হট ডগকে কেন হট ডগ বলা হয়? দ্য অরিজিন অফ হটডগস

ইতিহাস যেভাবে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের জন্ম হয়েছিল তা খুবই নিষ্ঠুর হতে পারে। 1492 সাল থেকে, যে ভূমিটিকে আমরা এখন মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র বলে জানি সেটি পর্তুগিজ এবং ডাচদের দ্বারা অন্বেষণ এবং উপনিবেশ স্থাপন করেছিল, তারপরে ব্রিটিশরা দখল করে নেয়।

1492 থেকে 1776 সালে দেশটি তার স্বাধীনতা ঘোষণা করার সময় পর্যন্ত, অনেক নতুন অভিবাসী এলাকায় প্রবেশ করেছে। অবশ্যই তারা বিভিন্ন সংস্কৃতি, ধর্ম এবং দৃষ্টিভঙ্গি নিয়ে এসেছিল, যা মূলত এই অঞ্চলে বসবাসকারী নেটিভ আমেরিকানদের থেকে অনেক দূরে।

এখনও সত্যিকারের পরিচয় ছাড়াই, আমেরিকান সংস্কৃতি প্রভাবের একটি আকর্ষণীয় মিশ্রণকে ঘিরে শুরু করে যারা ইতিমধ্যেই দেশে ছিল এবং নতুন যারা সেখানে অভিবাসী হয়েছে। তাই, খাদ্য সংস্কৃতি এবং তাদের রান্নার ঐতিহ্য।

যদিও হট ডগকে চূড়ান্ত আমেরিকান খাবার বা স্ন্যাক বলে মনে হতে পারে, সসেজ বান আসলে সম্পূর্ণ ভিন্ন মহাদেশে এর শিকড় খুঁজে পায়। এটা কোথা থেকে এসেছে? এবং কিভাবে এটি এত ব্যাপকভাবে পরিচিত হয়ে ওঠে? এটা কি, এমনকি?

প্রথম হট ডগের সৃষ্টির একটি টাইমলাইন

ব্যাট থেকে সরাসরি, হট ডগের ইতিহাসকে ঘিরে গল্পটি প্রতিদ্বন্দ্বিতা করা হয়। প্রকৃতপক্ষে, সমস্ত বেসবল পার্কের কাছাকাছি বিক্রি হওয়া সুস্বাদু খাবারটি ঠিক কোথা থেকে আসছে তা নির্ধারণ করা বেশ কঠিন।

900 BC - 700 AD: গ্রীক এবং রোমানরা

আপাতদৃষ্টিতে জড়িত পশ্চিমা বা বিশ্বায়িত সংস্কৃতির সাথে সম্পর্কিত যে কোনও গল্পে আজ গ্রীকরাএটি ছাড়াই, যেহেতু এটি হট ডগ বানে হট সসেজগুলিকে নতুন উচ্চতায় পৌঁছে দিয়েছে৷

বেসবল গেমগুলিতে বিক্রি হওয়া প্রথম হট ডগগুলির কিংবদন্তিটি ঘটেছিল 1893 সালে৷ একটি সেন্ট লুই বারের মালিক এটি চালু করেছিলেন৷ সসেজ যা তাদের সহ-শহরী আন্তোনোইন পার্কে বিক্রি করা বিয়ারের সাথে যেতে বিক্রি করেছিল। যাইহোক, এটি আক্ষরিকভাবে বাস্তব (লিখিত) ব্যাক-আপ ছাড়াই একটি কিংবদন্তি।

নিউ ইয়র্ক পোলো গ্রাউন্ডে দ্য হট ডগ

নিউ ইয়র্ক পোলো গ্রাউন্ডে নিউ ইয়র্ক জায়ান্টসের একটি বেসবল খেলা থেকে আরেকটি গল্প এসেছে। 1902 সালের এপ্রিলের একটি ঠান্ডা দিনে, কনসেশনার হ্যারি স্টিভেনস আইসক্রিম এবং আইস-কোল্ড সোডা বিক্রি করার চেষ্টা করে অর্থ হারাচ্ছিলেন।

তিনি তার সেলসম্যানদেরকে তাদের খুঁজে পাওয়া সমস্ত ডাচসুন্ড সসেজ কিনতে পাঠিয়েছিলেন, আদর্শভাবে হট ডগ বান সহ। এক ঘণ্টারও কম সময়ের মধ্যে, তার বিক্রেতারা পোর্টেবল গরম জলের ট্যাঙ্ক থেকে হট ডগ বাজিয়েছে, প্রচুর পরিমাণে বিক্রি করছে। এখান থেকে, হ্যারি জানতেন যে এটি এমন কিছু যা পরবর্তী গেমের জন্য পুনরাবৃত্তি করা উচিত।

