੇ ਸੋਡੀਅਮ ਕਲੋਰਾਈਡ ਅਤੇ ਹੋਰ ਖਣਿਜਾਂ ਦੇ ਕੇਂਦਰਿਤ ਬਿਸਤਰੇ ਛੱਡ ਦਿੱਤੇ ਸਨ।

ਹਿਮਾਲੀਅਨ ਰਾਕ ਲੂਣ ਪਹਿਲਾਂ 500 ਮਿਲੀਅਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਸੀ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ, 250 ਮਿਲੀਅਨ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਵੱਡੇ ਟੈਕਟੋਨਿਕ ਪਲੇਟ ਦੇ ਦਬਾਅ ਨੇ ਹਿਮਾਲਿਆ ਦੀਆਂ ਪਹਾੜੀਆਂ ਨੂੰ ਉੱਪਰ ਵੱਲ ਧੱਕ ਦਿੱਤਾ ਸੀ। ਪਰ ਜਦੋਂ ਕਿ ਹਿਮਾਲੀਅਨ ਪਹਾੜਾਂ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਰਹਿਣ ਵਾਲੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਸਭਿਆਚਾਰਾਂ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈਬਹੁਤ ਪਹਿਲਾਂ ਚੱਟਾਨ ਲੂਣ ਦੇ ਭੰਡਾਰਾਂ ਦੀ ਖੋਜ ਅਤੇ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਹਿਮਾਲੀਅਨ ਰੌਕ ਲੂਣ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ 326 ਈਸਾ ਪੂਰਵ ਵਿੱਚ ਸਿਕੰਦਰ ਮਹਾਨ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਮੈਸੇਡੋਨੀਅਨ ਸ਼ਾਸਕ ਅਤੇ ਵਿਜੇਤਾ ਨੂੰ ਹੁਣ ਉੱਤਰੀ ਪਾਕਿਸਤਾਨ ਦੇ ਖੇਵੜਾ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਫੌਜ ਨੂੰ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦਾ ਰਿਕਾਰਡ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਉਸਦੇ ਸਿਪਾਹੀਆਂ ਨੇ ਦੇਖਿਆ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਘੋੜਿਆਂ ਨੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਨਮਕੀਨ ਚੱਟਾਨਾਂ ਨੂੰ ਚੱਟਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਸਤਹ ਹਿੱਸਾ ਜੋ ਹੁਣ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਿਆਪਕ ਭੂਮੀਗਤ ਚੱਟਾਨ ਲੂਣ ਦੇ ਭੰਡਾਰਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਜਦੋਂ ਕਿ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਨਮਕ ਦੀ ਖੁਦਾਈ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ' ਇਹ ਇਤਿਹਾਸਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖੇਵੜਾ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਦਰਜ ਹੈ, ਮੁਗਲ ਸਾਮਰਾਜ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਸੰਭਾਵਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਈ ਸਦੀਆਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਖੋਜ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇੱਥੇ ਚੱਟਾਨ ਲੂਣ ਦੀ ਕਟਾਈ ਅਤੇ ਵਪਾਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਰਿਹਾ ਹੈ।

ਅੱਜ, ਪਾਕਿਸਤਾਨ ਵਿੱਚ ਖੇਵੜਾ ਲੂਣ ਦੀ ਖਾਣ ਹੈ। ਦੁਨੀਆ ਦਾ ਦੂਜਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਗੁਲਾਬੀ ਰਾਕ ਲੂਣ ਅਤੇ ਹਿਮਾਲੀਅਨ ਨਮਕ ਦੇ ਲੈਂਪ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ।

ਨਵੀਨਤਮ ਲੇਖ

ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਮਿਸਰ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਦੀ ਇਤਿਹਾਸਕ ਭੂਮਿਕਾ

ਲੂਣ ਨੇ ਮਿਸਰ ਦੇ ਇਤਿਹਾਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਈ, ਜੋ ਕਿ 5000 ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਇਆ ਸੀ। ਇਹ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਮਿਸਰੀ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀ ਦੌਲਤ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਸੀ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਧਾਰਮਿਕ ਰੀਤੀ-ਰਿਵਾਜਾਂ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਸੀ।

ਮੁਢਲੇ ਮਿਸਰੀ ਲੋਕ ਸੁੱਕੀਆਂ ਝੀਲਾਂ ਅਤੇ ਨਦੀਆਂ ਦੇ ਤੱਟਾਂ ਤੋਂ ਲੂਣ ਦੀ ਖੁਦਾਈ ਕਰਦੇ ਸਨ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਮੁੰਦਰੀ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਵਾਸ਼ਪੀਕਰਨ ਕਰਦੇ ਸਨ। ਉਹ ਰਿਕਾਰਡ ਕੀਤੇ ਇਤਿਹਾਸ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਪੁਰਾਣੇ ਲੂਣ ਦੇ ਵਪਾਰੀ ਸਨ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦਾ ਹੋਇਆ।

