હોટ ડોગ્સને હોટ ડોગ કેમ કહેવામાં આવે છે? હોટડોગ્સની ઉત્પત્તિ

યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ કેવી રીતે અસ્તિત્વમાં આવ્યું તે વિશેનો ઇતિહાસ ખૂબ જ ક્રૂર હોઈ શકે છે. 1492 થી, જે ભૂમિને આપણે હવે યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ તરીકે જાણીએ છીએ તે પોર્ટુગીઝ અને ડચ લોકો દ્વારા અન્વેષણ અને વસાહતીકરણ કરવામાં આવ્યું હતું, ત્યારબાદ અંગ્રેજોએ કબજો મેળવ્યો હતો.

1492 થી 1776 માં દેશે તેની સ્વતંત્રતા જાહેર કરી ત્યાં સુધી, ઘણા નવા ઇમિગ્રન્ટ્સ આ વિસ્તારમાં પ્રવેશ્યા હતા. અલબત્ત તેઓ વિવિધ સંસ્કૃતિઓ, ધર્મો અને દૃષ્ટિકોણ લાવ્યા હતા, જે મૂળ અમેરિકનો દ્વારા આ વિસ્તારમાં રહેતા હતા તેનાથી દૂર હતા.

હજી સુધી સાચી ઓળખ વિના, અમેરિકન સંસ્કૃતિએ પ્રભાવોના રસપ્રદ મિશ્રણની આસપાસ રચના કરવાનું શરૂ કર્યું. જે પહેલાથી જ દેશમાં હતા અને નવા જેઓ ત્યાં સ્થળાંતરિત થયા હતા. તો પણ, ખાદ્ય સંસ્કૃતિ અને તેમની રાંધણ પરંપરાઓ.

જો કે હોટ ડોગ અંતિમ અમેરિકન ભોજન અથવા નાસ્તો લાગે છે, સોસેજ બન વાસ્તવમાં તેના મૂળ અલગ અલગ ખંડમાં શોધે છે. તે ક્યાંથી આવે છે? અને તે આટલું વ્યાપક કેવી રીતે જાણીતું બન્યું? તે શું છે, પણ?

પ્રથમ હોટ ડોગની રચનાની સમયરેખા

સીધા બેટથી, હોટ ડોગના ઇતિહાસની આસપાસની વાર્તા લડવામાં આવે છે. ખરેખર, બધા બેઝબોલ પાર્કની નજીક વેચાતો સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો ક્યાંથી આવે છે તે નક્કી કરવું ખૂબ મુશ્કેલ છે.

900 બીસી - 700 એડી: ગ્રીક અને રોમનો

મોટા ભાગે સામેલ આજે પશ્ચિમી અથવા વૈશ્વિક સંસ્કૃતિને લગતી કોઈપણ વાર્તામાં, ગ્રીકતેના વિના, કારણ કે તેણે હોટ ડોગ બનમાં હોટ સોસેજને નવી ઊંચાઈએ પહોંચાડ્યું.

બેઝબોલ રમતોમાં વેચવામાં આવેલા પ્રથમ હોટ ડોગ્સની દંતકથા 1893 માં બની હતી. સેન્ટ લૂઈસ બારના માલિકે તેની રજૂઆત કરી હતી. બગીચાઓમાં વેચાતી બિયર સાથે જવા માટે તેમના સાથી-ટાઉનર એન્ટોનોએ વેચેલા સોસેજ. જો કે, તે વાસ્તવિક (લેખિત) બેક-અપ વિના શાબ્દિક રીતે માત્ર એક દંતકથા છે.

ન્યુ યોર્ક પોલો ગ્રાઉન્ડ્સ પર હોટ ડોગ

ન્યુ યોર્ક પોલો ગ્રાઉન્ડ પર ન્યુ યોર્ક જાયન્ટ્સની બેઝબોલ રમતમાંથી બીજી વાર્તા આવે છે. 1902 માં એપ્રિલના ઠંડા દિવસે, કન્સેશનર હેરી સ્ટીવન્સ આઈસ્ક્રીમ અને આઈસ-કોલ્ડ સોડા વેચવાનો પ્રયાસ કરતા પૈસા ગુમાવી રહ્યા હતા.

