பண்டைய நாகரிகங்களில் உப்பு வரலாறு

வாழ்க்கையே உப்பைச் சார்ந்தது, மேலும் ஆரம்பகால நாகரிகங்களில் உள்ள மக்கள் அதைப் பெறுவதற்கு அதிக முயற்சி எடுத்தனர். உணவுப் பொருட்களைப் பாதுகாக்கவும், பதப்படுத்தவும் இது பயன்படுத்தப்பட்டது, இன்றும் பயன்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் இது மருத்துவம் மற்றும் மத விழாக்களில் முக்கியமானது, இவை அனைத்தும் அதை ஒரு மதிப்புமிக்க வர்த்தகப் பொருளாக மாற்றியுள்ளன. சில ஆரம்பகால கலாச்சாரங்கள் அதை நாணயத்தின் ஒரு வடிவமாக கூட பயன்படுத்தின. இவை அனைத்தும் பண்டைய சீனாவிலிருந்து எகிப்து, கிரீஸ் மற்றும் ரோம் வரை, மனித நாகரிகத்தின் வரலாறு உப்பின் வரலாற்றுடன் நெருக்கமாக இணைக்கப்பட்டுள்ளது.

சீன வரலாற்றில் உப்பின் முக்கியத்துவம் 5>

பண்டைய சீனாவில், உப்பின் வரலாறு 6,000 ஆண்டுகளுக்கு முந்தையது. கற்காலத்தின் போது, ​​வடக்கு சீனாவில் உள்ள Dawenkou கலாச்சாரம் ஏற்கனவே நிலத்தடி உப்புநீரில் இருந்து உப்பை உற்பத்தி செய்து, அதை தங்கள் உணவுக்கு துணையாக பயன்படுத்தியது.

---

பரிந்துரைக்கப்பட்ட வாசிப்பு

வரலாற்றாசிரியர்களின் கூற்றுப்படி, நவீனகால சீன மாகாணமான ஷாங்க்சியில் உள்ள யுன்செங் ஏரியிலும் உப்பு அறுவடை நடந்தது. உப்பு மிகவும் மதிப்புமிக்க பொருளாக இருந்ததால், அந்தப் பகுதியைக் கட்டுப்படுத்துவதற்கும், ஏரியின் உப்பு அடுக்குகளை அணுகுவதற்கும் பல போர்கள் நடத்தப்பட்டன.

முதலில் அறியப்பட்ட சீன மருந்தியல் பற்றிய ஆய்வுக் கட்டுரை, பெங்-ட்சாவோ-கன்-மு, இதைவிட அதிகமாக எழுதப்பட்டது. 4,700 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு, 40 க்கும் மேற்பட்ட வெவ்வேறு வகையான உப்பு மற்றும் அவற்றின் பண்புகள் பட்டியலிடப்பட்டுள்ளன. அதை பிரித்தெடுத்தல் மற்றும் மனித நுகர்வுக்காக தயாரிக்கும் முறைகளையும் விவரிக்கிறது.

பண்டைய சீனாவில் ஷாங் வம்சத்தின் போது,கிமு 1600 இல் தொடங்கி, உப்பு உற்பத்தி பெரிய அளவில் தொடங்கியது. இது மட்பாண்ட ஜாடிகளில் பரவலாக வர்த்தகம் செய்யப்பட்டது, இது 'சீனாவின் தொல்பொருள்' படி, நாணயத்தின் ஒரு வடிவமாகவும், 'உப்பு வர்த்தகம் மற்றும் விநியோகத்தில் நிலையான அளவீட்டு அலகுகளாக' செயல்பட்டது.

பிற பெரிய பேரரசுகள் தொடர்ந்து வந்தன. ஆரம்பகால சீனாவில், ஹான், கின், டாங் மற்றும் சாங் வம்சங்கள் உப்பு உற்பத்தி மற்றும் விநியோகத்தின் கட்டுப்பாட்டை எடுத்துக் கொண்டன. மேலும், இது ஒரு அத்தியாவசியப் பொருளாகக் கருதப்பட்டதால், உப்புக்கு அடிக்கடி வரி விதிக்கப்பட்டது மற்றும் வரலாற்று ரீதியாக சீன ஆட்சியாளர்களுக்கு ஒரு முக்கிய வருவாய் ஆதாரமாக இருந்தது.

