فهرست
ژوند پخپله په مالګه پورې اړه لري، او په لومړیو تمدنونو کې خلک د دې ترلاسه کولو لپاره خورا اوږد ته لاړل. دا وه، او اوس هم د خوړو د ساتلو او موسم لپاره کارول کیږي، او دا په طب او مذهبي مراسمو کې مهم دی، چې دا ټول د ارزښت وړ سوداګریز توکي ګرځیدلي دي. ځینې لومړني کلتورونه حتی دا د اسعارو په توګه کاروي. د دې ټولو معنی دا ده چې له لرغوني چین څخه تر مصر، یونان او روم پورې د انساني تمدن تاریخ د مالګې له تاریخ سره نږدې تړاو لري.
د چین په تاریخ کې د مالګې اهمیت
په لرغوني چین کې، د مالګې تاریخ له 6,000 کلونو څخه ډیر وخت موندلی شي. د نوولیتیک دورې په جریان کې، د چین په شمال کې د داوینکو کلتور دمخه د ځمکې لاندې د خړوبولو زیرمو څخه مالګه تولیدوله او د دوی د خوړو د بشپړولو لپاره یې کارول.
سپارښتنه شوې لوستل
د تاریخ پوهانو په وینا، د مالګې راټولول هم د ورته مودې په جریان کې د یونچینګ په جهيل کې ترسره شوي، په کوم کې چې د چین د نن ورځې شانسي ولایت دی. مالګه دومره ارزښتناکه توکي وه چې د سیمې د کنټرول او د جهيل د مالګې فلیټونو ته د لاسرسي لپاره ډیری جنګونه شوي.
د درمل جوړولو په اړه لومړی پیژندل شوی چینایي اثار، پینګ-تزاو-کان-مو، د دې څخه ډیر لیکل شوی. 4,700 کاله وړاندې، د 40 څخه ډیر مختلف ډوله مالګې او د هغوی ملکیتونه لیست کړي. دا د استخراج او د انسان د مصرف لپاره د چمتو کولو میتودونه هم بیانوي.د 1600 BC په شاوخوا کې د مالګې تولید په لویه کچه پیل شو. دا په پراخه پیمانه د لوښو په کڅوړو کې تجارت کیده چې د چین د لرغونپوهنې په وینا، د اسعارو بڼه او د مالګې په سوداګرۍ او ویش کې د اندازه کولو معیاري واحدونو په توګه کار کاوه.
نورو لوی امپراتورۍ چې ورپسې د چین په لومړیو کې، لکه د هان، چین، تانګ او سونګ سلطنتونو، د مالګې تولید او ویش کنټرول په لاس کې درلود. سربیره پردې، له هغه وخته چې دا یو اړین توکي ګڼل کیده، مالګه ډیری وخت مالیه وه او په تاریخي توګه د چینایي واکمنانو لپاره د عوایدو یوه مهمه سرچینه وه.
په 21 پیړۍ کې، چین د 66.5 سره په نړۍ کې د مالګې لوی تولیدونکی او صادرونکی دی. په 2017 کې ملیون ټنه تولید شوي، په عمده توګه د صنعتي موخو لپاره.
هم وګوره: لونا دیوی: د رومن سپوږمۍ دیویپه آسیا کې د ډبرې مالګې کشف او تاریخ
په جغرافیه کې چین ته نږدې، په سیمه کې دا چې د نن ورځې پاکستان به بدل شي، د مالګې یو بل ډول چې ډیر زوړ تاریخ لري کشف او تجارت شو. د ډبرې مالګه چې په ساینسي ډول د هالیټ په نوم هم پیژندل کیږي، د لرغونو سمندرونو او د مالګې اوبو د جهيلونو له تبخیر څخه رامینځته شوې چې د سوډیم کلورایډ او نورو منرالونو متمرکز بسترونه پریږدي. کلونه وړاندې، 250 میلیونه کاله مخکې د ټیکټونیک پلیټ لوی فشار د همالیا غرونو ته وغورځاوه. مګر پداسې حال کې چې د همالیا غرونو شاوخوا ژوند کولو لومړني کلتورونه احتمال لريد ډبرې مالګې زیرمې کشف او کارول شوي چې ډیر دمخه د همالیا د ډبرې مالګې تاریخ په 326 BC کې د لوی سکندر اعظم سره پیل کیږي.
د مقدونیې پخوانی واکمن او فاتح د خیورا په سیمه کې چې اوس د پاکستان شمالي برخه ده، د خپل پوځ د آرامولو ریکارډ ثبت شوی. د هغه پوځیانو ولیدل چې د دوی آسونو په سیمه کې د مالګې ډبرې په چټلو پیل کړې، د هغه کوچنۍ سطحې برخه چې اوس د نړۍ ترټولو پراخه د ځمکې لاندې د تیږو د مالګې زیرمې پیژندل کیږي. دا په تاریخي ډول د خیوې په سیمه کې ثبت شوی، د مغلو د امپراتورۍ په وخت کې، دا احتمال لري چې د ډبرې مالګې ډیری پیړۍ دمخه د خپل لومړني کشف راهیسې دلته راټول شوي او تجارت شوي دي. په نړۍ کې دوهم لوی او د ګلابي ډبرې مالګې او د همالیا د مالګې د څراغونو د تولید لپاره مشهور دی.