તેમણે તેમના સેલ્સમેનને તેઓ શોધી શકે તેવા તમામ ડાચશુન્ડ સોસેજ ખરીદવા મોકલ્યા, આદર્શ રીતે હોટ ડોગ બન સાથે. એક કલાક કરતાં પણ ઓછા સમયમાં, તેના વિક્રેતાઓ પોર્ટેબલ ગરમ પાણીની ટાંકીઓમાંથી હોટ ડોગ્સ હૉકિંગ કરતા હતા, જબરદસ્ત માત્રામાં વેચાણ કરતા હતા. અહીંથી, હેરી જાણતો હતો કે તે એવી વસ્તુ છે જે આગલી રમત માટે પુનરાવર્તિત થવી જોઈએ.

હોટ ડોગ્સને હોટ ડોગ્સ કેમ કહેવામાં આવે છે? ધ ટર્મ હોટ ડોગ

હેરી સ્ટીવેન્સની વાર્તા જેવી જ વાર્તાએ વાસ્તવિક નામ 'હોટ ડોગ'થી પ્રેરિત કર્યું. તે ન્યૂ યોર્ક ઇવનિંગ જર્નલના કાર્ટૂનિસ્ટ તરફથી આવે છે, જે ખરેખર જ્યારે હોટ ડોગ્સ વેચવામાં આવ્યા હતા ત્યારે સ્ટેડિયમમાં બેઠા હતા.

વિક્રેતાઓ બોલાવશે: 'લાલ ગરમ! તમારા ડાચશુન્ડ સોસેજ લાલ ગરમ હોય ત્યારે મેળવો!'. નવા કાર્ટૂન માટેની તેમની સમયમર્યાદા નજીક આવી રહી હોવાથી, કાર્ટૂનિસ્ટટેડ ડોર્ગને તેના નવીનતમ કાર્ટૂનને પ્રેરણા આપવા માટે દ્રશ્યનો ઉપયોગ કર્યો. એક સાચું હોટ ડોગ કાર્ટૂન તે બની જશે, કારણ કે તેણે નવું નામ બનાવવું પડ્યું હતું. એટલે કે, તે 'રેડ હોટ્સ' સમજી શકતો હતો, પરંતુ ડાચશુન્ડ કેવી રીતે લખવું તે જાણતો ન હતો. તે જાણતો હતો કે તેનો અર્થ શું છે, તેથી તેણે હોટ ડોગ શબ્દ બનાવવાનું નક્કી કર્યું. ન્યૂયોર્ક જર્નલે તેમના કાર્ટૂન પ્રકાશિત કર્યા. કાર્ટૂન ઉડી ગયું, એટલે કે હોટ ડોગ નામની મૂળ વાર્તા 1900 ના દાયકાની શરૂઆતના કાર્ટૂનિસ્ટને શ્રેય આપવી જોઈએ.

"જેમ કે જ્યારે એક મહાન અગ્નિ સિવાય કોઈ માણસે ચરબી અને લોહીથી સોસેજ ભર્યો હોય અને તેને આ રીતે ફેરવે છે અને તેને ઝડપથી શેકવા માટે ખૂબ આતુર છે. . .”

તેથી, તે શરૂઆત છે. અથવા ઓછામાં ઓછું, અમે હવે સોસેજ વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ. ખાદ્ય ઈતિહાસકારો હોમરના ઓડિસી માં આ ઉલ્લેખને હોટ ડોગના સૌથી મહત્વપૂર્ણ ભાગ જેવું લાગે છે તેવો પ્રથમ ઉલ્લેખ માને છે. ઉલ્લેખ લગભગ 3000 વર્ષ પહેલાં 9મી સદી બી.સી.ની આસપાસનો છે.

સમ્રાટ નેરો ક્લાઉડિયસ સીઝર

લગભગ એક હજાર વર્ષ પછી, 64 એ.ડી.માં, એ. હોટ ડોગ માટે નવો વિકાસ થયો. તે સમ્રાટ નીરો ક્લાઉડિયસ સીઝરના રસોઈયા હતા જેને હોટ ડોગના ઉત્ક્રાંતિના આગળના પગલા માટે શ્રેય મળવો જોઈએ.

