పురాతన నాగరికతలలో ఉప్పు చరిత్ర

జీవితమే ఉప్పుపై ఆధారపడి ఉంటుంది మరియు ప్రారంభ నాగరికతలలోని ప్రజలు దానిని పొందేందుకు చాలా కష్టపడ్డారు. ఇది ఆహారాన్ని సంరక్షించడానికి మరియు సీజన్ చేయడానికి ఉపయోగించబడింది మరియు ఇప్పటికీ ఉంది, మరియు ఇది ఔషధం మరియు మతపరమైన వేడుకలలో ముఖ్యమైనది, ఇవన్నీ దీనిని విలువైన వాణిజ్య వస్తువుగా మార్చాయి. కొన్ని ప్రారంభ సంస్కృతులు దీనిని కరెన్సీ రూపంగా కూడా ఉపయోగించాయి. వీటన్నింటికీ అర్థం పురాతన చైనా నుండి ఈజిప్ట్, గ్రీస్ మరియు రోమ్ వరకు, మానవ నాగరికత చరిత్ర ఉప్పు చరిత్రతో దగ్గరి సంబంధం కలిగి ఉంది.

చైనీస్ చరిత్రలో ఉప్పు యొక్క ప్రాముఖ్యత 5>

ప్రాచీన చైనాలో, ఉప్పు చరిత్రను 6,000 సంవత్సరాలకు పైగా గుర్తించవచ్చు. నియోలిథిక్ కాలంలో, ఉత్తర చైనాలోని డావెన్‌కౌ సంస్కృతి ఇప్పటికే భూగర్భ ఉప్పునీటి నిక్షేపాల నుండి ఉప్పును ఉత్పత్తి చేస్తుంది మరియు దానిని వారి ఆహారానికి అనుబంధంగా ఉపయోగించుకుంది.

---

సిఫార్సు చేయబడిన పఠనం

చరిత్రకారుల ప్రకారం, ఇదే కాలంలో యున్‌చెంగ్ సరస్సు వద్ద ఉప్పు కోత కూడా జరిగింది, ఇది ఆధునిక చైనా ప్రావిన్స్ షాంగ్సీలో ఉంది. ఉప్పు చాలా విలువైన వస్తువు, ఈ ప్రాంతంపై నియంత్రణ మరియు సరస్సు యొక్క ఉప్పు ఫ్లాట్‌లకు ప్రాప్యత కోసం అనేక యుద్ధాలు జరిగాయి.

ఫార్మాకాలజీపై మొట్టమొదటిగా తెలిసిన చైనీస్ గ్రంథం, పెంగ్-త్జావో-కాన్-ము, దీని కంటే ఎక్కువగా వ్రాయబడింది. 4,700 సంవత్సరాల క్రితం, 40 రకాల ఉప్పు మరియు వాటి లక్షణాలను జాబితా చేసింది. ఇది దానిని వెలికితీసే మరియు మానవ వినియోగం కోసం సిద్ధం చేసే పద్ధతులను కూడా వివరిస్తుంది.

ప్రాచీన చైనాలో షాంగ్ రాజవంశం సమయంలో,1600 BC నుండి ఉప్పు ఉత్పత్తి పెద్ద ఎత్తున ప్రారంభమైంది. ఇది కుండల పాత్రలలో విస్తృతంగా వర్తకం చేయబడింది, ఇది 'ది ఆర్కియాలజీ ఆఫ్ చైనా' ప్రకారం, కరెన్సీ రూపంగా మరియు 'ఉప్పు వాణిజ్యం మరియు పంపిణీలో కొలత ప్రమాణాల ప్రమాణాలు'.

ఇతర గొప్ప సామ్రాజ్యాలు ప్రారంభ చైనాలో, హాన్, క్విన్, టాంగ్ మరియు సాంగ్ రాజవంశాలు ఉప్పు ఉత్పత్తి మరియు పంపిణీని నియంత్రించాయి. ఇంకా, ఇది నిత్యావసర వస్తువుగా పరిగణించబడినందున, ఉప్పుపై తరచుగా పన్ను విధించబడుతుంది మరియు చారిత్రాత్మకంగా చైనా పాలకులకు ఇది ఒక ముఖ్యమైన ఆదాయ వనరు.