ਮਿਸਰੀਲੂਣ ਦੇ ਵਪਾਰ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫੋਨੀਸ਼ੀਅਨਾਂ ਅਤੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਯੂਨਾਨੀ ਸਾਮਰਾਜ ਦੇ ਨਾਲ, ਨੇ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਮਿਸਰ ਦੇ ਪੁਰਾਣੇ ਅਤੇ ਮੱਧ ਰਾਜਾਂ ਦੀ ਦੌਲਤ ਅਤੇ ਸ਼ਕਤੀ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਇਆ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਮਿਸਰੀ ਲੋਕ ਵੀ ਪਹਿਲੇ ਸੱਭਿਆਚਾਰਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਸਨ ਜੋ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਲੂਣ ਨਾਲ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਸਨ। ਮੀਟ, ਅਤੇ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੱਛੀ, ਨਮਕੀਨ ਅਤੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਮਿਸਰੀ ਖੁਰਾਕਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਆਮ ਹਿੱਸਾ ਦੁਆਰਾ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਸੀ।

ਸ਼ੁੱਧ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਨਮਕੀਨ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਵਪਾਰਕ ਵਸਤੂਆਂ ਬਣ ਗਏ, ਨਾਲ ਹੀ ਧਾਰਮਿਕ ਰਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਸਨ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਨੈਟ੍ਰੋਨ ਨਾਮਕ ਇੱਕ ਖਾਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਲੂਣ, ਜੋ ਕਿ ਕੁਝ ਸੁੱਕੇ ਨਦੀਆਂ ਦੇ ਤੱਟਾਂ ਤੋਂ ਕਟਾਈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਮਿਸਰੀ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਧਾਰਮਿਕ ਮਹੱਤਵ ਰੱਖਦਾ ਸੀ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਅਦ ਦੇ ਜੀਵਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਮਮੀ ਬਣਾਉਣ ਦੀਆਂ ਰਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ।

ਆਧੁਨਿਕ ਸਮਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਮਿਸਰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਛੋਟਾ ਲੂਣ ਉਤਪਾਦਕ ਹੈ। ਇਹ ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਦੇ ਵਿਸ਼ਵ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਨਿਰਯਾਤਕਾਂ ਵਿੱਚ 18ਵੇਂ ਸਥਾਨ 'ਤੇ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ 2016 ਵਿੱਚ ਗਲੋਬਲ ਮਾਰਕੀਟ ਹਿੱਸੇਦਾਰੀ ਦੇ ਸਿਰਫ 1.4 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਲਈ ਹੈ।

ਅਰਲੀ ਯੂਰਪ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ

ਪੁਰਾਤੱਤਵ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੇ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਬੁਲਗਾਰੀਆ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਲੂਣ ਮਾਈਨਿੰਗ ਕਸਬੇ ਦੀ ਖੋਜ ਕੀਤੀ, ਜਿਸਨੂੰ ਉਹ ਯੂਰਪ ਵਿੱਚ ਸਥਾਪਤ ਸਭ ਤੋਂ ਪੁਰਾਣਾ ਸ਼ਹਿਰ ਮੰਨਦੇ ਹਨ। ਸੋਲਨਿਤਸਾਟਾ ਨਾਮ ਦਾ ਇਹ ਸ਼ਹਿਰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 6,000 ਸਾਲ ਪੁਰਾਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਯੂਨਾਨੀ ਸਭਿਅਤਾ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਤੋਂ 1,000 ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ। ਇਤਿਹਾਸਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਸਾਈਟ 'ਤੇ ਲੂਣ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ 5400 ਈਸਾ ਪੂਰਵ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਨੁਸਾਰਪੁਰਾਤੱਤਵ-ਵਿਗਿਆਨੀ।

ਸੋਲਨਿਤਸਾਟਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਮੀਰ ਬਸਤੀ ਹੋਵੇਗੀ, ਜੋ ਕਿ ਆਧੁਨਿਕ ਬਾਲਕਨ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲੂਣ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਕਰਦੀ ਸੀ। ਇਹ ਇੱਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਸਭ ਤੋਂ ਪੁਰਾਣੀ ਮਨੁੱਖੀ ਸਭਿਅਤਾਵਾਂ ਦੇ ਇਤਿਹਾਸ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਦੀ ਕੀਮਤ ਅਤੇ ਮਹੱਤਤਾ ਨੂੰ ਰੇਖਾਂਕਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਮੁਢਲੇ ਯੂਰਪੀ ਇਤਿਹਾਸ ਦੀਆਂ ਅਗਲੀਆਂ ਸਦੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਯੂਨਾਨੀਆਂ ਨੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਵਰਗੇ ਨਮਕੀਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਪਾਰ ਕੀਤਾ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਫੋਨੀਸ਼ੀਅਨ ਅਤੇ ਮਿਸਰੀ. ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਰੋਮਨ ਸਾਮਰਾਜ ਦੇ ਵਿਸਤਾਰ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਵਸਤੂਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲੂਣ ਨੂੰ ਰੋਮ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਲਿਆਉਣ ਲਈ ਵਪਾਰਕ ਰਸਤੇ ਸਥਾਪਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਹੋਈ ਸੀ।

ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਯਾਤਰਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਇੱਕ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਸੜਕ ਸੀ ਜੋ ਵਾਇਆ ਸਲਾਰੀਆ (ਲੂਣ ਰਸਤਾ) ਵਜੋਂ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਸੀ। ਇਹ ਇਟਲੀ ਦੇ ਉੱਤਰ ਵਿੱਚ ਪੋਰਟਾ ਸਲਾਰੀਆ ਤੋਂ ਦੱਖਣ ਵਿੱਚ ਐਡਰਿਆਟਿਕ ਸਾਗਰ ਉੱਤੇ ਕਾਸਟਰਮ ਟਰੂਐਂਟੀਨਮ ਤੱਕ, 240 ਕਿਲੋਮੀਟਰ (~150 ਮੀਲ) ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੀ ਦੂਰੀ ਤੱਕ ਚੱਲਿਆ।

ਸਾਹਮਣੇ ਵਿੱਚ, ਸਾਲਜ਼ਬਰਗ ਸ਼ਬਦ, ਇੱਕ ਸ਼ਹਿਰ। ਆਸਟ੍ਰੀਆ, ਜਿਸਦਾ ਅਨੁਵਾਦ 'ਲੂਣ ਸ਼ਹਿਰ' ਹੈ। ਇਹ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਯੂਰਪ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਦੇ ਵਪਾਰ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕੇਂਦਰ ਵੀ ਸੀ। ਅੱਜ, ਸਾਲਜ਼ਬਰਗ ਦੇ ਨੇੜੇ ਹਾਲਸਟੈਟ ਲੂਣ ਦੀ ਖਾਣ ਅਜੇ ਵੀ ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਦੁਨੀਆ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਪੁਰਾਣੀ ਸੰਚਾਲਿਤ ਲੂਣ ਖਾਣ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਨੁੱਖੀ ਸਭਿਅਤਾ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ

ਲੂਣ ਨੇ ਮਨੁੱਖੀ ਇਤਿਹਾਸ ਨੂੰ ਡੂੰਘਾ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਸਥਾਪਨਾ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੱਤ ਵਜੋਂ ਵਰਣਨ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸਦੀ ਮਹੱਤਤਾ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਦੱਸ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਸਭਿਅਤਾਵਾਂ.

ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਵਿਚਕਾਰਮਨੁੱਖਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਪਾਲਤੂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੋਵਾਂ ਲਈ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਦਵਾਈ ਅਤੇ ਧਰਮ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਮਹੱਤਤਾ, ਲੂਣ ਜਲਦੀ ਹੀ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਸੰਸਾਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਉੱਚ ਕੀਮਤੀ ਅਤੇ ਭਾਰੀ ਵਪਾਰਕ ਵਸਤੂ ਬਣ ਗਿਆ, ਅਤੇ ਇਹ ਅੱਜ ਵੀ ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਣਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ।

ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ: ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਮਨੁੱਖ

ਹੋਰ ਲੇਖਾਂ ਦੀ ਪੜਚੋਲ ਕਰੋ

ਮਹਾਨ ਸਭਿਅਤਾਵਾਂ ਦੀ ਸਥਾਪਨਾ ਅਤੇ ਵਿਸਥਾਰ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਯੂਨਾਨੀ ਅਤੇ ਰੋਮਨ ਸਾਮਰਾਜ, ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਮਿਸਰੀ ਅਤੇ ਫੋਨੀਸ਼ੀਅਨ, ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਚੀਨੀ ਰਾਜਵੰਸ਼ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਨਮਕ ਦੇ ਇਤਿਹਾਸ ਅਤੇ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਇਸਦੀ ਲੋੜ ਨਾਲ ਨੇੜਿਓਂ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਹਨ।

ਇਸ ਲਈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਅੱਜ ਲੂਣ ਸਸਤਾ ਅਤੇ ਭਰਪੂਰ ਹੈ, ਮਨੁੱਖੀ ਸਭਿਅਤਾ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਇਤਿਹਾਸਕ ਮਹੱਤਤਾ ਅਤੇ ਕੇਂਦਰੀ ਭੂਮਿਕਾ ਨੂੰ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਸਮਝਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਜਾਂ ਭੁੱਲਣਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੀਦਾ।

ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ : ਮੰਗੋਲ ਸਾਮਰਾਜ