Obsah
Samotný život závisí od soli a ľudia v raných civilizáciách vynaložili veľké úsilie, aby ju získali. Používala sa a stále sa používa na konzervovanie a dochucovanie potravín, je dôležitá v medicíne aj pri náboženských obradoch, čo z nej urobilo cennú obchodnú komoditu. Niektoré rané kultúry ju dokonca používali ako formu platidla. To všetko znamená, že od starovekej Číny cez Egypt, Grécko a Rím,dejiny ľudskej civilizácie sú úzko spojené s dejinami soli.
Význam soli v čínskej histórii
História soli v starovekej Číne siaha viac ako 6 000 rokov do minulosti. Už v neolite sa v severnej Číne v kultúre Dawenkou vyrábala soľ z podzemných nálezísk soľanky a používala sa ako doplnok stravy.
Odporúčané čítanie
Podľa historikov sa v podobnom období soľ zbierala aj na jazere Yuncheng v dnešnej čínskej provincii Shanxi. Soľ bola takou cennou komoditou, že sa o kontrolu nad oblasťou a prístup k soľným pláňam jazera viedli mnohé bitky.
V prvom známom čínskom traktáte o farmakológii, Peng-Tzao-Kan-Mu, napísanom pred viac ako 4 700 rokmi, sa uvádza viac ako 40 rôznych druhov soli a ich vlastnosti. Opisujú sa v ňom aj metódy jej získavania a prípravy na ľudskú spotrebu.
Počas vlády dynastie Šang v starovekej Číne, približne od roku 1600 pred n. l., sa začala vo veľkom rozsahu vyrábať soľ. Vo veľkom sa s ňou obchodovalo v keramických nádobách, ktoré podľa knihy "The Archaeology of China" slúžili ako forma meny a "štandardné merné jednotky v obchode a distribúcii soli".
Ďalšie veľké ríše, ktoré nasledovali v ranej Číne, ako napríklad dynastie Chan, Čchin, Tchang a Sung, prevzali kontrolu nad výrobou a distribúciou soli. Okrem toho, keďže sa soľ považovala za základný tovar, bola často zdaňovaná a v minulosti bola dôležitým zdrojom príjmov čínskych vládcov.
V 21. storočí je Čína najväčším svetovým výrobcom a vývozcom soli, ktorej sa v roku 2017 vyprodukovalo 66,5 milióna ton, predovšetkým na priemyselné účely.
Objavovanie kamennej soli a história v Ázii
Geograficky blízko Číny, v oblasti, ktorá sa stala dnešným Pakistanom, bol objavený a obchodovaný iný druh soli s oveľa staršou históriou. Kamenná soľ, vedecky známa aj ako halit, vznikla vyparovaním dávnych vnútrozemských morí a slaných jazier, ktoré zanechali koncentrované ložiská chloridu sodného a iných minerálov.
Himalájska kamenná soľ sa prvýkrát usadila pred viac ako 500 miliónmi rokov, teda 250 miliónov rokov predtým, ako mohutný tlak tektonických dosiek vytlačil pohorie Himaláje. Hoci prvé kultúry žijúce v okolí himalájskych hôr pravdepodobne objavili a využívali ložiská kamennej soli oveľa skôr, história himalájskej kamennej soli sa začína Alexandrom Veľkým v roku 326 pred n. l.
O starovekom macedónskom vládcovi a dobyvateľovi bolo zaznamenané, že odpočíval so svojou armádou v oblasti Khewra v dnešnom severnom Pakistane. Jeho vojaci si všimli, že ich kone začali olizovať slané skaly v tejto oblasti, ktorá je malou povrchovou časťou dnes známeho jedného z najrozsiahlejších podzemných ložísk kamennej soli na svete.
Hoci ťažba soli vo väčšom rozsahu bola v regióne Khewra historicky zaznamenaná až oveľa neskôr, počas Mughalskej ríše, je pravdepodobné, že kamenná soľ sa tu zbierala a obchodovalo sa s ňou už od jej prvého objavu pred mnohými storočiami.
Dnes je soľná baňa Khewra v Pakistane druhou najväčšou na svete a je známa výrobou kulinárskej ružovej kamennej soli a himalájskych soľných lámp.
Najnovšie články
Historická úloha soli v starovekom Egypte
Soľ zohrávala dôležitú úlohu v histórii Egypta, ktorá sa začala pred viac ako 5000 rokmi. Bola zodpovedná za veľkú časť bohatstva starých Egypťanov a bola ústredným prvkom mnohých ich najdôležitejších náboženských zvykov.