হট ডগসকে কেন হট ডগ বলা হয়? হট ডগ টার্ম

হ্যারি স্টিভেনসের গল্পের মতোই আসল নাম 'হট ডগ' অনুপ্রাণিত করেছে। এটি নিউ ইয়র্ক ইভিনিং জার্নালের একজন কার্টুনিস্টের কাছ থেকে এসেছে, যিনি আসলে স্টেডিয়ামে বসেছিলেন যখন হট ডগ বিক্রি হয়েছিল।

বিক্রেতারা ডাকবে: 'লাল গরম! আপনার dachshund সসেজগুলি লাল গরম অবস্থায় পান!' একটি নতুন কার্টুনের জন্য তার সময়সীমা কাছাকাছি, কার্টুনিস্টট্যাড ডরগান তার সর্বশেষ কার্টুনটি অনুপ্রাণিত করতে দৃশ্যটি ব্যবহার করেছিলেন। একটি সত্যিকারের হট ডগ কার্টুন এটি হয়ে উঠবে, যেহেতু তাকে একটি নতুন নাম তৈরি করতে হয়েছিল। অর্থাৎ, তিনি 'রেড হটস' বুঝতে পারতেন, কিন্তু ডাচসুন্ড লিখতে জানেন না। তবে এর অর্থ কী তা তিনি জানতেন, তাই তিনি হট ডগ শব্দটি তৈরি করার সিদ্ধান্ত নেন। নিউইয়র্ক জার্নাল তার কার্টুন প্রকাশ করে। কার্টুনটি উড়িয়ে দিয়েছে, যার অর্থ হট ডগ নামের মূল গল্পটি 1900 এর দশকের প্রথম দিকের একজন কার্টুনিস্টকে জমা দিতে হবে।

"যেমন একটি মহান আগুনের পাশাপাশি একজন মানুষ একটি সসেজকে চর্বি এবং রক্তে পূর্ণ করে এবং এটিকে এভাবে ঘুরিয়ে দেয় এবং এটি দ্রুত ভাজা পেতে খুব আগ্রহী। . .”

তাই, এটি একটি শুরু। অথবা অন্তত, আমরা এখন সসেজ সম্পর্কে কথা বলছি। খাদ্য ইতিহাসবিদরা হোমারের ওডিসি -এ এই উল্লেখটিকে হট ডগের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ অংশের অনুরূপ এমন কিছুর প্রথম উল্লেখ বলে মনে করেন। উল্লেখটি খ্রিস্টপূর্ব 9 শতকের কাছাকাছি কোথাও, প্রায় 3000 বছর আগে হট ডগের সূচনা হয়েছিল৷

সম্রাট নিরো ক্লডিয়াস সিজার

প্রায় এক হাজার বছর পরে, 64 খ্রিস্টাব্দে, একটি হট ডগের জন্য নতুন উন্নয়ন ঘটেছে। সম্রাট নিরো ক্লডিয়াস সিজারের বাবুর্চিকে হট ডগের বিবর্তনের পরবর্তী ধাপের জন্য কৃতিত্ব দেওয়া উচিত।

রাঁধুনি গাইউস নামে চলে। তিনি নিশ্চিত করেছিলেন যে সম্রাট নিরো প্রচুর পরিমাণে শূকরের মাংসের সাথে খাবার খেয়েছিলেন, যা মাংসের মধ্যে সেরা হিসাবে বিবেচিত হত। বাবুর্চির নিজস্ব উপায় ছিল তার সুস্বাদু খাবার তৈরি করার, যার মধ্যে শূকরকে রান্না করার এবং খাওয়ার এক সপ্তাহ আগে ক্ষুধার্ত থাকতে দেওয়া ছিল।

হট ডগ অরিজিন অ্যান্ড ডিসকভারিং সসেজ কেসিং

যদিও গাইউস একজন চমৎকার রাঁধুনি ভুলে গেছিরান্না এবং খাওয়ার আগে একটি শূকর ক্ষুধার্ত। রোস্ট করার পরে, গাইউস তার ভুল বুঝতে পেরেছিল এবং দেখতে চেয়েছিল যে এটি এখনও খাওয়ার উপযুক্ত কিনা। তিনি পরিস্থিতি মূল্যায়ন করার সময় বিশেষ কিছু দেখতে পাবেন না বলে আশা করে শুয়োরের পেটে একটি ছুরি চালান।