રસોઈ ગાયસના નામથી જાય છે. તેણે ખાતરી કરી કે સમ્રાટ નીરોએ પુષ્કળ ડુક્કરના માંસ સાથે ભોજન કર્યું હતું, જે માંસમાં શ્રેષ્ઠ માનવામાં આવતું હતું. રસોઈયા પાસે તેની સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ તૈયાર કરવાની પોતાની રીત હતી, જેમાં ડુક્કરને રાંધવાના અને ખાવાના એક અઠવાડિયા પહેલા ભૂખે મરવા દેવાનો સમાવેશ થતો હતો.

હોટ ડોગ ઓરિજિન એન્ડ ડિસ્કવરિંગ સોસેજ કેસીંગ

એક ઉત્તમ રસોઈયા હોવા છતાં, ગાયસ ભૂલી ગયારાંધવા અને ખાતા પહેલા એક ડુક્કરને ભૂખ્યા કરો. શેક્યા પછી, ગાયસને તેની ભૂલનો અહેસાસ થયો અને તે જોવા માંગતો હતો કે તે હજુ પણ ખાવા માટે યોગ્ય છે કે નહીં. તેણે ડુક્કરના પેટમાં છરી ચલાવી, જ્યારે તેણે પરિસ્થિતિનું મૂલ્યાંકન કર્યું ત્યારે કંઈ ખાસ જોવા નહીં મળે.

પરંતુ, ડુક્કરના આંતરડા તરત જ બહાર નીકળી ગયા, બધા ફૂલેલા અને હોલો થઈ ગયા. આ શા માટે મહત્વનું છે? ઠીક છે, આંતરડાને પ્રથમ એવી વસ્તુ તરીકે ઓળખવામાં આવી હતી જે અન્ય ખોરાકને પકડી રાખે છે. કૂક ગાયસ, આમ, સોસેજ કેસીંગનું પ્રથમ સ્વરૂપ શોધ્યું.

જો કે આ કેસીંગનું પ્રથમ સ્વરૂપ નથી. 4000 બીસીમાં કુદરતી આચ્છાદનને તેના મૂળ મળી ગયા. તેમ છતાં, આ એક અલગ સ્વરૂપમાં હતું. એટલે કે, કુદરતી કેસીંગના પ્રથમ નોંધાયેલા કેસ ઘેટાંના પેટમાં હતા.

અલબત્ત, પ્રિય હોટ ડોગનો આકાર હોટ ડોગની ઉત્પત્તિમાં મહત્વનો ભાગ ભજવે છે. જો તે સિલિન્ડરનો આકાર ન હોત, તો અમે તેને મીટબોલ્સ અથવા મીટ સેન્ડવીચ અથવા જે કંઈપણ કહી શકીએ.

પરંતુ, ગેયુસને આભારી, આંતરડાને એવી વસ્તુ તરીકે મળી જે જમીનના માંસ અને મસાલાના મિશ્રણને પણ પકડી શકે. આ રીતે, હોટ ડોગના પ્રથમ સ્વરૂપોને જન્મવાની મંજૂરી આપવામાં આવી હતી.

હોટ ડોગ્સ એન્ડ મસ્ટર્ડ

જો તમે મેક્સીકન અનુભવો છો તો તેની ચટણી, તેના ચળકતા લીલા સ્વાદ, કેટલાક સ્પોર્ટ્સ મરી, સેલરી મીઠું અથવા કદાચ કેટલાક પિન્ટો બીન્સ વિના હોટ ડોગ શું છે? ખરેખર, ઘણું નહીં.

નો પ્રથમ વાસ્તવિક સંદર્ભજે સોસેજને ચટણીમાં ડુબાડવામાં આવે છે તે 7મી સદીમાં નેપોલિસના લિયોન્ટિયસમાંથી આવ્યું હતું. એક લેખક તરીકે, તેઓ ચોક્કસ માટે તેમના આસપાસના વાતાવરણ અને ઉછેરથી પ્રભાવિત હતા. આથી તે કદાચ પ્રથમ વ્યક્તિ નહીં હોય જેણે તેને અજમાવ્યો હોય, પરંતુ તે ખરેખર વસ્તુ તરીકે વર્ણવનાર પ્રથમ વ્યક્તિ હશે.

