අන්තර්ගත වගුව
ජීවිතයම ලුණු මත රඳා පවතින අතර, මුල් ශිෂ්ටාචාරවල මිනිසුන් එය ලබා ගැනීමට බොහෝ වෙහෙස මහන්සි වී ඇත. එය එදත්, අදත්, ආහාර කල්තබා ගැනීමටත්, පදම් කිරීමටත් භාවිතා කරන අතර, වෛද්‍ය විද්‍යාවේදී මෙන්ම ආගමික වතාවත්වලදී ද එය වැදගත් වන අතර, මේ සියල්ලෙන් එය වටිනා වෙළෙඳ භාණ්ඩයක් බවට පත් කර ඇත. සමහර මුල් සංස්කෘතීන් එය මුදල් වර්ගයක් ලෙස පවා භාවිතා කළහ. මේ සියල්ලෙන් අදහස් කරන්නේ පුරාණ චීනයේ සිට ඊජිප්තුව, ග්‍රීසිය සහ රෝමය දක්වා මානව ශිෂ්ටාචාරයේ ඉතිහාසය ලුණු ඉතිහාසය සමඟ සමීපව බැඳී ඇති බවයි.
චීන ඉතිහාසයේ ලුණු වල වැදගත්කම 5>
පැරණි චීනයේ ලුණු වල ඉතිහාසය වසර 6,000කට වඩා ඈතට දිව යයි. නව ශිලා යුගයේදී, උතුරු චීනයේ Dawenkou සංස්කෘතිය දැනටමත් භූගත අති ක්ෂාර තැන්පතු වලින් ලුණු නිෂ්පාදනය කර ඔවුන්ගේ ආහාර සඳහා අතිරේකව භාවිතා කරන ලදී.
නිර්දේශිත කියවීම
ඉතිහාසඥයින්ට අනුව, නූතන චීනයේ ෂැන්සි පළාතේ යුන්චෙන්ග් විලෙහි ලුණු අස්වනු නෙලීම ද සිදු විය. ලුණු කෙතරම් වටිනා භාණ්ඩයක් ද යත්, එම ප්‍රදේශය පාලනය කිරීමට සහ විලෙහි ලුණු තටාක වෙත ප්‍රවේශ වීමට බොහෝ සටන් සිදු විය.
ඖෂධ විද්‍යාව පිළිබඳ ප්‍රථම ප්‍රසිද්ධ චීන නිබන්ධනය වන Peng-Tzao-Kan-Mu, ලියා ඇත. වසර 4,700 කට පෙර, විවිධ ලුණු වර්ග 40 කට වඩා සහ ඒවායේ ගුණාංග ලැයිස්තුගත කර ඇත. එය නිස්සාරණය කර මිනිස් පරිභෝජනයට සූදානම් කිරීමේ ක්‍රම ද විස්තර කරයි.
පැරණි චීනයේ ෂැං රාජවංශ සමයේ,ක්‍රිස්තු පූර්ව 1600 දී පමණ ලුණු නිෂ්පාදනය මහා පරිමාණයෙන් ආරම්භ විය. එය 'චීනයේ පුරාවිද්‍යාව' ට අනුව, ව්‍යවහාර මුදල් සහ 'ලුණු වෙළඳාමේ සහ බෙදා හැරීමේ සම්මත මිනුම් ඒකක' ලෙස සේවය කරන ලද මැටි භාජන වල බහුලව වෙළඳාම් කරන ලදී.
ඉන්පසු ඇති වූ අනෙකුත් මහා අධිරාජ්‍යයන් හන්, ක්වින්, ටෑං සහ සොන්ග් රාජවංශ වැනි මුල් චීනයේ ලුණු නිෂ්පාදනය සහ බෙදා හැරීම පාලනය කළහ. තවද, එය අත්‍යවශ්‍ය භාණ්ඩයක් ලෙස සලකනු ලැබූ බැවින්, ලුණු බොහෝ විට බදු අය කරන ලද අතර, එය ඓතිහාසිකව චීන පාලකයන්ගේ වැදගත් ආදායම් මාර්ගයක් විය.
