Saga salts í fornum siðmenningar

Lífið sjálft er háð salti og fólk í fyrstu siðmenningum lagði mikið á sig til að eignast það. Það var, og er enn, notað til að varðveita og krydda mat og það er mikilvægt í læknisfræði sem og trúarathöfnum, sem allar hafa gert það að verðmætri verslunarvöru. Sumir snemma menningarheimar notuðu það jafnvel sem gjaldmiðil. Allt þetta þýðir að allt frá Kína til forna til Egyptalands, Grikklands og Rómar er saga mannlegrar siðmenningar nátengd sögu saltsins.

Mikilvægi salts í kínverskri sögu

Í Kína til forna má rekja sögu saltsins meira en 6.000 ár aftur í tímann. Á neolithic tímabilinu var Dawenkou menningin í norðurhluta Kína þegar að framleiða salt úr neðanjarðar saltvatnsútfellum og nota það til að bæta mataræði sínu.

Lestur sem mælt er með

Samkvæmt sagnfræðingum fór saltuppskera einnig fram við Yuncheng-vatn á svipuðu tímabili, í því sem er nútíma kínverska héraðið Shanxi. Salt var svo dýrmæt söluvara að margar bardagar voru háðar um yfirráð yfir svæðinu og aðgang að saltsléttum vatnsins.

Fyrsta þekkta kínverska ritgerðin um lyfjafræði, Peng-Tzao-Kan-Mu, skrifuð meira en Fyrir 4.700 árum eru taldar upp yfir 40 mismunandi tegundir salts og eiginleika þeirra. Það lýsir einnig aðferðum við að vinna það og undirbúa það til manneldis.

Á Shang keisaraveldinu í Kína til forna,hófst um 1600 f.Kr. saltframleiðsla í stórum stíl. Það var mikið verslað með leirkrukkur sem, samkvæmt 'Fornleifafræði Kína', þjónuðu sem gjaldmiðill og 'staðlaðar mælieiningar í viðskiptum og dreifingu á salti'.

Önnur stórveldi sem fylgdu í kjölfarið í upphafi Kína, eins og Han, Qin, Tang og Song ættir, tóku stjórn á saltframleiðslu og dreifingu. Ennfremur, þar sem það var talið ómissandi vara, var salt oft skattlagt og var sögulega mikilvæg tekjulind fyrir kínverska valdhafa.

Á 21. öldinni er Kína stærsti framleiðandi og útflytjandi salts í heimi, með 66,5 milljónir tonna framleidd árið 2017, fyrst og fremst í iðnaði.

Rock Salt Discovery and History in Asíu

Landfræðilega nálægt Kína, á svæðinu sem myndi verða Pakistan nútímans, annars konar salt með miklu eldri sögu var uppgötvað og verslað. Bergsalt, einnig þekkt vísindalega sem halít, varð til við uppgufun fornra innhafs og saltvatnsvatna, sem skildi eftir sig þétta beð af natríumklóríði og öðrum steinefnum.

Himalajabergsalt var fyrst lagt niður meira en 500 millj. árum síðan, 250 milljón árum áður en gríðarlegur flekaþrýstingur ýtti upp fjöllin í Himalajafjöllum. En á meðan frummenning sem býr í kringum Himalajafjöllin er líkleg til að hafauppgötvaði og notaði bergsaltsútfellingar miklu fyrr, saga Himalajabergsaltsins byrjar með Alexander mikla árið 326 f.Kr.

Hinn forni makedónski höfðingi og sigurvegari var skráður þar sem hann hvíldi her sinn í Khewra svæðinu þar sem nú er norðurhluta Pakistan. Hermenn hans tóku eftir því að hestar þeirra fóru að sleikja salt steina á svæðinu, lítill yfirborðshluti þess sem nú er vitað að er ein umfangsmesta neðanjarðar bergsaltútfelling í heimi.

Á meðan saltnámur í stærri skala voru' t sögulega skráð á Khewra svæðinu þar til miklu síðar, á Múghal heimsveldinu, er líklegt að bergsalt hafi verið safnað og verslað hér síðan það uppgötvaðist mörgum öldum fyrr.

Í dag er Khewra saltnáman í Pakistan sá næststærsti í heimi og frægur fyrir að framleiða bleikt steinsalt og Himalayan saltlampa.

Nýjustu greinar

The Historical Role of Salt in Ancient Egypt

Salt gegndi mikilvægu hlutverki í sögu Egyptalands sem hófst fyrir meira en 5000 árum síðan. Það var ábyrgt fyrir miklu af auði forn-Egypta og miðlægur í mörgum mikilvægustu trúarsiðum þeirra.