21వ శతాబ్దంలో, చైనా ప్రపంచంలోనే అతిపెద్ద ఉప్పు ఉత్పత్తిదారు మరియు ఎగుమతిదారు, 66.5 2017లో ఉత్పత్తి చేయబడిన మిలియన్ టన్నులు, ప్రధానంగా పారిశ్రామిక అవసరాల కోసం.

రాక్ సాల్ట్ డిస్కవరీ అండ్ హిస్టరీ ఇన్ ఆసియా

భౌగోళికంగా చైనాకు దగ్గరగా, ప్రాంతంలో ఇది ఆధునిక పాకిస్తాన్‌గా మారింది, చాలా పాత చరిత్ర కలిగిన విభిన్నమైన ఉప్పు కనుగొనబడింది మరియు వ్యాపారం చేయబడింది. రాక్ ఉప్పు, శాస్త్రీయంగా హాలైట్ అని కూడా పిలుస్తారు, ఇది పురాతన లోతట్టు సముద్రాలు మరియు ఉప్పునీటి సరస్సుల బాష్పీభవనం నుండి సృష్టించబడింది, ఇది సోడియం క్లోరైడ్ మరియు ఇతర ఖనిజాల సాంద్రీకృత పడకలను వదిలివేసింది.

హిమాలయన్ రాక్ ఉప్పు మొదట 500 మిలియన్లకు పైగా వేయబడింది. సంవత్సరాల క్రితం, 250 మిలియన్ సంవత్సరాల ముందు భారీ టెక్టోనిక్ ప్లేట్ పీడనం హిమాలయాల పర్వతాలను పైకి నెట్టింది. అయితే హిమాలయ పర్వతాల చుట్టూ నివసించే ప్రారంభ సంస్కృతులు ఉండే అవకాశం ఉందిచాలా ముందుగానే రాక్ ఉప్పు నిక్షేపాలను కనుగొన్నారు మరియు ఉపయోగించారు, హిమాలయన్ రాక్ ఉప్పు చరిత్ర 326 BCలో అలెగ్జాండర్ ది గ్రేట్‌తో ప్రారంభమవుతుంది.

పురాతన మాసిడోనియన్ పాలకుడు మరియు విజేత ఇప్పుడు ఉత్తర పాకిస్తాన్‌లోని ఖేవ్రా ప్రాంతంలో తన సైన్యాన్ని విశ్రాంతి తీసుకుంటున్నట్లు రికార్డ్ చేయబడింది. అతని సైనికులు తమ గుర్రాలు ఆ ప్రాంతంలోని ఉప్పు రాళ్లను నొక్కడం ప్రారంభించారని గమనించారు, ప్రస్తుతం ప్రపంచంలోని అత్యంత విస్తృతమైన భూగర్భ రాతి ఉప్పు నిక్షేపాలలో ఒకటిగా పిలువబడే ఒక చిన్న ఉపరితల భాగం.

అయితే పెద్ద ఎత్తున ఉప్పు తవ్వకం జరగలేదు. t చారిత్రాత్మకంగా ఖేవ్రా ప్రాంతంలో చాలా కాలం తరువాత, మొఘల్ సామ్రాజ్యం సమయంలో, ఇది చాలా శతాబ్దాల క్రితం ప్రారంభ ఆవిష్కరణ నుండి ఇక్కడ రాతి ఉప్పును పండించి వ్యాపారం చేయబడి ఉండవచ్చు.

నేడు, పాకిస్తాన్‌లోని ఖేవ్రా ఉప్పు గని ప్రపంచంలో రెండవ అతిపెద్దది మరియు పాక పింక్ రాతి ఉప్పు మరియు హిమాలయన్ ఉప్పు దీపాలను ఉత్పత్తి చేయడంలో ప్రసిద్ధి చెందింది.

తాజా కథనాలు

ప్రాచీన ఈజిప్ట్‌లో ఉప్పు యొక్క చారిత్రక పాత్ర

5000 సంవత్సరాల క్రితం ప్రారంభమైన ఈజిప్టు చరిత్రలో ఉప్పు ముఖ్యమైన పాత్ర పోషించింది. ఇది పురాతన ఈజిప్షియన్ల సంపదలో ఎక్కువ భాగం మరియు వారి అత్యంత ముఖ్యమైన మతపరమైన ఆచారాలకు కేంద్రంగా ఉంది.