21 වන සියවසේ, චීනය ලොව විශාලතම ලුණු නිෂ්පාදකයා සහ අපනයනකරුවා වන අතර, 66.5ක් සමඟින් චීනය 2017 දී නිෂ්පාදනය කරන ලද ටොන් මිලියන, මූලික වශයෙන් කාර්මික අරමුණු සඳහා.
ආසියාවේ පාෂාණ ලුණු සොයාගැනීම සහ ඉතිහාසය
භූගෝලීය වශයෙන් චීනයට ආසන්න, ප්‍රදේශයේ එය නූතන පකිස්ථානය බවට පත් වනු ඇත, වඩා පැරණි ඉතිහාසයක් සහිත වෙනස් ලුණු වර්ගයක් සොයාගෙන වෙළඳාම් කරන ලදී. පාෂාණ ලුණු, විද්‍යාත්මකව හැලයිට් ලෙසද හැඳින්වේ, පැරණි අභ්‍යන්තර මුහුදේ සහ ලුණු වතුර විල්වල වාෂ්පීකරණයෙන් සාදන ලද අතර, එමඟින් සෝඩියම් ක්ලෝරයිඩ් සහ අනෙකුත් ඛනිජ සාන්ද්‍ර ඇඳන් ඉතිරි විය.
හිමාලියානු පාෂාණ ලුණු ප්‍රථමයෙන් මිලියන 500 කට වඩා තැන්පත් කරන ලදී. වසර මිලියන 250 කට පෙර දැවැන්ත භූ තැටි පීඩනය හිමාල කඳුකරය ඉහළට තල්ලු විය. නමුත් හිමාල කඳුකරය ආශ්‍රිතව ජීවත් වන මුල් සංස්කෘතීන් ඇති වීමට ඉඩ ඇතබොහෝ කලකට පෙර පාෂාණ ලුණු තැන්පතු සොයාගෙන භාවිතා කරන ලද හිමාලයානු පාෂාණ ලුණු ඉතිහාසය ක්‍රිස්තු පූර්ව 326 දී මහා ඇලෙක්සැන්ඩර්ගෙන් ආරම්භ වේ.
පැරණි මැසිඩෝනියානු පාලකයා සහ ජයග්‍රාහකයා ඔහුගේ හමුදාව වත්මන් උතුරු පකිස්ථානයේ Khewra ප්‍රදේශයේ විවේක ගත් බව වාර්තා විය. ඔහුගේ සොල්දාදුවන් ඔවුන්ගේ අශ්වයන් ප්‍රදේශයේ ලුණු සහිත පාෂාණ ලෙවකන්නට පටන් ගත් බව දුටුවේය, එය දැන් ලෝකයේ වඩාත්ම පුළුල් භූගත පාෂාණ ලුණු නිධිවලින් එකක් ලෙස දන්නා කුඩා මතුපිට කොටසකි. t ඓතිහාසිකව Khewra ප්‍රදේශයේ වාර්තා වී ඇත්තේ බොහෝ කලකට පසුව, මෝගල් අධිරාජ්‍යය සමයේදී, එය ශතවර්ෂ ගණනාවකට පෙර එහි මුල් සොයාගැනීමේ සිට ගල් ලුණු අස්වැන්න හා වෙළඳාම් කර ඇත.
අද, පකිස්ථානයේ Khewra ලුණු පතල වේ. ලෝකයේ දෙවන විශාලතම සහ සූපශාස්ත්‍ර රෝස පාෂාණ ලුණු සහ හිමාලයානු ලුණු ලාම්පු නිෂ්පාදනය සඳහා ප්‍රසිද්ධය.
නවතම ලිපි
පැරණි ඊජිප්තුවේ ලුණු වල ඓතිහාසික කාර්යභාරය
වසර 5000 කට පෙර ආරම්භ වූ ඊජිප්තු ඉතිහාසයේ ලුණු වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කළේය. එය පුරාණ ඊජිප්තුවරුන්ගේ ධනයෙන් වැඩි ප්‍රමාණයකට වගකිව යුතු අතර ඔවුන්ගේ වැදගත්ම ආගමික චාරිත්‍ර රැසකට කේන්ද්‍රීය විය.