21 ஆம் நூற்றாண்டில், சீனா 66.5 உப்பு உற்பத்தி மற்றும் ஏற்றுமதியில் உலகின் மிகப்பெரிய உற்பத்தியாளராக உள்ளது. 2017 இல் மில்லியன் டன்கள் உற்பத்தி செய்யப்பட்டன, முதன்மையாக தொழில்துறை நோக்கங்களுக்காக.

பாறை உப்பு கண்டுபிடிப்பு மற்றும் ஆசியாவில் வரலாறு

புவியியல் ரீதியாக சீனாவிற்கு அருகில், பகுதியில் அது நவீன கால பாகிஸ்தானாக மாறும், மிகவும் பழைய வரலாற்றைக் கொண்ட ஒரு வித்தியாசமான உப்பு கண்டுபிடிக்கப்பட்டு வர்த்தகம் செய்யப்பட்டது. ஹாலைட் என்றும் அறியப்படும் பாறை உப்பு, பண்டைய உள்நாட்டு கடல்கள் மற்றும் உப்பு நீர் ஏரிகளின் ஆவியாதல் ஆகியவற்றிலிருந்து உருவாக்கப்பட்டது, இது சோடியம் குளோரைடு மற்றும் பிற தாதுக்களின் செறிவூட்டப்பட்ட படுக்கைகளை விட்டுச் சென்றது.

இமயமலை பாறை உப்பு முதலில் 500 மில்லியனுக்கும் மேல் போடப்பட்டது. ஆண்டுகளுக்கு முன்பு, 250 மில்லியன் ஆண்டுகளுக்கு முன்பு, பாரிய டெக்டோனிக் தட்டு அழுத்தம் இமயமலையின் மலைகளைத் தள்ளியது. ஆனால் இமயமலைச் சுற்றி வாழும் ஆரம்பகால கலாச்சாரங்கள் இருக்க வாய்ப்புள்ளதுபாறை உப்பின் படிவுகள் மிகவும் முன்னதாகவே கண்டுபிடிக்கப்பட்டு பயன்படுத்தப்பட்டன, இமயமலை பாறை உப்பின் வரலாறு கிமு 326 இல் கிரேட் அலெக்சாண்டருடன் தொடங்குகிறது.

பண்டைய மாசிடோனிய ஆட்சியாளரும் வெற்றியாளரும் இப்போது வடக்கு பாகிஸ்தானின் கெவ்ரா பகுதியில் தனது இராணுவத்தை ஓய்வெடுப்பதாக பதிவு செய்யப்பட்டார். அவரது வீரர்கள் தங்கள் குதிரைகள் அப்பகுதியில் உள்ள உப்புப் பாறைகளை நக்கத் தொடங்கியதைக் கவனித்தனர், இது இப்போது உலகின் மிக விரிவான நிலத்தடி பாறை உப்பு வைப்புகளில் ஒன்றாக அறியப்பட்ட ஒரு சிறிய மேற்பரப்பு பகுதியாகும்.

பெரிய அளவிலான உப்பு சுரங்கம் இல்லை' t வரலாற்று ரீதியாக கேவ்ரா பகுதியில் பதிவு செய்யப்பட்டுள்ளது, முகலாய சாம்ராஜ்யத்தின் போது, ​​பல நூற்றாண்டுகளுக்கு முன்னர் அதன் ஆரம்ப கண்டுபிடிப்பிலிருந்து கல் உப்பு அறுவடை செய்யப்பட்டு இங்கு வர்த்தகம் செய்யப்படலாம்.

இன்று, பாகிஸ்தானில் உள்ள கெவ்ரா உப்பு சுரங்கம் உலகின் இரண்டாவது பெரியது மற்றும் சமையல் இளஞ்சிவப்பு கல் உப்பு மற்றும் இமயமலை உப்பு விளக்குகள் தயாரிப்பதில் பிரபலமானது.

சமீபத்திய கட்டுரைகள்

பண்டைய எகிப்தில் உப்பின் வரலாற்றுப் பங்கு 5000 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு தொடங்கிய எகிப்தின் வரலாற்றில்

உப்பு முக்கிய பங்கு வகித்தது. இது பண்டைய எகிப்தியர்களின் பெரும் செல்வத்திற்கு காரணமாக இருந்தது மற்றும் அவர்களின் மிக முக்கியமான மத பழக்கவழக்கங்கள் பலவற்றிற்கு மையமாக இருந்தது.