কিন্তু, শূকরের অন্ত্র অবিলম্বে বেরিয়ে আসে, সব ফুলে ও ফাঁপা হয়ে যায়। ইহা কেন গুরুত্বপূর্ণ? ঠিক আছে, অন্ত্রগুলিকে প্রথমে এমন কিছু হিসাবে চিহ্নিত করা হয়েছিল যা অন্যান্য খাবারকে ধরে রাখবে। কুক গাইউস এইভাবে সসেজের আবরণের প্রথম রূপ আবিষ্কার করেন।

তবে এটি কেসিংয়ের প্রথম রূপ নয়। 4000 খ্রিস্টপূর্বাব্দে প্রাকৃতিক আবরণ তার শিকড় খুঁজে পেয়েছিল। তবুও, এটি একটি ভিন্ন আকারে ছিল। অর্থাৎ, প্রাকৃতিক আবরণের প্রথম নথিভুক্ত ঘটনাগুলি একটি ভেড়ার পেটে ছিল।

অবশ্যই, হট ডগের উৎপত্তিতে প্রিয় হট ডগের আকৃতিই গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। যদি এটি একটি সিলিন্ডারের আকার না হয় তবে আমরা এটিকে মাংসবল বা মাংসের স্যান্ডউইচ বা যাই হোক না কেন বলতে পারি।

কিন্তু, গাইউসকে ধন্যবাদ, অন্ত্রগুলি এমন কিছু হিসাবে আবিষ্কৃত হয়েছিল যা মাটির মাংস এবং মশলার মিশ্রণকেও ধরে রাখতে পারে। এইভাবে, হট ডগের প্রথম রূপগুলি জন্ম নেওয়ার অনুমতি দেওয়া হয়েছিল।

হট ডগস এবং সরিষা

সস, তার উজ্জ্বল সবুজ স্বাদ, কিছু খেলার মরিচ, সেলারি লবণ, বা এমনকি কিছু পিন্টো বিনস ছাড়া হট ডগ কী, যদি আপনি মেক্সিকান বোধ করেন? প্রকৃতপক্ষে, অনেক না.

প্রথম আসল রেফারেন্সযা সসেজ একটি সস মধ্যে ডুবানো হয় 7 ম শতাব্দীতে Neapolis এর Leontius থেকে এসেছে. একজন লেখক হিসাবে, তিনি অবশ্যই তার পারিপার্শ্বিক এবং লালনপালন দ্বারা প্রভাবিত ছিলেন। তাই সম্ভবত তিনিই প্রথম ব্যক্তি হতে পারেননি যিনি এটি চেষ্টা করেন, কিন্তু আরও বেশি করে প্রথম ব্যক্তি যিনি এটিকে সত্যিই একটি জিনিস হিসাবে বর্ণনা করেন৷

তাঁর বই দ্য লাইফ অ্যান্ড মিরাকেলস অফ সাইমেন দ্য ফুলের একটি অনুচ্ছেদে। , সসেজ এবং সরিষার মধ্যে সোনালী কম্বো উল্লেখ করা হয়েছে:

'[সাইমেনের] বাম হাতে তিনি সরিষার একটি পাত্র ধরলেন, এবং তিনি সসেজগুলি সরিষাতে ডুবিয়ে সকাল থেকে খেয়েছিলেন চালু. এবং যারা তার সাথে ঠাট্টা করতে এসেছিল তাদের কয়েকজনের মুখে তিনি সরিষার দাগ দিয়েছিলেন। সেইজন্য এক গ্রাম্য লোক, যার দুই চোখে লিউকোমা ছিল, তাকে নিয়ে মজা করতে এসেছিল। সাইমেন সরিষা দিয়ে তার চোখ অভিষিক্ত. [...] তিনি অবিলম্বে একজন ডাক্তারের কাছে ছুটে গেলেন [...] এবং সম্পূর্ণ অন্ধ হয়ে গেলেন।’

অগত্যা সবচেয়ে উজ্জ্বল ব্যক্তি যে হট ডগ এবং এর টপিংয়ের মধ্যে সম্পর্কে উল্লেখ করা হয়েছে তা নয়। সৌভাগ্যবশত, তার স্বাদের কুঁড়ি পুরোপুরি ঠিক ছিল।

1484 – 1852: জার্মানরা (এবং অস্ট্রিয়ানদের এক চিমটি)

সাইমেন প্রথম সরিষা এবং সসেজ ম্যাচ বর্ণনা করার পর, হট ডগ মনে হয়েছিল বেশ কিছু সময়ের জন্য এটির উন্নয়নে স্থবির। প্রকৃতপক্ষে, শুধুমাত্র 1487 সাল থেকে, হট ডগ নতুন বিকাশ দেখেছিল যা শেষ পর্যন্ত সেই ফর্মে পরিণত হবে যা আমরা এখন জানি৷

হট ডগস কে আবিষ্কার করেছিলেন?