وروستي مقالې
په لرغوني مصر کې د مالګې تاریخي رول مالګه د مصر په تاریخ کې چې څه دپاسه ۵۰۰۰ کاله وړاندې پیل شوې، مهم رول لوبولی دی. دا د پخوانیو مصریانو د ډیرو شتمنیو او د دوی د ډیرو مهمو مذهبي دودونو مرکز و. لومړنیو مصریانو د وچو جهيلونو او سیندونو څخه مالګې کان کینولې او د سمندر له اوبو څخه یې راټول او تبخیر کړل. دوی په ثبت شوي تاریخ کې د مالګې ترټولو لومړني سوداګر وو، او دوی له دې څخه ډیره ګټه پورته کړه.
مصریاند مالګې تجارت، په ځانګړې توګه د فینیشینانو او د یونان د امپراتورۍ سره، د لرغوني مصر د زاړه او منځني سلطنتونو په شتمنۍ او ځواک کې د پام وړ مرسته وکړه. سربیره پردې، مصریان هم یو له لومړنیو کلتورونو څخه و چې د مالګې سره د دوی خواړه خوندي کولو لپاره پیژندل شوي. دواړه غوښه او په ځانګړې توګه کب، د مالګې په واسطه ساتل کیده او د مصر د لومړنیو رژیمونو یوه عامه برخه وه.
د خالص مالګې ترڅنګ، دا مالګه شوي خوراکي محصولات هم مهم سوداګریز توکي ګرځیدلي، او همدارنګه په مذهبي مراسمو کې کارول کیږي. د مثال په توګه، د ناترون په نامه یو ځانګړی ډول مالګه، چې د وچو سیندونو له څنډو څخه کرل کیږي، د پخوانیو مصریانو لپاره ځانګړی دیني اهمیت درلود ځکه چې دا د بدن د ساتلو او د وروسته ژوند لپاره چمتو کولو لپاره د ممی کولو په مراسمو کې کارول کیده.
په عصري وختونو کې، مصر د مالګې ډیر کوچنی تولیدونکی دی. دا په اوس وخت کې د نړۍ د مالګې د سترو صادرونکو په منځ کې 18م ځای لري او په 2016 کې د نړیوال بازار ونډه یوازې 1.4 سلنه ده. په بلغاریا کې د مالګې کان کیندنې ښار کشف کړ چې دوی باور لري په اروپا کې ترټولو پخوانی پیژندل شوی ښارګوټی دی. د سولنتساتا په نوم دغه ښار لږ تر لږه ۶۰۰۰ کاله زوړ دی او د یوناني تمدن له پیل څخه ۱۰۰۰ کاله وړاندې جوړ شوی و. په تاریخي توګه، په سایټ کې د مالګې تولید ممکن د 5400 BCE په پیل کې پیل شوی وي، په وینالرغون پېژندونکي.
هم وګوره: هارالډ هارډرا: وروستی وائکینګ پاچا سولنیتساتا به یو ډیر بډایه میشته ځای و، چې د عصري بالکان ډیری برخه ته به د مالګې په لټه کې و. دا یو ځل بیا د لومړنیو انساني تمدنونو په تاریخ کې د مالګې ارزښت او اهمیت په ګوته کوي.
د اروپا د تاریخ په لومړیو پیړیو کې، پخوانیو یونانیانو د مالګې او مالګې محصولاتو لکه کبانو، په ځانګړې توګه د کبانو سره ډیره سوداګري کوله. فینیشینان او مصریان. د لومړني روم امپراتورۍ پراختیا هم د حیاتي اجناسو لکه مالګې بیرته روم ته راوړلو لپاره د سوداګرۍ لارې رامینځته کولو کې د هغې اصلیت درلود.
د دغو څخه یو له خورا پراخه سفرونو څخه یو پخوانی سړک و چې د ویا سالاریا (د مالګې لاره) په نوم پیژندل شوی. دا د ایټالیا په شمال کې د پورټا سالاریا څخه په سویل کې د ادریاټیک بحر کې کاسټرم تروینټینم پورې وګرځید ، چې له 240 کیلومترو (~ 150 میل) څخه ډیر واټن لري. اتریش، د مالګې ښار ته ژباړل شوی. دا په لرغونې اروپا کې د مالګې د سوداګرۍ یو مهم مرکز هم و. نن ورځ، سالزبرګ ته نږدې د هالسټټ مالګې کان لاهم خلاص دی او د نړۍ ترټولو زوړ عملیاتي مالګې کان ګڼل کیږي.
د مالګې او انساني تمدن تاریخ
مالګه د انسان په تاریخ ژوره اغیزه کړې ده او دا د ډیری اهمیت په رامینځته کولو کې د یو لازمي عنصر په توګه تشریح کولو لپاره د هغې اهمیت نه زیاتوي. لومړني تمدنونه
د خواړو او د هغې د ساتلو وړتیا تر مینځد انسانانو او د هغوی کورني څارویو ته د غذا اهمیت، او همدارنګه په طب او مذهب کې د هغې اهمیت، مالګه ژر تر ژره په لرغونې نړۍ کې یو خورا ارزښتناکه او په پراخه کچه سوداګریز توکي بدل شول، او دا نن ورځ همداسې پاتې دي.
نور ولولئ: لومړني انسان
نور مقالې وپلټئ
د سترو تمدنونو بنسټ ایښودل او پراخول، لکه د یونان او روم امپراتورۍ، لرغوني مصریان او فینیشینان، د چینایي شاهي کورنۍ او ډیری نور د مالګې تاریخ او دې ته د خلکو اړتیا سره نږدې تړاو لري.
نو په داسې حال کې چې مالګه نن ورځ ارزانه او ډیره ده، د دې تاریخي اهمیت او په بشري تمدن کې مرکزي رول باید له پامه ونه غورځول شي او نه هیر شي.
3>نور ولولئ
: د منگول امپراتورۍ