මුල් ඊජිප්තුවරුන් වියළන ලද විල් සහ ගංගා පාත්තිවලින් ලුණු කැණීම් කර මුහුදු ජලයෙන් අස්වැන්න හා වාෂ්ප කර ඇත. ඔවුන් වාර්තාගත ඉතිහාසයේ මුල්ම ලුණු වෙළෙන්දන් වූ අතර, ඔවුන් එයින් බොහෝ ප්‍රයෝජන ලබා ඇත.
බලන්න: Medb: Connacht රැජින සහ ස්වෛරීත්වයේ දේවතාවියඊජිප්තු ජාතිකයාලුණු වෙළඳාම, විශේෂයෙන් ෆීනීෂියානුවන් සහ මුල් ග්‍රීක අධිරාජ්‍යය සමඟ, පුරාණ ඊජිප්තුවේ පැරණි සහ මධ්‍යම රාජධානිවල ධනයට හා බලයට සැලකිය යුතු ලෙස දායක විය. තවද, ඊජිප්තුවරුන් ඔවුන්ගේ ආහාර ලුණු සමඟ සංරක්ෂණය කළ පළමු සංස්කෘතීන්ගෙන් එකකි. මස් සහ විශේෂයෙන්ම මාළු, ලුණු දැමීමෙන් සහ මුල් ඊජිප්තු ආහාරවල පොදු කොටසක් ලෙස සංරක්ෂණය කරන ලදී.
පිරිසිදු ලුණු සමඟ, මෙම ලුණු දැමූ ආහාර නිෂ්පාදන ද වැදගත් වෙළඳ භාණ්ඩ බවට පත් වූ අතර, ආගමික උත්සව සඳහා භාවිතා කරන ලදී. නිදසුනක් වශයෙන්, සමහර වියළි ගංඟාවලින් නෙලා ගන්නා ලද natron නම් විශේෂ ලුණු වර්ගයක් පුරාණ ඊජිප්තුවරුන්ට විශේෂ ආගමික වැදගත්කමක් ඇති අතර එය ශරීරය සංරක්ෂණය කර මරණින් මතු ජීවිතය සඳහා සූදානම් කිරීම සඳහා මමිකරණ චාරිත්‍රවල භාවිතා කරන ලදී.
නූතන කාලවලදී ඊජිප්තුව ලුණු නිෂ්පාදනයට වඩා කුඩා රටක්. එය දැනට ලෝකයේ විශාලතම ලුණු අපනයනකරුවන් අතර 18 වන ස්ථානයේ සිටින අතර එය 2016 දී ගෝලීය වෙළඳපල කොටසෙන් සියයට 1.4 ක් පමණි.
මුල් යුරෝපයේ ලුණු සම්භවය
පුරාවිද්‍යාඥයන් මෑතක දී බල්ගේරියාවේ ලුණු කැණීමේ නගරයක් සොයා ගන්නා ලදී ඔවුන් යුරෝපයේ පිහිටුවන ලද පැරණිතම නගරය ලෙස සැලකේ. සොල්නිට්සාටා ලෙස නම් කර ඇති මෙම නගරය අවම වශයෙන් වසර 6,000 ක් පැරණි වන අතර ග්‍රීක ශිෂ්ටාචාරයේ ආරම්භයට වසර 1,000 කට පෙර ඉදිකරන ලද්දකි. ඓතිහාසික වශයෙන්, එම ස්ථානයේ ලුණු නිෂ්පාදනය ක්‍රිස්තු පූර්ව 5400 තරම් ඈත කාලයේ ආරම්භ වන්නට ඇතපුරාවිද්‍යාඥයන්.
බලන්න: Heimdall: Asgard හි මුරකරුසොල්නිට්සාටා යනු නූතන බෝල්කන් ප්‍රදේශයට ඉතා ඉහළ ඉල්ලුමක් ඇති ලුණු සපයන ඉතා ධනවත් ජනාවාසයක් වන්නට ඇත. මෙය ආදිතම මානව ශිෂ්ටාචාරවල ඉතිහාසයේ ලුණු වල වටිනාකම සහ වැදගත්කම නැවත වරක් අවධාරණය කරයි.