Prví Egypťania ťažili soľ z vyschnutých jazier a riečnych korýt a získavali a odparovali ju z morskej vody. Boli jednými z prvých obchodníkov so soľou v zaznamenanej histórii a mali z toho veľký prospech.
Egyptský obchod so soľou, najmä s Feničanmi a ranou gréckou ríšou, významne prispel k bohatstvu a moci Starej a Strednej ríše starovekého Egypta. Okrem toho boli Egypťania aj jednou z prvých známych kultúr, ktoré konzervovali svoje potraviny soľou. Mäso, a najmä ryby, sa konzervovali solením a boli bežnou súčasťou stravy starých Egypťanov.
Okrem čistej soli sa tieto solené potraviny stali aj dôležitým obchodným tovarom a používali sa pri náboženských obradoch. Napríklad špeciálny druh soli nazývaný natron, ktorý sa získava z niektorých vyschnutých riečnych korýt, mal pre starých Egypťanov osobitný náboženský význam, pretože sa používal pri mumifikačných rituáloch na uchovanie tela a jeho prípravu na posmrtný život.
V súčasnosti je Egypt oveľa menším producentom soli. V súčasnosti sa nachádza na 18. mieste medzi najväčšími svetovými vývozcami soli a v roku 2016 mal len 1,4 % podiel na svetovom trhu.
Pôvod soli v ranej Európe
Archeológovia nedávno objavili v Bulharsku mesto, v ktorom sa ťažila soľ a ktoré považujú za najstaršie známe mesto založené v Európe. Mesto s názvom Solnitsata je staré najmenej 6 000 rokov a bolo postavené viac ako 1 000 rokov pred začiatkom gréckej civilizácie. Podľa archeológov sa na tomto mieste mohla historicky začať výroba soli už 5400 rokov pred n. l.
Solnitsata bola veľmi bohatou osadou, ktorá dodávala vyhľadávanú soľ do veľkej časti dnešného Balkánu. To opäť zdôrazňuje hodnotu a význam soli v histórii prvých ľudských civilizácií.
V nasledujúcich storočiach ranej európskej histórie starovekí Gréci vo veľkom obchodovali so soľou a solenými produktmi, ako sú ryby, najmä s Feničanmi a Egypťanmi. Rozvoj ranej Rímskej ríše mal tiež pôvod vo vytvorení obchodných ciest, po ktorých sa do Ríma dovážali dôležité komodity, ako je soľ.
Jednou z najrozšírenejších ciest bola staroveká cesta známa ako Via Salaria (soľná cesta), ktorá viedla z Porta Salaria na severe Talianska do Castrum Truentinum pri Jadranskom mori na juhu, čo je viac ako 240 km.
Slovo Salzburg, mesto v Rakúsku, znamená v preklade "soľné mesto" a v starovekej Európe bolo významným centrom obchodu so soľou. Dnes je stále otvorená soľná baňa Hallstatt neďaleko Salzburgu, ktorá sa považuje za najstaršiu fungujúcu soľnú baňu na svete.
História soli a ľudskej civilizácie
Soľ zásadne ovplyvnila dejiny ľudstva a jej význam nie je prehnane veľký, ak ju označíme za základný prvok pri vzniku mnohých raných civilizácií.
Pozri tiež: Somnus: zosobnenie spánkuVďaka svojej schopnosti uchovávať potraviny a dietetickému významu pre ľudí a ich domáce zvieratá, ako aj významu v medicíne a religiozite sa soľ v starovekom svete rýchlo stala vysoko cenenou komoditou, s ktorou sa intenzívne obchodovalo, a takou zostáva dodnes.
ČÍTAJTE VIAC: Ranný muž
Pozri tiež: Morrigan: keltská bohyňa vojny a osuduPreskúmajte ďalšie články
Založenie a rozmach veľkých civilizácií, ako napríklad gréckej a rímskej ríše, starovekých Egypťanov a Feničanov, raných čínskych dynastií a mnohých ďalších, sú úzko spojené s históriou soli a jej potrebou.
Hoci je dnes soľ lacná a hojná, jej historický význam a ústredná úloha v ľudskej civilizácii by sa nemali podceňovať ani zabúdať.
ČÍTAŤ VIAC : Mongolská ríša