તેમના પુસ્તક ધ લાઇફ એન્ડ મિરેકલ્સ ઓફ સિમોન ધ ફૂલના એક પેસેજમાં , સોસેજ અને મસ્ટર્ડ વચ્ચેના સુવર્ણ સંયોજનનો ઉલ્લેખ કરવામાં આવ્યો છે:

'તેણે [સાયમોનના] ડાબા હાથમાં સરસવનો પોટ પકડ્યો, અને તેણે સોસેજને સરસવમાં બોળીને સવારથી ખાધું. ચાલુ અને તેની સાથે મજાક કરવા આવેલા કેટલાક લોકોના મોં પર તેણે સરસવ લગાવ્યું. આથી તેની બે આંખમાં લ્યુકોમા ધરાવતા ચોક્કસ ગામઠી પણ તેની મજાક કરવા આવ્યા. સિમોને તેની આંખોમાં સરસવનો અભિષેક કર્યો. [...] તે તરત જ ડૉક્ટર પાસે દોડી ગયો […] અને તે સંપૂર્ણપણે અંધ થઈ ગયો.’

જરૂરી નથી કે હોટ ડોગ્સ અને તેના ટોપિંગ્સ વચ્ચેના સંબંધમાં ઉલ્લેખિત સૌથી તેજસ્વી વ્યક્તિ જ હોય. સદભાગ્યે, તેના સ્વાદની કળીઓ એકદમ સારી હતી.

1484 – 1852: જર્મનો (અને એક ચપટી ઑસ્ટ્રિયન)

સિમિયોને મસ્ટર્ડ અને સોસેજની પ્રથમ મેચનું વર્ણન કર્યા પછી, હોટ ડોગને લાગતું હતું કે તેનો વિકાસ થોડા સમય માટે અટકી ગયો. વાસ્તવમાં, માત્ર 1487 થી જ, હોટ ડોગમાં નવા વિકાસ જોવા મળ્યા જેમાં તે આખરે આપણે જાણીએ છીએ તે સ્વરૂપમાં સમાપ્ત થશે.

હોટ ડોગ્સની શોધ કોણે કરી?

તે વર્ષમાં, પ્રથમ ફ્રેન્કફર્ટર માં વિકસાવવામાં આવ્યું હતું, તમે અનુમાન લગાવ્યું છે, ફ્રેન્કફર્ટ, જર્મની. શહેરે 1987માં સોસેજનો 500મો જન્મદિવસ ઉજવ્યો હતો. ઓસ્ટ્રિયનોને, જો કે, વાસ્તવિક સોસેજના સંબંધમાં અમુક પ્રકારની ક્રેડિટ પણ મળવી જોઈએ.

તે એટલા માટે કે ફ્રેન્કફર્ટર સોસેજને વિનરવર્સ્ટ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવશે. તે શબ્દનો પ્રથમ ભાગ, વિનર , વિયેનાનો સંદર્ભ હોવાનું માનવામાં આવે છે (જેને જર્મનમાં સત્તાવાર રીતે વિએન નામ આપવામાં આવ્યું છે). તેથી શબ્દ વિનરવર્સ્ટ નો શાબ્દિક અનુવાદ વિયેના સોસેજ તરીકે થાય છે.

1852 માં, ફ્રેન્કફર્ટમાં કસાઈ મંડળ સોસેજની સંપૂર્ણ માલિકીનો દાવો કરવા માંગતું હતું. તેથી, તેઓએ એક નવો ધૂમ્રપાન કરેલ સોસેજ રજૂ કર્યો. તેમાં રોમન રસોઇયા ગાયસ દ્વારા શોધાયેલ કેસીંગનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો હતો અને પ્રથમ વાસ્તવિક હોટ ડોગ પરના તેમના દાવાને નવીકરણ કરીને સંપૂર્ણતા માટે મસાલેદાર બનાવવામાં આવ્યા હતા.

ડાચશુન્ડ હોટ ડોગ્સ નથી

જર્મનો સાથે રહીને, સમકાલીન શબ્દ હોટ ડોગને પ્રેરિત કરનાર પ્રથમ વાસ્તવિક સંદર્ભો 1690ની આસપાસ દેખાવાનું શરૂ થાય છે. જોહાન જ્યોર્જહેનર નામના જર્મન કસાઈએ તેના ડાચશુન્ડ સોસેજને પ્રોત્સાહન આપવાનું શરૂ કર્યું. ડાચશુન્ડ નો શાબ્દિક અનુવાદ 'બેઝર ડોગ' છે.

