Sisällysluettelo
Elämä itsessään on riippuvainen suolasta, ja varhaisissa sivilisaatioissa ihmiset tekivät paljon työtä sen hankkimiseksi. Sitä käytettiin ja käytetään edelleen ruoan säilömiseen ja maustamiseen, ja sillä on tärkeä merkitys lääketieteessä sekä uskonnollisissa seremonioissa, mikä on tehnyt siitä arvokkaan kauppatavaran. Jotkut varhaiset kulttuurit käyttivät sitä jopa eräänlaisena valuuttana. Kaikki tämä tarkoittaa sitä, että muinaisesta Kiinasta Egyptiin, Kreikkaan ja Roomaan,ihmiskunnan sivilisaation historia liittyy läheisesti suolan historiaan.
Suolan merkitys Kiinan historiassa
Muinaisessa Kiinassa suolan historia ulottuu yli 6 000 vuoden taakse. Pohjois-Kiinassa sijaitseva Dawenkou-kulttuuri tuotti jo neoliittisella kaudella suolaa maanalaisista suolavesiesiintymistä ja käytti sitä ruokavalionsa täydentämiseen.
Suositeltu lukeminen
Historioitsijoiden mukaan suolaa kerättiin vastaavana aikana myös Yuncheng-järvellä, joka sijaitsee nykyisessä Kiinan Shanxin maakunnassa. Suola oli niin arvokas hyödyke, että alueen hallinnasta ja pääsystä järven suola-alueille käytiin useita taisteluita.
Ensimmäisessä tunnetussa kiinalaisessa farmakologian tutkielmassa, yli 4700 vuotta sitten kirjoitetussa Peng-Tzao-Kan-Mussa, luetellaan yli 40 erilaista suolaa ja niiden ominaisuuksia. Siinä kuvataan myös menetelmiä, joilla suolaa uutetaan ja valmistetaan ihmisravinnoksi.
Muinaisen Kiinan Shang-dynastian aikana, noin 1600 eaa. alkaen, suolan tuotanto alkoi laajamittaisesti. Suolalla käytiin laajalti kauppaa keramiikkapurkeissa, jotka toimivat The Archaeology of China -teoksen mukaan eräänlaisena valuuttana ja "suolan kaupan ja jakelun standardimittana".
Muut Kiinan alkuaikojen suuret valtakunnat, kuten Han-, Qin-, Tang- ja Song-dynastiat, ottivat suolan tuotannon ja jakelun hallintaansa. Koska suolaa pidettiin välttämättömänä hyödykkeenä, sitä myös verotettiin usein, ja se oli historiallisesti tärkeä tulonlähde Kiinan hallitsijoille.
2000-luvulla Kiina on maailman suurin suolan tuottaja ja viejä, sillä vuonna 2017 tuotettiin 66,5 miljoonaa tonnia suolaa pääasiassa teollisiin tarkoituksiin.
Kivisuolan löytö ja historia Aasiassa
Maantieteellisesti lähellä Kiinaa, alueella, josta tuli nykyinen Pakistan, löydettiin ja kaupattiin erilaista suolaa, jolla oli paljon vanhempi historia. Kivisuola, joka tunnetaan tieteellisesti myös nimellä haliitti, syntyi muinaisten sisävesien ja suolavesijärvien haihtumisesta, jolloin sinne jäi natriumkloridia ja muita mineraaleja.
Himalajan vuorisuola kerrostui ensimmäisen kerran yli 500 miljoonaa vuotta sitten, 250 miljoonaa vuotta ennen kuin massiivinen tektoninen mannerlaattojen paine työnsi Himalajan vuoret ylöspäin. Vaikka Himalajan vuoriston ympärillä asuneet varhaiset kulttuurit ovat todennäköisesti löytäneet ja käyttäneet vuorisuolaesiintymiä paljon aikaisemmin, Himalajan vuorisuolan historia alkaa Aleksanteri Suuren ajalta vuonna 326 eaa.
Muinaisen Makedonian hallitsija ja valloittaja kirjattiin levättävän armeijaansa Khewran alueella nykyisen Pohjois-Pakistanin alueella. Hänen sotilaansa huomasivat, että heidän hevosensa alkoivat nuolla alueen suolaista kiveä, joka oli pieni pintaosuus siitä, minkä nyt tiedetään olevan yksi maailman laajimmista maanalaisista vuorisuolaesiintymistä.
Vaikka laajamittaisempaa suolan louhintaa ei historiallisesti ole kirjattu Khewran alueella ennen kuin vasta paljon myöhemmin, mogulien valtakunnan aikana, on todennäköistä, että kivisuolaa on kerätty ja kaupattu täällä sen ensimmäisestä löytymisestä lähtien vuosisatoja aiemmin.
Nykyään Pakistanissa sijaitseva Khewran suolakaivos on maailman toiseksi suurin, ja se on kuuluisa kulinaarisen vaaleanpunaisen vuorisuolan ja Himalajan suolalamppujen valmistuksesta.
Uusimmat artikkelit
Suolan historiallinen rooli muinaisessa Egyptissä
Suolalla oli tärkeä rooli Egyptin historiassa, joka alkoi yli 5000 vuotta sitten. Se oli vastuussa suuresta osasta muinaisten egyptiläisten rikkauksista, ja sillä oli keskeinen asema monissa heidän tärkeimmistä uskonnollisista tavoistaan.
