Ynhâldsopjefte
It libben sels is ôfhinklik fan sâlt, en minsken yn iere beskavingen gongen nei grutte mjitte om it te krijen. It waard, en wurdt noch altyd, brûkt om iten te bewarjen en te seizoenjen, en it is wichtich yn medisinen lykas religieuze seremoanjes, dy't allegear in weardefolle hannelsguod makke hawwe. Guon iere kultueren brûkten it sels as in foarm fan munt. Dit alles betsjut dat fan it âlde Sina oant Egypte, Grikelân en Rome, de skiednis fan 'e minsklike beskaving nau ferbûn is mei de skiednis fan sâlt.
It belang fan sâlt yn 'e Sineeske skiednis
Yn it âlde Sina kin de skiednis fan sâlt mear dan 6000 jier weromfierd wurde. Yn 'e neolityske perioade produsearre de Dawenkou-kultuer yn noardlik Sina al sâlt út ûndergrûnske pekelôfsettings en brûkte it om har dieet oan te foljen.
Oanrikkemandearre lêzing
Neffens histoarisy barde sâltwinning ek by Lake Yuncheng yn in ferlykbere perioade, yn wat de hjoeddeiske Sineeske provinsje Shanxi is. Sâlt wie sa'n weardefolle guod dat in protte fjildslaggen fochten waarden foar kontrôle fan it gebiet en tagong ta de sâltflakken fan 'e mar.
De earste bekende Sineeske ferhanneling oer farmakology, de Peng-Tzao-Kan-Mu, skreaun mear as 4.700 jier lyn, list mear as 40 ferskillende soarten sâlt en harren eigenskippen. It beskriuwt ek metoaden foar it ekstrahearjen en it tarieden fan it foar minsklike konsumpsje.
Tydens de Shang-dynasty yn it âlde Sina,begjin om 1600 f.Kr. begûn de sâltwinning op grutte skaal. It waard rûnom ferhannele yn ierdewurk potten dy't, neffens 'The Archaeology of China', tsjinne as in foarm fan munt en 'standert ienheden fan maat yn' e hannel en distribúsje fan sâlt'.
Oare grutte riken dy't folgen yn it iere Sina, lykas de Han, Qin, Tang en Song dynastyen, namen kontrôle oer sâltproduksje en distribúsje. Fierders, om't it as in essensjeel guod beskôge waard, waard sâlt faak belêste en wie it histoarysk in wichtige boarne fan ynkomsten foar Sineeske hearskers.
Yn de 21e iuw is Sina de grutste produsint en eksporteur fan sâlt op 'e wrâld, mei 66,5 miljoen ton produsearre yn 2017, benammen foar yndustriële doelen.
Rock Salt Discovery and History in Azië
Geografysk tichtby Sina, yn it gebiet dat it hjoeddeiske Pakistan wurde soe, in oar soart sâlt mei in folle âldere skiednis waard ûntdutsen en ferhannele. Rock sâlt, ek wol wittenskiplik bekend as halite, waard ûntstien út de ferdamping fan âlde binnensee en sâltwettermarren, dy't efterlitten konsintrearre bêden fan natrium chloride en oare mineralen.
Himalayan rock sâlt waard earst lein mear as 500 miljoen jierren lyn, 250 miljoen jier foardat massive tektonyske plaat druk skood de bergen fan de Himalaya. Mar wylst iere kultueren libje om 'e Himalaya bergen binne wierskynlik te hawwenûntdutsen en brûkte ôfsettings fan rock sâlt folle earder, begjint de skiednis fan Himalayan rock sâlt mei Alexander de Grutte yn 326 f.Kr.
De âlde Masedoanyske hearsker en oerwinner waard opnommen wylst hy syn leger rêste yn 'e Khewra-regio fan wat no noardlik Pakistan is. Syn soldaten merkten op dat har hynders de sâlte rotsen yn it gebiet begûnen te slikjen, in lyts oerflak diel fan wat no bekend is as ien fan 'e wrâlds meast wiidweidige ûndergrûnske rotsâltôfsettings.
Wylst sâltwinning op gruttere skaal wie' t histoarysk opnommen yn 'e Khewra-regio oant folle letter, tidens it Mughal-ryk, is it wierskynlik dat rocksâlt hjir is rispe en ferhannele sûnt syn earste ûntdekking in protte ieuwen earder.
Hjoed is de Khewra sâltmyn yn Pakistan de op ien nei grutste yn 'e wrâld en ferneamd om it produsearjen fan kulinêre rôze rots sâlt en Himalayan sâltlampen.
Lêste artikels
De histoaryske rol fan sâlt yn it âlde Egypte
Sâlt spile in wichtige rol yn 'e skiednis fan Egypte, dy't mear as 5000 jier lyn begon. It wie ferantwurdlik foar in grut part fan 'e rykdom fan 'e âlde Egyptners en sintraal yn in protte fan har wichtichste religieuze gewoanten.