તેથી ખરેખર, ડાચશુન્ડ સોસેજ એ કૂતરાનો સંદર્ભ આપે છે જે અંગ્રેજી ભાષામાં સોસેજ ડોગ તરીકે ઓળખાય છે. તે સંભવિત કરતાં વધુ છે કે આ અનુવાદ વાસ્તવમાં શબ્દ ડાચશુન્ડ સોસેજ સાથે કંઈક સંબંધ ધરાવે છે.

એવું લાગે છે કે એજર્મને તેના સોસેજનું નામ એક કૂતરા પર રાખ્યું કારણ કે તેને લાગ્યું કે તે કૂતરા જેવું છે. જો કે, વાસ્તવિક કૂતરો જેનો તે ઉલ્લેખ કરી રહ્યો હતો તેનું નામ જર્મનમાં ડાચશુન્ડ નથી. જર્મનીમાં સોસેજ કૂતરાનો સંદર્ભ આપવા માટે વપરાયેલ વાસ્તવિક શબ્દ છે ડેકલ .

તેથી, જર્મન કસાઈએ ફક્ત તે જ વર્ણવ્યું જે તેણે જોયું અને વાસ્તવમાં તે નામનો ઉપયોગ કર્યો ન હતો જેનો ઉપયોગ કૂતરાનો સંદર્ભ આપવા માટે કરવામાં આવ્યો હતો. તેમ છતાં, અંગ્રેજી બોલતા વિશ્વએ આ શબ્દ અપનાવ્યો અને તેને વાસ્તવિક કૂતરા પર લાગુ કર્યો.

1867 – હવે: અમેરિકન સંસ્કૃતિમાં દત્તક અને એકીકરણ

પરંતુ ઠીક છે, કદાચ થોડી ચટણી સાથે માત્ર એક સોસેજ છે. અલબત્ત હોટડોગ નથી. તો હોટ ડોગની શોધ કોણે કરી?

અહીં તે ખરેખર એક ખુલ્લું યુદ્ધ મેદાન બની જાય છે. ઘણા જર્મન ઇમિગ્રન્ટ્સ તેમના યુરોપિયન ખોરાકને અમેરિકન રહેવાસીઓના મિશ્રણને વેચવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યા હતા, જેના કારણે ઇતિહાસને શોધવાનું થોડું મુશ્કેલ બન્યું. તેથી ખરેખર કોઈ પણ પ્રથમ હોટ ડોગને રેસ્ટોરન્ટ ફૂડ તરીકે અથવા સ્ટ્રીટ ફૂડ તરીકે વેચવાનો દાવો કરી શકે છે.

એન્ટોનોઈન ફ્યુચ્ટવેન્ગર

નેશનલ હોટ ડોગ એન્ડ સોસેજ કાઉન્સિલ (હા, તે એક બાબત છે) મુજબ, તે નિશ્ચિત છે કે જર્મન ઇમિગ્રન્ટ્સ હોટ ડોગને યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં લાવ્યા હતા.

જો કે જર્મન વસાહતીઓએ પહેલાથી જ સાર્વક્રાઉટ અને મિલ્ક રોલ્સ સાથે લોકપ્રિય સોસેજનું વેચાણ કર્યું હોવાનું જણાયું હતું, દંતકથા એવી છે કે પ્રથમ વાસ્તવિક હોટડોગ જર્મન ઇમિગ્રન્ટની પત્ની દ્વારા પ્રેરિત હતો: એન્ટોનોઇન ફ્યુચટવેન્જર.

એન્ટોનોઈન સોસેજ વિક્રેતા હતાજે અન્ય ઘણા શેરી વિક્રેતાઓ સાથે ગરમ સોસેજનું વેચાણ કરશે. તેના કિસ્સામાં, તે મિઝોરીમાં સેન્ટ લૂઇસની શેરીઓમાં મળી શકે છે. સોસેજ વિક્રેતા તેના ગ્રાહકોને કેટલાક સફેદ મોજા આપશે, જેથી તેઓ તેમના હાથ બળી ન જાય. ખૂબ હોંશિયાર, પરંતુ પછી ફરીથી, સફેદ મોજા પહેરવા માટે તે ખૂબ જ મુશ્કેલી છે.