පසුගිය සියවස්වල මුල් යුරෝපීය ඉතිහාසයේ, පුරාණ ග්‍රීකයෝ ලුණු සහ මාළු වැනි ලුණු දැමූ නිෂ්පාදන විශාල වශයෙන් වෙළඳාම් කළහ. ෆිනීෂියානුවන් සහ ඊජිප්තුවරුන්. මුල් රෝම අධිරාජ්‍යයේ ව්‍යාප්තිය ද එහි මූලාරම්භය වූයේ ලුණු වැනි අත්‍යවශ්‍ය භාණ්ඩ රෝමයට ආපසු ගෙන ඒම සඳහා වෙළඳ මාර්ග ස්ථාපිත කිරීමයි.
මෙයින් වඩාත් පුළුල් ලෙස ගමන් කළ එකක් වූයේ වියා සලාරියා (ලුණු මාර්ගය) ලෙස හැඳින්වෙන පුරාණ මාර්ගයයි. එය ඉතාලියේ උතුරේ පෝර්ටා සලාරියා සිට දකුණේ ඇඩ්‍රියාටික් මුහුදේ කැස්ට්‍රම් ට්‍රෙන්ටිනම් දක්වා කිලෝමීටර් 240 (සැතපුම් 150) කට වඩා දුරින් දිව ගියේය.
මුහුණට, සල්ස්බර්ග් යන වචනය, නගරයකි. ඔස්ට්‍රියාව, 'ලුණු නගරය' ලෙස පරිවර්තනය කර ඇත. එය පුරාණ යුරෝපයේ ලුණු වෙළඳාමේ වැදගත් මධ්‍යස්ථානයක් ද විය. අද, සල්ස්බර්ග් අසල Hallstatt ලුණු පතල තවමත් විවෘතව පවතින අතර එය ලොව පැරණිතම මෙහෙයුම් ලුණු පතල ලෙස සැලකේ.
ලුණු සහ මානව ශිෂ්ටාචාරයේ ඉතිහාසය
ලුණු මානව ඉතිහාසයට ප්‍රගාඪ ලෙස බලපා ඇති අතර එය බොහෝ දේ ස්ථාපිත කිරීමේදී අත්‍යවශ්‍ය අංගයක් ලෙස විස්තර කිරීම එහි වැදගත්කම අධිතක්සේරු නොකරයි. මුල් ශිෂ්ටාචාර.
ආහාර කල් තබා ගැනීමේ හැකියාව සහ එහිමිනිසුන්ට සහ ඔවුන්ගේ ගෘහාශ්‍රිත සතුන්ට ආහාරමය වැදගත්කම මෙන්ම වෛද්‍ය විද්‍යාවේ සහ ප්‍රදේශයේ වැදගත්කම, ලුණු ඉතා ඉක්මනින් පුරාණ ලෝකයේ ඉහළ වටිනාකමක් ඇති සහ අධික ලෙස වෙළඳාම් කරන ලද භාණ්ඩයක් බවට පත් වූ අතර එය අදටත් එලෙසම පවතී.
තව කියවන්න: මුල් මිනිසා
තවත් ලිපි ගවේෂණය කරන්න
ග්‍රීක සහ රෝම අධිරාජ්‍යයන්, පුරාණ ඊජිප්තුවරුන් සහ ෆීනීෂියානුවන්, මුල් චීන රාජවංශ වැනි මහා ශිෂ්ටාචාරවල ආරම්භය සහ ව්‍යාප්තිය සහ තවත් බොහෝ ලුණු ඉතිහාසය හා මිනිසුන්ගේ අවශ්‍යතාවය සමඟ සමීපව බැඳී ඇත.
එබැවින් අද ලුණු මිළෙන් හා බහුල වුවත්, එහි ඓතිහාසික වැදගත්කම සහ මානව ශිෂ්ටාචාරයේ කේන්ද්‍රීය භූමිකාව අවතක්සේරු කිරීම හෝ අමතක කිරීම නොකළ යුතුය.
වැඩිදුර කියවන්න : මොංගල් අධිරාජ්‍යය