ஆரம்ப எகிப்தியர்கள் உலர்ந்த ஏரிகள் மற்றும் ஆற்றுப்படுகைகளில் இருந்து உப்பை வெட்டி கடல்நீரில் இருந்து அறுவடை செய்து ஆவியாக்கினர். அவர்கள் பதிவுசெய்யப்பட்ட வரலாற்றில் ஆரம்பகால உப்பு வியாபாரிகளாக இருந்தனர், மேலும் அவர்கள் அதிலிருந்து பெரிதும் பயனடைந்தனர்.

எகிப்தியன்உப்பு வர்த்தகம், குறிப்பாக ஃபீனீசியர்கள் மற்றும் ஆரம்பகால கிரேக்கப் பேரரசுடன், பண்டைய எகிப்தின் பழைய மற்றும் மத்திய இராச்சியங்களின் செல்வம் மற்றும் அதிகாரத்திற்கு குறிப்பிடத்தக்க பங்களிப்பை வழங்கியது. மேலும், எகிப்தியர்கள் தங்கள் உணவை உப்புடன் பாதுகாக்க அறியப்பட்ட முதல் கலாச்சாரங்களில் ஒன்றாகும். இறைச்சி, குறிப்பாக மீன் ஆகிய இரண்டும் உப்பிடுதல் மற்றும் ஆரம்பகால எகிப்திய உணவுகளின் பொதுவான பகுதியாக பாதுகாக்கப்பட்டன.

தூய உப்புடன், இந்த உப்பு சேர்க்கப்பட்ட உணவுப் பொருட்களும் முக்கியமான வர்த்தகப் பொருட்களாக மாறியது, அத்துடன் மத விழாக்களிலும் பயன்படுத்தப்பட்டது. எடுத்துக்காட்டாக, சில வறண்ட ஆற்றங்கரைகளில் இருந்து அறுவடை செய்யப்படும் நேட்ரான் எனப்படும் ஒரு சிறப்பு வகையான உப்பு, பண்டைய எகிப்தியர்களுக்கு குறிப்பிட்ட மத முக்கியத்துவம் வாய்ந்தது, ஏனெனில் இது உடலைப் பாதுகாக்கவும், மரணத்திற்குப் பிறகு அதைத் தயாரிக்கவும் மம்மிஃபிகேஷன் சடங்குகளில் பயன்படுத்தப்பட்டது.

நவீன காலங்களில், எகிப்து மிகவும் சிறிய உப்பு உற்பத்தியாளராக உள்ளது. இது தற்போது உலகின் மிகப்பெரிய உப்பு ஏற்றுமதியாளர்களில் 18வது இடத்தில் உள்ளது மேலும் இது 2016 ஆம் ஆண்டில் உலகளாவிய சந்தைப் பங்கில் 1.4 சதவிகிதம் மட்டுமே உள்ளது.

ஆரம்ப ஐரோப்பாவில் உப்பு தோற்றம்

சமீபத்தில் தொல்பொருள் ஆராய்ச்சியாளர்கள் பல்கேரியாவில் ஒரு உப்பு சுரங்க நகரம் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது, ஐரோப்பாவில் நிறுவப்பட்ட ஆரம்பகால நகரம் என்று அவர்கள் நம்புகிறார்கள். Solnitsata என்று பெயரிடப்பட்ட இந்த நகரம் குறைந்தது 6,000 ஆண்டுகள் பழமையானது மற்றும் கிரேக்க நாகரிகத்தின் தொடக்கத்திற்கு 1,000 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு கட்டப்பட்டது. வரலாற்று ரீதியாக, தளத்தில் உப்பு உற்பத்தியானது கிமு 5400 இல் தொடங்கியிருக்கலாம்தொல்பொருள் ஆராய்ச்சியாளர்கள்.

சொல்னிட்சாட்டா மிகவும் செல்வம் மிக்க குடியேற்றமாக இருந்திருக்கும், நவீன கால பால்கன் பகுதிகளுக்கு அதிக உப்பு தேவைப்பட்டது. ஆரம்பகால மனித நாகரிகங்களின் வரலாற்றில் உப்பின் மதிப்பு மற்றும் முக்கியத்துவத்தை இது மீண்டும் ஒருமுறை அடிக்கோடிட்டுக் காட்டுகிறது.