તેથી જો કે ડાચશુન્ડ ' કૂતરો' અમેરિકન શેરીઓમાં વસેલું હતું, તે ખરેખર સફળ નહોતું કારણ કે તેને સ્ટ્રીટ ફૂડ તરીકે ખાવાનું ખૂબ જ અસુવિધાજનક હતું. જર્મન ઇમિગ્રન્ટની પત્નીએ સૂચવ્યું કે તેણે તેના બદલે સોસેજને સ્પ્લિટ બનમાં મૂક્યું, તેથી તેણે તે જ કર્યું.

એન્ટોનોઇને તેના સાળાને મદદ માટે પૂછ્યું, જેમણે લાંબા સોફ્ટ રોલ બનાવ્યા જે માંસ ઉત્પાદનોને ફિટ કરવા યોગ્ય હતા. આ રીતે પ્રથમ હોટ ડોગ બન ખાસ કરીને હોટ ડોગ્સ માટે બનાવવામાં આવ્યો હતો. જોકે, સાચું નામ આવવાનું બાકી હતું. સૈદ્ધાંતિક રીતે, જોકે, એન્ટોનોઈન પાસે પ્રથમ વાસ્તવિક હોટ ડોગ સ્ટેન્ડ હતું.

કોની આઇલેન્ડ હોટ ડોગ

જર્મન ઇમિગ્રન્ટ્સ અને હોટ ડોગ્સ પરના તેમના પ્રભાવની વાર્તા ત્યાં અટકતી નથી. 1867 માં, અન્ય જર્મને બ્રુકલિન, ન્યૂ યોર્કમાં પ્રથમ વાસ્તવિક હોટ ડોગ વેચાણ બિંદુ ખોલ્યું. ચાર્લ્સ ફેલ્ટમેન બેકર હતા અને કદાચ એન્ટોનોઈન દ્વારા બનમાં સોસેજ વેચવાની પ્રેરણા મળી હતી. જો કે, કેટલાક દાવો કરે છે કે તે બીજી રીતે પણ હોઈ શકે છે.

ચાર્લ્સ ફેલ્ટમેને કોની આઇલેન્ડ પર તેની બેકરીની દુકાન ખોલી. તેમની બેકરી ખાતે આવેલી હતી6ઠ્ઠી Ave અને 10મી સ્ટ્રીટનો ખૂણો. આ ઉપરાંત, ચાર્લ્સ તેના પાઈ-વેગન દ્વારા પણ વેચશે, કોની આઇલેન્ડના દરિયાકિનારા પર બિઅર સલૂનમાં બેકડ પાઈ પહોંચાડશે.

કેટલાક ગ્રાહકોએ, જોકે, વિચાર્યું કે પાઈનો ટુકડો ઘણો મોટો છે અને તેઓ તેમના ગ્રાહકોને ગરમ સેન્ડવીચ પીરસવા માગે છે. આવનારા સમયમાં હોટ ડોગ્સ, કંઈક કે જે શહેરના ભોજનમાં પ્રખ્યાત બનશે.

રેસ્ટોરાંના માલિકોની થોડી અનિચ્છા પછી, ફેલ્ટમેન માત્ર સોસેજને ઉકાળવાનું શરૂ કરશે, તેને બનમાં મૂકશે અને તેને દુકાનના માલિકોને આપી દેશે. તેઓને તે ગમ્યું, પ્રથમ હોટ ડોગને જન્મ આપ્યો જેને ખરેખર હોટ ડોગ નામ આપવામાં આવ્યું હતું. તેમના વ્યવસાયના પ્રથમ વર્ષ દરમિયાન એક રોલમાં 3684 સોસેજ વેચીને તેમની દુકાન ટીકાકારો દ્વારા વખણાઈ હતી.

