Satura rādītājs
Pati dzīvība ir atkarīga no sāls, un cilvēki agrīnajās civilizācijās darīja visu iespējamo, lai to iegūtu. To izmantoja un joprojām izmanto pārtikas produktu konservēšanai un garšvielu pagatavošanai, tā ir svarīga medicīnā, kā arī reliģiskajās ceremonijās, un tas viss ir padarījis sāli par vērtīgu tirdzniecības preci. Dažās agrīnajās kultūrās to pat izmantoja kā maksāšanas līdzekli. Tas viss nozīmē, ka no senās Ķīnas līdz Ēģiptei, Grieķijai un Romai,cilvēces civilizācijas vēsture ir cieši saistīta ar sāls vēsturi.
Sāls nozīme Ķīnas vēsturē
Senajā Ķīnā sāls vēsture aizsākusies pirms vairāk nekā 6000 gadu. Neolīta laikā Dawenkou kultūra Ķīnas ziemeļos jau ražoja sāli no pazemes sālsūdens atradnēm un izmantoja to kā papildinājumu savam uzturam.
Ieteicamā lasāmviela
Vēsturnieki uzskata, ka līdzīgā periodā sāls ieguve notika arī pie Juņčensas ezera mūsdienu Ķīnas Šansi provincē. Sāls bija tik vērtīga prece, ka par kontroli pār šo teritoriju un piekļuvi ezera sālsplaknēm notika daudzas kaujas.
Pirmajā zināmajā ķīniešu farmakoloģijas traktātā "Peng-Tzao-Kan-Mu", kas sarakstīts pirms vairāk nekā 4700 gadiem, ir uzskaitīti vairāk nekā 40 dažādi sāls veidi un to īpašības. Tajā aprakstītas arī metodes, kā to iegūt un sagatavot lietošanai pārtikā.
Šangu dinastijas laikā senajā Ķīnā, sākot no aptuveni 1600. gada p. m. ē., sāls ražošana sākās plašā mērogā. To plaši tirgoja keramikas burkās, kas saskaņā ar "Ķīnas arheoloģiju" kalpoja kā valūta un "standarta mērvienība sāls tirdzniecībā un izplatīšanā".
Skatīt arī: PupienusCitas lielās impērijas, kas sekoja agrīnajai Ķīnai, piemēram, Hanas, Cjinas, Tangas un Songas dinastijas, pārņēma kontroli pār sāls ražošanu un izplatīšanu. Turklāt, tā kā sāls tika uzskatīta par pirmās nepieciešamības preci, tā bieži tika aplikta ar nodokļiem un vēsturiski bija svarīgs Ķīnas valdnieku ienākumu avots.
21. gadsimtā Ķīna ir pasaulē lielākais sāls ražotājs un eksportētājs, 2017. gadā saražojot 66,5 miljonus tonnu sāls, galvenokārt rūpnieciskām vajadzībām.
Akmens sāls atklāšana un vēsture Āzijā
Ģeogrāfiski tuvu Ķīnai, teritorijā, kas kļuva par mūsdienu Pakistānu, tika atklāts un tirgots cits sāls veids ar daudz senāku vēsturi. Akmens sāls, zinātniski pazīstama arī kā halīts, radās, iztvaikojot senām iekšzemes jūrām un sālsūdens ezeriem, kas atstāja koncentrētus nātrija hlorīda un citu minerālu slāņus.
Himalaju akmeņsāls pirmo reizi tika ierakts pirms vairāk nekā 500 miljoniem gadu, 250 miljonus gadu pirms milzīga tektonisko plātņu spiediena, kas uzspieda Himalaju kalnus. Taču, lai gan Himalaju kalnu apkaimē dzīvojošās agrīnās kultūras, visticamāk, akmeņsāls atradnes ir atklājušas un izmantojušas daudz agrāk, Himalaju akmeņsāls vēsture sākas ar Aleksandru Lielo 326. gadā pirms mūsu ēras.
Skatīt arī: Empusa: skaisti grieķu mitoloģijas monstriSenās Maķedonijas valdnieks un iekarotājs tika pierakstīts, atpūšoties ar savu armiju Khewra reģionā tagadējās Pakistānas ziemeļu daļā. Viņa karavīri pamanīja, ka viņu zirgi sāka laizīt sāļos iežus šajā apvidū, kas ir neliela virszemes daļa no tā, kas tagad ir zināms kā viens no pasaulē visplašākajiem pazemes akmens sāls krājumiem.
Lai gan plašāka mēroga sāls ieguve Khewra reģionā vēsturiski tika reģistrēta tikai daudz vēlāk, Mogulu impērijas laikā, iespējams, ka akmens sāls šeit tika ievākta un tirgota jau kopš tās sākotnējās atklāšanas pirms daudziem gadsimtiem.
Mūsdienās Khewra sāls raktuves Pakistānā ir otrās lielākās pasaulē, un tās ir slavenas ar kulinārijas rozā akmens sāls un Himalaju sāls lampu ražošanu.