ప్రారంభ ఈజిప్షియన్లు ఎండిన సరస్సులు మరియు నదీగర్భాల నుండి ఉప్పును తవ్వారు మరియు సముద్రపు నీటి నుండి సేకరించి ఆవిరైపోయారు. వారు నమోదు చేయబడిన చరిత్రలో తొలి ఉప్పు వ్యాపారులు, మరియు వారు దాని నుండి చాలా ప్రయోజనం పొందారు.

ఈజిప్షియన్ఉప్పు వ్యాపారం, ముఖ్యంగా ఫోనిషియన్లు మరియు ప్రారంభ గ్రీకు సామ్రాజ్యంతో, పురాతన ఈజిప్టులోని పాత మరియు మధ్య రాజ్యాల సంపద మరియు శక్తికి గణనీయంగా దోహదపడింది. ఇంకా, ఈజిప్షియన్లు తమ ఆహారాన్ని ఉప్పుతో సంరక్షించే మొదటి సంస్కృతులలో ఒకరు. మాంసం మరియు ముఖ్యంగా చేపలు రెండూ లవణీకరణ మరియు ప్రారంభ ఈజిప్షియన్ ఆహారంలో సాధారణ భాగం.

స్వచ్ఛమైన ఉప్పుతో పాటు, ఈ సాల్టెడ్ ఆహార ఉత్పత్తులు కూడా ముఖ్యమైన వ్యాపార వస్తువులుగా మారాయి, అలాగే మతపరమైన వేడుకలలో ఉపయోగించబడతాయి. ఉదాహరణకు, నాట్రాన్ అని పిలువబడే ఒక ప్రత్యేక రకమైన ఉప్పు, కొన్ని పొడి నదీగర్భాల నుండి సేకరించబడుతుంది, ఇది పురాతన ఈజిప్షియన్లకు ప్రత్యేక మతపరమైన ప్రాముఖ్యతను కలిగి ఉంది, ఎందుకంటే ఇది శరీరాన్ని సంరక్షించడానికి మరియు మరణానంతర జీవితానికి సిద్ధం చేయడానికి మమ్మిఫికేషన్ ఆచారాలలో ఉపయోగించబడింది.

ఆధునిక కాలంలో, ఈజిప్ట్ చాలా చిన్న ఉప్పు ఉత్పత్తిదారు. ఇది ప్రస్తుతం ప్రపంచంలోని అతిపెద్ద ఉప్పు ఎగుమతిదారులలో 18వ స్థానంలో ఉంది మరియు 2016లో ప్రపంచ మార్కెట్ వాటాలో ఇది కేవలం 1.4 శాతం మాత్రమే ఉంది.

ప్రారంభ ఐరోపాలో ఉప్పు మూలాలు

ఇటీవల పురావస్తు శాస్త్రవేత్తలు బల్గేరియాలో ఉప్పు మైనింగ్ పట్టణాన్ని కనుగొన్నారు, ఐరోపాలో స్థాపించబడిన మొట్టమొదటి పట్టణంగా వారు విశ్వసించారు. Solnitsata అని పేరు పెట్టారు, ఈ పట్టణం కనీసం 6,000 సంవత్సరాల పురాతనమైనది మరియు గ్రీకు నాగరికత ప్రారంభానికి 1,000 సంవత్సరాల కంటే ముందు నిర్మించబడింది. చారిత్రాత్మకంగా, సైట్‌లో ఉప్పు ఉత్పత్తి 5400 BCE నాటికి ప్రారంభమై ఉండవచ్చుపురావస్తు శాస్త్రవేత్తలు.

సోల్నిట్‌సాటా చాలా సంపన్న నివాసంగా ఉండేది, ఆధునిక బాల్కన్‌లలో చాలా వరకు ఉప్పును సరఫరా చేస్తుంది. ఇది ప్రాచీన మానవ నాగరికతల చరిత్రలో ఉప్పు యొక్క విలువ మరియు ప్రాముఖ్యతను మరోసారి నొక్కి చెబుతుంది.