અહીંથી, ફેલ્ટમેન હોટ ડોગના ઇતિહાસમાં એક હોટ વ્યક્તિ બની જશે. તેણે કોની ટાપુ પર એક મિની-સામ્રાજ્ય બનાવ્યું, જેમાં આખરે નવ રેસ્ટોરાં હશે. તેના સમય માટે તદ્દન નોંધપાત્ર. 1920 સુધીમાં, અને તેમના મૃત્યુ પછી, ફેલ્ટમેનનું ઓશન પેવેલિયન દર વર્ષે 50 લાખ ગ્રાહકોને સેવા આપતું હતું અને વિશ્વની સૌથી મોટી રેસ્ટોરન્ટ તરીકે તેનું બિલ આપવામાં આવ્યું હતું.

નાથનના હોટ ડોગ્સ, બેઝબોલ પાર્ક, નેમ હોટ ડોગ અને અમેરિકન કલ્ચર

હોટ ડોગ્સનો ઉદય દેખીતી રીતે ત્યાં અટક્યો ન હતો. જો કે તે યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં લાવવામાં આવ્યું હતું, તે આધુનિક હોટ ડોગ તરીકે લાવવામાં આવ્યું ન હતું કારણ કે આપણે તેને હવે જાણીએ છીએ. તે સ્પષ્ટ હોવું જોઈએ કે તે ચોક્કસપણે થોડો સમય લે છે.

ફક્ત તે દર્શાવવા માટે કે હોટ ડોગ કેવી રીતે જડિત છેઅમેરિકન સંસ્કૃતિમાં બની હતી, પ્રમુખ ફ્રેન્કલિન ડી. રૂઝવેલ્ટે વાસ્તવમાં તેને ઇંગ્લેન્ડના રાજા: રાજા જ્યોર્જ VI ને રજૂ કર્યું હતું. પ્રથમ મહિલા થોડી અનિચ્છા હોવા છતાં, ઇંગ્લેન્ડના રાજાને હોટ ડોગ્સ ખૂબ ગમ્યા અને ખસખસના બીજના બનમાં શેકેલા ડુક્કરના સોસેજમાંથી બીજું એક માંગ્યું.

નાથનના હોટ ડોગ્સ અને હોટ ડોગ

હોટ ડોગ્સની આસપાસની બીજી નોંધપાત્ર વાર્તા નાથન હેન્ડવર્કર નામના પોલિશ ઇમિગ્રન્ટની છે. તે ફેલ્ટમેનની રેસ્ટોરન્ટમાં કામ કરવા માટે જાણીતો છે, તેનો પગાર બચાવવા માટે તેના ફ્લોર પર સૂઈ રહ્યો છે.

તમે આવું કેમ કરશો? બસ, તે પોતાની દુકાન શરૂ કરવા માંગતો હતો. પ્રથમ વર્ષના અંતે, તેણે 300 ડોલર બચાવ્યા અને તે પોતાનું હોટ ડોગ સ્ટેન્ડ ખોલશે. નાથનનો કોની આઇલેન્ડ હોટ ડોગ સ્ટેન્ડ સ્પર્ધાત્મક બનવાનો હતો: ફેલ્ટમેન તેના હોટ ડોગ સ્ટેન્ડ પર જે 10 સેન્ટ માંગતો હતો તેની સરખામણીમાં તેણે તેના હોટ ડોગ્સને માત્ર પાંચ સેન્ટમાં વેચ્યા હતા.

જીવંત રહેવાનો કેવો સમય છે, માત્ર પાંચ સેન્ટમાં હોટ ડોગ્સ.

નાથનના હોટ ડોગ્સ વિખ્યાત પ્રમાણમાં વધ્યા, પ્રથમ હોટ ડોગ ખાવાની હરીફાઈ શરૂ કરી. નાથનની પ્રખ્યાત ચોથી જુલાઈ હોટ ડોગ ઈટિંગ કોન્ટેસ્ટ હજુ પણ કોની આઈલેન્ડ પર ચાલી રહી છે. અને તે ખરેખર પ્રખ્યાત છે, દર વર્ષે 35.000 પ્રેક્ષકો (!) સુધી એકઠા થાય છે.

બેઝબોલ પાર્ક્સ

અલબત્ત, હોટ ડોગ વિશે વાત કરવી અશક્ય છે અને તેની હાજરીનો કોઈ પણ ઉલ્લેખ ન કરવો બેઝબોલ રમત. હોટ ડોગનો ઈતિહાસ સરખો નહીં હોય