Jaunākie raksti
Sāls vēsturiskā loma Senajā Ēģiptē
Ēģiptes vēsturē, kas aizsākās pirms vairāk nekā 5000 gadiem, sālim bija liela nozīme. Tas nodrošināja lielu daļu seno ēģiptiešu bagātības un bija daudzu svarīgāko reliģisko paražu pamatā.
Agrīnie ēģiptieši ieguva sāli no izžuvušiem ezeriem un upju gultnēm, kā arī vāca un iztvaikoja to no jūras ūdens. Viņi bija vieni no pirmajiem sāls tirgotājiem vēsturē, un viņi no tā guva lielu labumu.
Ēģiptes sāls tirdzniecība, jo īpaši ar feniķiešiem un agrīno Grieķijas impēriju, ievērojami veicināja senās Ēģiptes Senās un Vidējās Ēģiptes karaļvalsts bagātību un varu. Turklāt ēģiptieši bija arī viena no pirmajām kultūrām, par kuru bija zināms, ka tā konservē savu pārtiku ar sāli. Gan gaļu, gan jo īpaši zivis konservēja, sālot, un tā bija ierasta agrīno ēģiptiešu uztura sastāvdaļa.
Līdztekus tīrai sālim šie sālītie pārtikas produkti kļuva arī par svarīgu tirdzniecības preci, kā arī tos izmantoja reliģiskajās ceremonijās. Piemēram, īpašam sāls veidam, ko sauc par natronu, ko ievāc no noteiktām sausām upju gultnēm, senajiem ēģiptiešiem bija īpaša reliģiska nozīme, jo to izmantoja mumifikācijas rituālos, lai saglabātu ķermeni un sagatavotu to dzīvei pēc nāves.
Mūsdienās Ēģipte ir daudz mazāka sāls ražotāja. 2016. gadā tā ieņēma 18. vietu starp pasaules lielākajiem sāls eksportētājiem un tikai 1,4 % no pasaules tirgus daļas.
Sāls izcelsme agrīnajā Eiropā
Arheologi nesen Bulgārijā atklāja sāls ieguves pilsētu, kas, viņuprāt, ir senākā zināmā Eiropā dibinātā pilsēta. Pilsēta, ko nosauca par Solnitsatu, ir vismaz 6000 gadu veca un tika uzcelta vairāk nekā 1000 gadu pirms grieķu civilizācijas pirmsākumiem. Pēc arheologu domām, vēsturiski sāls ražošana šajā vietā varēja sākties jau 5400 gadus pirms mūsu ēras.
Solnitsata būtu bijusi ļoti bagāta apmetne, kas apgādāja ar ļoti pieprasītu sāli lielu daļu mūsdienu Balkānu teritorijas. Tas vēlreiz uzsver sāls vērtību un nozīmi senāko cilvēku civilizāciju vēsturē.
Turpmākajos Eiropas vēstures gadsimtos senie grieķi daudz tirgojās ar sāli un sālītiem produktiem, piemēram, zivīm, jo īpaši ar feniķiešiem un ēģiptiešiem. Arī agrīnās Romas impērijas paplašināšanās aizsākās, izveidojot tirdzniecības ceļus, pa kuriem uz Romu tika nogādātas tādas svarīgas preces kā sāls.
Viens no visplašāk izmantotajiem ceļiem bija senais ceļš, kas pazīstams kā Via Salaria (sāls ceļš). Tas veda no Porta Salaria Itālijas ziemeļos līdz Castrum Truentinum pie Adrijas jūras dienvidos, kas ir vairāk nekā 240 km (~ 150 jūdžu) garš ceļš.
Vārds "Zalcburga" Austrijā nozīmē "sāls pilsēta". Tā bija arī nozīmīgs sāls tirdzniecības centrs senajā Eiropā. Mūsdienās Hallštates sāls raktuves netālu no Zalcburgas joprojām ir atvērtas un tiek uzskatītas par vecākajām darbojošajām sāls raktuvēm pasaulē.
Sāls un cilvēces civilizācijas vēsture
Sāls ir būtiski ietekmējusi cilvēces vēsturi, un tās nozīme nav pārspīlēta, ja to raksturo kā būtisku elementu daudzu agrīno civilizāciju izveidē.
Sāls spēja saglabāt pārtiku, tās nozīme uzturā gan cilvēkiem, gan mājdzīvniekiem, kā arī tās nozīme medicīnā un reliģijā ātri vien kļuva par ļoti vērtīgu un plaši tirgotu preci antīkajā pasaulē, un tāda tā ir arī mūsdienās.
LASĪT VAIRĀK: Agrīnais cilvēks
Izpētīt citus rakstus
Lielo civilizāciju, piemēram, grieķu un romiešu impēriju, seno ēģiptiešu un feniķiešu, agrīno Ķīnas dinastiju un daudzu citu, dibināšana un paplašināšanās ir cieši saistīta ar sāls vēsturi un cilvēku vajadzību pēc tās.
Lai gan mūsdienās sāls ir lēta un bagātīga, tās vēsturisko nozīmi un centrālo lomu cilvēces civilizācijā nedrīkst novērtēt par zemu vai aizmirst.
LASĪT VAIRĀK : Mongoļu impērija