తదుపరి శతాబ్దాల ప్రారంభ యూరోపియన్ చరిత్రలో, పురాతన గ్రీకులు ఉప్పు మరియు చేపల వంటి సాల్టెడ్ ఉత్పత్తులలో, ముఖ్యంగా చేపలతో భారీగా వ్యాపారం చేశారు. ఫోనిషియన్లు మరియు ఈజిప్షియన్లు. ప్రారంభ రోమన్ సామ్రాజ్యం యొక్క విస్తరణ కూడా రోమ్‌కు తిరిగి తీసుకురావడానికి ఉప్పు వంటి ముఖ్యమైన వస్తువుల కోసం వాణిజ్య మార్గాలను ఏర్పాటు చేయడంలో దాని మూలాలను కలిగి ఉంది.

వీటిలో విస్తృతంగా ప్రయాణించే వాటిలో ఒకటి వయా సలారియా (ఉప్పు మార్గం) అని పిలువబడే పురాతన రహదారి. ఇది ఇటలీకి ఉత్తరాన ఉన్న పోర్టా సలారియా నుండి దక్షిణాన అడ్రియాటిక్ సముద్రంలోని కాస్ట్రమ్ ట్రూఎంటినమ్ వరకు 240 కి.మీ (~150 మైళ్లు) కంటే ఎక్కువ దూరంలో ఉంది.

ముఖంగా, సాల్జ్‌బర్గ్ అనే పదం, ఒక నగరం ఆస్ట్రియా, 'ఉప్పు నగరం' అని అనువదిస్తుంది. ఇది పురాతన ఐరోపాలో ఉప్పు వ్యాపారానికి ఒక ముఖ్యమైన కేంద్రం. నేడు, సాల్జ్‌బర్గ్ సమీపంలోని హాల్‌స్టాట్ ఉప్పు గని ఇప్పటికీ తెరిచి ఉంది మరియు ప్రపంచంలోని పురాతన కార్యాచరణ ఉప్పు గనిగా పరిగణించబడుతుంది.

ఉప్పు మరియు మానవ నాగరికత చరిత్ర

ఉప్పు మానవ చరిత్రను తీవ్రంగా ప్రభావితం చేసింది మరియు అనేక దేశాల స్థాపనలో ఇది ఒక ముఖ్యమైన అంశంగా వర్ణించడం దాని ప్రాముఖ్యతను అతిగా చెప్పలేదు. ప్రారంభ నాగరికతలు.

ఆహారాన్ని సంరక్షించే దాని సామర్థ్యం మరియు దాని మధ్యమానవులు మరియు వారి పెంపుడు జంతువులు రెండింటికీ ఆహార ప్రాముఖ్యత, అలాగే ఔషధం మరియు ప్రాంతంలో దాని ప్రాముఖ్యత, ఉప్పు త్వరగా పురాతన ప్రపంచంలో అత్యంత విలువైన మరియు భారీగా వ్యాపారం చేసే వస్తువుగా మారింది మరియు అది నేటికీ అలాగే ఉంది.

మరింత చదవండి: ప్రారంభ మనిషి

మరిన్ని కథనాలను అన్వేషించండి

గ్రీక్ మరియు రోమన్ సామ్రాజ్యాలు, ప్రాచీన ఈజిప్షియన్లు మరియు ఫోనిషియన్లు, ప్రారంభ చైనీస్ రాజవంశాలు వంటి గొప్ప నాగరికతల స్థాపన మరియు విస్తరణ ఇంకా అనేకం ఉప్పు చరిత్రకు మరియు దాని కోసం ప్రజల అవసరాలకు దగ్గరి సంబంధం కలిగి ఉన్నాయి.

కాబట్టి నేడు ఉప్పు చౌకగా మరియు సమృద్ధిగా లభిస్తున్నప్పటికీ, మానవ నాగరికతలో దాని చారిత్రక ప్రాముఖ్యత మరియు ప్రధాన పాత్రను తక్కువగా అంచనా వేయకూడదు లేదా మరచిపోకూడదు.

మరింత చదవండి : మంగోల్ సామ్రాజ్యం