பின்வரும் நூற்றாண்டுகளின் ஆரம்பகால ஐரோப்பிய வரலாற்றில், பண்டைய கிரேக்கர்கள் உப்பு மற்றும் மீன் போன்ற உப்புப் பொருட்களில் அதிகளவில் வர்த்தகம் செய்தனர், குறிப்பாக ஃபீனீசியர்கள் மற்றும் எகிப்தியர்கள். ஆரம்பகால ரோமானியப் பேரரசின் விரிவாக்கம், உப்பு போன்ற முக்கியப் பொருட்களுக்கான வர்த்தகப் பாதைகளை ரோம் நகருக்குத் திரும்பக் கொண்டு வருவதற்கும் அதன் தோற்றத்தைக் கொண்டிருந்தது.

இவற்றில் மிகவும் பரவலாகப் பயணித்த ஒன்று வயா சலாரியா (உப்புப் பாதை) எனப்படும் பழங்கால சாலை. இது இத்தாலியின் வடக்கே உள்ள போர்டா சலாரியாவிலிருந்து தெற்கே அட்ரியாடிக் கடலில் உள்ள காஸ்ட்ரம் ட்ரூன்டினம் வரை 240 கிமீ (~150 மைல்கள்) தொலைவில் ஓடியது.

முகத்தில், சால்ஸ்பர்க் என்ற சொல், ஒரு நகரம். ஆஸ்திரியா, 'உப்பு நகரம்' என்று மொழிபெயர்க்கப்பட்டுள்ளது. இது பண்டைய ஐரோப்பாவில் உப்பு வர்த்தகத்தின் முக்கிய மையமாகவும் இருந்தது. இன்று, சால்ஸ்பர்க்கிற்கு அருகிலுள்ள ஹால்ஸ்டாட் உப்புச் சுரங்கம் இன்னும் திறந்த நிலையில் உள்ளது மற்றும் உலகின் மிகப் பழமையான செயல்பாட்டு உப்புச் சுரங்கமாகக் கருதப்படுகிறது.

உப்பு மற்றும் மனித நாகரிகத்தின் வரலாறு

உப்பு மனித வரலாற்றை ஆழமாக பாதித்துள்ளது மற்றும் பலவற்றை நிறுவுவதில் இது ஒரு இன்றியமையாத அங்கமாக விவரிக்க அதன் முக்கியத்துவத்தை மிகைப்படுத்தவில்லை. ஆரம்பகால நாகரிகங்கள்.

உணவைப் பாதுகாக்கும் திறனுக்கும் அதன் திறனுக்கும் இடையில்மனிதர்கள் மற்றும் அவர்களின் வளர்ப்பு விலங்குகளுக்கு உணவு முக்கியத்துவம், அத்துடன் மருத்துவம் மற்றும் பிராந்தியத்தில் அதன் முக்கியத்துவம், உப்பு விரைவில் பண்டைய உலகில் மிகவும் விலையுயர்ந்த மற்றும் அதிக வர்த்தகம் செய்யப்பட்ட பொருளாக மாறியது, அது இன்றும் அப்படியே உள்ளது.

மேலும் படிக்க: ஆரம்பகால மனிதர்

மேலும் கட்டுரைகளை ஆராயுங்கள்

கிரேக்க மற்றும் ரோமானிய பேரரசுகள், பண்டைய எகிப்தியர்கள் மற்றும் ஃபீனீசியர்கள், ஆரம்பகால சீன வம்சங்கள் போன்ற பெரிய நாகரிகங்களின் உருவாக்கம் மற்றும் விரிவாக்கம் மேலும் பல உப்பின் வரலாறு மற்றும் மக்களின் தேவையுடன் நெருக்கமாக இணைக்கப்பட்டுள்ளன.

எனவே இன்று உப்பு மலிவாகவும் ஏராளமாகவும் இருக்கும் அதே வேளையில், மனித நாகரிகத்தில் அதன் வரலாற்று முக்கியத்துவத்தையும் மையப் பங்கையும் குறைத்து மதிப்பிடவோ அல்லது மறக்கவோ கூடாது.

மேலும் படிக்க : மங்கோலியப் பேரரசு