Snemma Egyptar námu salt úr þurrkuðum vötnum og árfarvegum og uppskeru og gufuðu upp úr sjó. Þeir voru einhverjir elstu saltkaupmenn í sögunni og nutu góðs af því.

EgyptinnSaltverslun, sérstaklega við Fönikíumenn og snemma gríska keisaraveldið, stuðlaði verulega að auði og völdum Gamla og Mið konungsríkjanna í Egyptalandi til forna. Ennfremur voru Egyptar einnig einn af fyrstu menningunum sem vitað var um að varðveita matinn með salti. Bæði kjöt, og sérstaklega fiskur, var varðveitt með söltun og var algengur hluti af snemma egypskum mataræði.

Samhliða hreinu salti urðu þessar saltaðar matvörur einnig mikilvægar verslunarvörur, auk þess að vera notaðar í trúarathöfnum. Til dæmis hafði sérstök tegund af salti sem kallast natron, sem er safnað úr ákveðnum þurrum árfarvegum, sérstaka trúarlega þýðingu fyrir Egypta til forna þar sem það var notað í múmgerðarathafnir til að varðveita líkamann og undirbúa hann fyrir líf eftir dauðann.

Í nútímanum er Egyptaland mun minni saltframleiðandi. Það er sem stendur í 18. sæti yfir stærstu saltútflytjendur heims og aðeins 1,4 prósent af markaðshlutdeild á heimsvísu árið 2016.

Salt uppruni snemma í Evrópu

Fornleifafræðingar nýlega uppgötvaði saltnámubæ í Búlgaríu sem þeir telja að sé elsti þekkti bærinn sem stofnaður var í Evrópu. Bærinn, sem heitir Solnitsata, er að minnsta kosti 6.000 ára gamall og var byggður meira en 1.000 árum fyrir upphaf grísku siðmenningarinnar. Sögulega séð gæti saltframleiðsla á staðnum hafa hafist eins snemma og 5400 f.Kr., skvfornleifafræðingar.

Solnitsata hefði verið mjög auðug byggð, sem útvegaði mjög eftirsótt salt til stórs hluta þess sem er nútíma Balkanskaga. Þetta undirstrikar enn og aftur gildi og mikilvægi salts í sögu elstu siðmenningar mannkyns.

Á næstu öldum fyrri evrópskrar sögu stunduðu Forn-Grikkir mikil viðskipti með salt og saltaðar vörur eins og fisk, sérstaklega með Fönikíumenn og Egyptar. Útþensla snemma Rómaveldis átti einnig uppruna sinn í að koma á fót viðskiptaleiðum fyrir mikilvægar vörur eins og salt til að flytja aftur til Rómar.

Einn af þeim sem mest ferðaðist var hinn forni vegur þekktur sem Via Salaria (saltleiðin). Það lá frá Porta Salaria á norðurhluta Ítalíu til Castrum Truentinum við Adríahaf í suðri, rúmlega 240 km vegalengd (~150 mílur).

Í augsýn, orðið Salzburg, borg í Austurríki, þýðir „saltborg.“ Hún var einnig mikilvæg miðstöð saltviðskipta í Evrópu til forna. Í dag er Hallstatt saltnáman nálægt Salzburg enn opin og talin elsta starfrækta saltnáman í heimi.

Saga salts og mannlegrar siðmenningar

Salt hefur haft djúpstæð áhrif á mannkynssöguna og það er ekki ofmetið mikilvægi þess að lýsa því sem mikilvægum þáttum í stofnun margra snemma siðmenningar.

Milli getu þess til að varðveita mat og þessMikilvægi mataræðis fyrir bæði menn og húsdýr þeirra, sem og mikilvægi þess í læknisfræði og trúarbragði, varð salt fljótt dýrmæt og mikil viðskipti í hinum forna heimi og er það enn í dag.

LESA MEIRA: Snemma maður

Kannaðu fleiri greinar

Stofnun og stækkun frábærra siðmenningar, svo sem gríska og rómverska heimsveldanna, Egypta til forna og Fönikíumanna, kínverskra konungsætta. og margt fleira er nátengt sögu saltsins og þörf fólks fyrir það.

Þannig að þó að salt sé ódýrt og nóg í dag, ætti ekki að vanmeta eða gleyma sögulegu mikilvægi þess og aðalhlutverki í mannlegri siðmenningu.

LESA MEIRA : The Mongol Empire