Iere Egyptners ûntdutsen sâlt út droege marren en rivierbêden en helle it en ferdampe it út seewetter. Se wiene guon fan 'e ierste sâlthannelers yn' e registrearre skiednis, en se profitearren der tige fan.
De Egyptyskesâlthannel, benammen mei de Fenisiërs en it iere Grykske Ryk, droech in protte by oan de rykdom en macht fan 'e Alde en Midden keninkriken fan it âlde Egypte. Fierder wiene de Egyptners ek ien fan 'e earste kultueren dy't bekend wiene om har iten mei sâlt te bewarjen. Sawol fleis, en benammen fisk, waarden bewarre bleaun troch sâltsjen en in mienskiplik diel fan 'e iere Egyptyske diëten.
Njonken suver sâlt waarden dizze sâlte fiedingsprodukten ek wichtige hannelsguod, en waarden se ek brûkt yn religieuze seremoanjes. Bygelyks, in spesjale soarte sâlt neamd natron, dat wurdt rispe út beskate droege rivierbêden, hie bysûndere religieuze betsjutting foar âlde Egyptners, sa't it waard brûkt yn mummifikaasje rituelen te behâlden it lichem en ta te rieden op it neilibjen.
Yn moderne tiden is Egypte in folle lytsere sâltprodusint. It is op it stuit ranglist 18e ûnder de grutste eksporteurs fan sâlt yn 'e wrâld en it foar mar 1,4 prosint fan wrâldwide merkoandiel yn 2016.
Sjoch ek: ElagabalusSalt Origins in Early Europe
Argeologen koartlyn ûntdutsen in sâltmynstêd yn Bulgarije, se leauwe dat it de ierst bekende stêd is fêstige yn Jeropa. De stêd neamd Solnitsata, is op syn minst 6.000 jier âld en waard boud mear as 1.000 jier foar it begjin fan 'e Grykske beskaving. Histoarysk kin sâltproduksje op 'e side al begon wêze as 5400 BCE, neffensargeologen.
Solnitsata soe in tige rike delsetting west hawwe, dy't tige socht sâlt levere oan in protte fan wat de moderne Balkan is. Dit ûnderstreket nochris de wearde en it belang fan sâlt yn 'e skiednis fan 'e ierste minsklike beskavingen.
Yn de folgjende ieuwen fan 'e iere Jeropeeske skiednis hannelen de âlde Griken swier yn sâlt en sâlte produkten lykas fisk, benammen mei de Fenisiërs en Egyptners. De útwreiding fan it iere Romeinske Ryk hie ek syn oarsprong yn it fêstigjen fan hannelsrûtes foar fitale guod lykas sâlt om werom te brocht nei Rome.
Ien fan de meast reizge dêrfan wie de âlde dyk bekend as Via Salaria (de sâltrûte). It rûn fan Porta Salaria yn it noarden fan Itaalje nei Castrum Truentinum oan de Adriatyske See yn it suden, in ôfstân fan mear as 240 km (~150 miles).
In gesicht, it wurd Salzburg, in stêd yn Eastenryk, oerset nei 'saltstêd.' It wie ek in wichtich sintrum fan sâlthannel yn it âlde Jeropa. Tsjintwurdich is de Hallstatt sâltmyn by Salzburg noch altyd iepen en beskôge as de âldste operasjonele sâltmyn fan 'e wrâld.
De histoarje fan sâlt en minsklike beskaving
Sâlt hat de minsklike skiednis djip beynfloede en it is it belang net te folle om it te beskriuwen as in essinsjeel elemint yn 'e oprjochting fan in protte iere beskavingen.
Tusken syn fermogen om iten te behâlden en hardieet belang foar sawol minsken as harren domestisearre bisten, likegoed as syn betsjutting yn medisinen en religy, sâlt waard fluch in tige wurdearre en swier-ferhannele commodity yn 'e âlde wrâld, en it bliuwt sa hjoed.
LÊS MEAR: Iere minske
Sjoch ek: Ceres: Romeinske goadinne fan fruchtberens en de mienskippenFerkenne mear artikels
De oprjochting en útwreiding fan grutte beskavingen, lykas it Grykske en Romeinske ryk, âlde Egyptners en Fenisiërs, iere Sineeske dynastyen en folle mear binne nau ferbûn mei de skiednis fan sâlt en it ferlet fan minsken dêrfoar.
Dus hoewol sâlt hjoed goedkeap en oerfloedich is, moat it histoarysk belang en sintrale rol yn 'e minsklike beskaving net ûnderskatte of ferjitten wurde.
READ MORE : The Mongoal Empire
