Историја соли у древним цивилизацијама

Сам живот зависи од соли, а људи у раним цивилизацијама су се трудили да је стекну. Коришћен је и још увек се користи за чување и зачињавање хране, а важан је у медицини и верским церемонијама, што га је све учинило вредном трговинском робом. Неке ране културе су га чак користиле као облик валуте. Све ово значи да је од древне Кине до Египта, Грчке и Рима историја људске цивилизације уско повезана са историјом соли.

Значај соли у кинеској историји

У древној Кини, историја соли се може пратити уназад преко 6.000 година. Током неолита, култура Давенкоу у северној Кини већ је производила со из подземних наслага слане воде и користила је за допуну исхрани.

Препоручена литература

Према историчарима, сакупљање соли такође се дешавало на језеру Јунченг током сличног периода, у данашњој кинеској провинцији Шанси. Со је била толико вредна роба да су се водиле многе битке за контролу над овим подручјем и приступ језерским соланама.

Прва позната кинеска расправа о фармакологији, Пенг-Тзао-Кан-Му, написана је више од Пре 4.700 година, наводи преко 40 различитих врста соли и њихових својстава. Такође описује методе његовог вађења и припреме за људску исхрану.

Током династије Шанг у древној Кини,почевши око 1600. године пре нове ере, производња соли је почела у великим размерама. Широко се трговало у грнчарским теглама које су, према „Археологији Кине“, служиле као облик валуте и „стандардне јединице мере у трговини и дистрибуцији соли“.

Друге велике империје које су уследиле у раној Кини, као што су династије Хан, Кин, Танг и Сонг, преузеле су контролу над производњом и дистрибуцијом соли. Штавише, пошто се сматрала основном робом, со се често опорезовала и историјски је била важан извор прихода за кинеске владаре.

У 21. веку, Кина је највећи светски произвођач и извозник соли, са 66,5 милиона тона произведених у 2017, првенствено за индустријске сврхе.

Откриће камене соли и историја у Азији

Географски близу Кине, у области који би постао савремени Пакистан, откривена је и тргована друга врста соли са много старијом историјом. Камена со, такође научно позната као халит, настала је испаравањем древних унутрашњих мора и сланих језера, која су оставила концентрисане слојеве натријум хлорида и других минерала.

Хималајска камена со је прво положена више од 500 милиона године, 250 милиона година пре него што је масивни притисак тектонске плоче гурнуо планине Хималаја. Али док су ране културе које живе око хималајских планина вероватно ималеоткрили и користили налазишта камене соли много раније, историја хималајске камене соли почиње са Александром Великим 326. године пре нове ере.

Древни македонски владар и освајач је забележен како одмара своју војску у региону Кхевра у данашњем северном Пакистану. Његови војници су приметили да су њихови коњи почели да лижу слане стене у том подручју, мали површински део онога што је сада познато као једно од најобимнијих подземних налазишта камене соли на свету.

Док је копање соли већег обима било' Историјски забележено у региону Кхевра све до много касније, за време могулског царства, вероватно је камена со била убирана и тргована овде од свог првобитног открића много векова раније.

Данас је рудник соли Кхевра у Пакистану. друга по величини на свету и позната по производњи кулинарске ружичасте камене соли и лампи од хималајске соли.

Најновији чланци

Историјска улога соли у старом Египту

Сол је играла важну улогу у историји Египта, која је почела пре више од 5000 година. Била је одговорна за велики део богатства старих Египћана и централна за многе од њихових најважнијих верских обичаја.

Рани Египћани су копали со из осушених језера и речних корита и сакупљали је и испаравали је из морске воде. Били су једни од најранијих трговаца сољу у забележеној историји и од тога су имали велике користи.

ЕгипатскиТрговина сољу, посебно са Феничанима и раним грчким царством, значајно је допринела богатству и моћи Старог и Средњег краљевства старог Египта. Штавише, Египћани су такође били једна од првих култура за које је познато да чувају храну сољу. И месо, а посебно риба, конзервисано је сољењем и уобичајено је у раној египатској исхрани.

Упоредо са чистом сољу, ови усољени прехрамбени производи су такође постали важна роба за трговину, као и употреба у верским обредима. На пример, посебна врста соли звана натрон, која се бере из одређених сувих речних корита, имала је посебан верски значај за старе Египћане јер се користила у ритуалима мумификације да би се тело сачувало и припремило за загробни живот.

У модерним временима, Египат је много мањи произвођач соли. Тренутно се налази на 18. месту међу највећим светским извозницима соли и има само 1,4 одсто глобалног тржишног удела у 2016.

Порекло соли у раној Европи

Археолози недавно открили град рударства соли у Бугарској за који верују да је најранији познати град основан у Европи. Назван Солницата, град је стар најмање 6.000 година и изграђен је више од 1.000 година пре почетка грчке цивилизације. Историјски гледано, производња соли на том месту је можда почела већ 5400. године пре нове ере, премаархеолози.

Солнитсата би била веома богато насеље које је снабдевало веома траженом сољу већи део данашњег Балкана. Ово још једном наглашава вредност и значај соли у историји најранијих људских цивилизација.

У наредним вековима ране европске историје, стари Грци су у великој мери трговали сољу и сланим производима попут рибе, посебно са Феничани и Египћани. Експанзија раног Римског царства такође је имала своје порекло у успостављању трговачких путева за виталне робе као што је со која се враћала у Рим.

Један од најраширенијих путева био је древни пут познат као Виа Салариа (пут соли). Ишао је од Порта Салариа на северу Италије до Цаструм Труентинум на Јадранском мору на југу, на удаљености већој од 240 км (~150 миља).

На лицу, реч Салцбург, град у Аустрија, у преводу „град соли.“ Такође је био важан центар трговине сољу у старој Европи. Данас је рудник соли у Халштату у близини Салцбурга и даље отворен и сматра се најстаријим оперативним рудником соли на свету.

Историја соли и људске цивилизације

Со је дубоко утицала на људску историју и не прецењујемо њен значај да бисмо је описали као суштински елемент у успостављању многих раним цивилизацијама.

Између његове способности да сачува храну и њенеДијетални значај за људе и њихове припитомљене животиње, као и њен значај у медицини и религији, со је брзо постала високо цењена роба којом се трговало у античком свету, а таква је и данас.

ПРОЧИТАЈТЕ ЈОШ: Рани човек

Истражите више чланака

Оснивање и ширење великих цивилизација, као што су грчко и римско царство, стари Египћани и Феничани, ране кинеске династије а многи други су уско повезани са историјом соли и потребама људи за њом.

Иако је со данас јефтина и има у изобиљу, њен историјски значај и централну улогу у људској цивилизацији не треба потцењивати нити заборавити.

ПРОЧИТАЈТЕ ЈОШ : Монголско царство