Katso myös: Kohtalot: kreikkalaiset kohtalon jumalattaretVarhaiset egyptiläiset louhivat suolaa kuivuneista järvistä ja jokien uomista sekä keräsivät ja haihduttivat sitä merivedestä. He olivat varhaisimpia suolan kauppiaita historiassa, ja he hyötyivät siitä suuresti.
Egyptin suolakauppa, erityisesti foinikialaisten ja varhaisen Kreikan valtakunnan kanssa, edisti merkittävästi muinaisen Egyptin vanhan ja keskimmäisen valtakunnan vaurautta ja valtaa. Lisäksi egyptiläiset olivat myös yksi ensimmäisistä kulttuureista, joiden tiedetään säilyttäneen ruokansa suolalla. Sekä liha että erityisesti kala säilöttiin suolaamalla, ja ne olivat yleinen osa varhaisen Egyptin ruokavaliota.
Puhtaan suolan ohella näistä suolatuista elintarvikkeista tuli myös tärkeitä kauppatavaroita, ja niitä käytettiin myös uskonnollisissa seremonioissa. Esimerkiksi natron-nimisellä erikoissuolalla, jota kerättiin tietyistä kuivista jokiuomissa, oli muinaisille egyptiläisille erityinen uskonnollinen merkitys, sillä sitä käytettiin muumioitumisrituaaleissa ruumiin säilömiseen ja valmisteluun tuonpuoleista elämää varten.
Nykyaikana Egypti on paljon pienempi suolan tuottaja. Se on tällä hetkellä maailman suurimpien suolan viejien joukossa 18. sijalla, ja sen osuus maailmanmarkkinoista oli vain 1,4 prosenttia vuonna 2016.
Suolan alkuperä varhaisessa Euroopassa
Arkeologit löysivät hiljattain Bulgariasta suolakaivoskaupungin, jonka he uskovat olevan varhaisin tunnettu kaupunki, joka on perustettu Euroopassa. Solnitsataksi nimetty kaupunki on vähintään 6 000 vuotta vanha, ja se rakennettiin yli 1 000 vuotta ennen kreikkalaisen sivilisaation alkua. Historiallisesti suolantuotanto paikalla on arkeologien mukaan saattanut alkaa jo vuonna 5400 eaa.
Solnitsata olisi ollut hyvin varakas asutuskeskus, joka toimitti erittäin haluttua suolaa suurelle osalle nykyistä Balkania, mikä korostaa jälleen kerran suolan arvoa ja merkitystä varhaisimpien ihmiskuntien historiassa.
Euroopan varhaishistorian seuraavina vuosisatoina muinaiset kreikkalaiset kävivät vilkasta kauppaa suolalla ja suolatuilla tuotteilla, kuten kalalla, erityisesti foinikialaisten ja egyptiläisten kanssa. Myös Rooman varhaisen valtakunnan laajeneminen sai alkunsa kauppateiden perustamisesta elintärkeiden hyödykkeiden, kuten suolan, kuljettamiseksi takaisin Roomaan.
Yksi laajimmin liikennöidyistä teistä oli muinainen Via Salaria -niminen tie, joka kulki Porta Salariasta Pohjois-Italiassa Castrum Truentinumiin Adrianmeren rannalla etelässä, yli 240 kilometrin matkan.
Itävallassa sijaitsevan Salzburgin sana tarkoittaa "suolakaupunkia", ja se oli myös tärkeä suolakaupan keskus muinaisessa Euroopassa. Salzburgin lähellä sijaitseva Hallstattin suolakaivos on yhä avoinna, ja sitä pidetään maailman vanhimpana toiminnassa olevana suolakaivoksena.
Suolan ja ihmisen sivilisaation historia
Suola on vaikuttanut syvällisesti ihmiskunnan historiaan, eikä ole liioiteltua kuvailla sen merkitystä olennaisena tekijänä monien varhaisten sivilisaatioiden perustamisessa.
Suolasta tuli nopeasti erittäin arvostettu ja paljon vaihdettu hyödyke antiikin maailmassa, ja se on sitä edelleen, sillä se säilöi ruokaa ja oli tärkeä ruokavalioksi sekä ihmisille että niiden kotieläimille ja sillä oli suuri merkitys lääketieteessä ja uskonnossa.
Katso myös: Pegasoksen tarina: enemmän kuin siivekäs hevonenLUE LISÄÄ: Varhaismies
Tutustu muihin artikkeleihin
Suurten sivilisaatioiden, kuten Kreikan ja Rooman valtakuntien, muinaisten egyptiläisten ja foinikialaisten, varhaisen Kiinan dynastioiden ja monien muiden sivilisaatioiden perustaminen ja laajeneminen liittyvät läheisesti suolan historiaan ja ihmisten suolan tarpeeseen.
Vaikka suola on nykyään halpaa ja sitä on runsaasti saatavilla, sen historiallista merkitystä ja keskeistä roolia ihmisen sivilisaatiossa ei pidä aliarvioida tai unohtaa.
LUE LISÄÄ : Mongolien valtakunta