সেই বছরে, প্রথম frankfurter বিকশিত হয়েছিল, আপনি অনুমান করেছেন, ফ্রাঙ্কফুর্ট, জার্মানি। শহরটি 1987 সালে সসেজের 500 তম জন্মদিন উদযাপন করেছিল। অস্ট্রিয়ানদের অবশ্য প্রকৃত সসেজের ক্ষেত্রে কিছু কৃতিত্ব পাওয়া উচিত।

এর কারণ ফ্রাঙ্কফুর্টার সসেজকে উইনারওয়ার্স্ট হিসাবেও উল্লেখ করা হবে। এই শব্দের প্রথম অংশ, উইনার , ভিয়েনার একটি রেফারেন্স বলে মনে করা হয় (যার নাম জার্মান ভাষায় আনুষ্ঠানিকভাবে উইয়েন )। তাই wienerwurst শব্দটিকে আক্ষরিক অর্থে ভিয়েনা সসেজ হিসাবে অনুবাদ করা হয়।

1852 সালে, ফ্রাঙ্কফুর্টের কসাই গিল্ড সসেজের সম্পূর্ণ মালিকানা দাবি করতে চেয়েছিল। সুতরাং, তারা একটি নতুন স্মোকড সসেজ প্রবর্তন করেছে। এটি রোমান শেফ গাইউস দ্বারা আবিষ্কৃত কেসিং ব্যবহার করে এবং প্রথম প্রকৃত হট ডগের উপর তাদের দাবি পুনর্নবীকরণ করে নিখুঁতভাবে মশলাযুক্ত করা হয়েছিল।

ডাচসুন্ড হট ডগ নয়

জার্মানদের সাথে থাকা, প্রথম প্রকৃত রেফারেন্স যা সমসাময়িক শব্দ হট ডগকে অনুপ্রাণিত করেছিল 1690-এর দশকের দিকে আবির্ভূত হতে শুরু করে। জোহান জর্জেহনার নামে একজন জার্মান কসাই তার ডাচসুন্ড সসেজের প্রচার শুরু করেছিলেন। dachshund এর আক্ষরিক অনুবাদ হল 'ব্যাজার কুকুর'।

তাই প্রকৃতপক্ষে, ডাচসুন্ড সসেজ কুকুরকে বোঝায় যা ইংরেজি ভাষায় সসেজ কুকুর নামে পরিচিত। এই অনুবাদের আসলে dachshund সসেজ শব্দটির সাথে কিছু করার সম্ভাবনা বেশি।

মনে হচ্ছে কজার্মান একটি কুকুরের নামে তার সসেজের নামকরণ করেছিল কারণ সে ভেবেছিল এটি একটি কুকুরের মতো। যাইহোক, তিনি যে প্রকৃত কুকুরটির কথা উল্লেখ করেছিলেন তার নাম জার্মান ভাষায় ডাচসুন্ড নি। সসেজ কুকুর বোঝাতে জার্মানিতে ব্যবহৃত আসল শব্দটি হল ড্যাকেল ।

সুতরাং, জার্মান কসাই শুধুমাত্র সে যা দেখেছে তা বর্ণনা করেছে এবং প্রকৃতপক্ষে কুকুরের উল্লেখ করতে ব্যবহৃত নামটি ব্যবহার করেনি। তবুও, ইংরেজিভাষী বিশ্ব এই শব্দটি গ্রহণ করে এবং প্রকৃত কুকুরের ক্ষেত্রে এটি প্রয়োগ করে৷

1867 – এখন: আমেরিকান সংস্কৃতিতে দত্তক এবং একীকরণ

কিন্তু ঠিক আছে, সম্ভবত কিছু সস সহ একটি সসেজ অবশ্যই হটডগ নয়। তাহলে হট ডগ কে আবিষ্কার করেন?

এখানে এটি সত্যিই একটি উন্মুক্ত যুদ্ধক্ষেত্রে পরিণত হয়েছে। অনেক জার্মান অভিবাসী আমেরিকান বাসিন্দাদের সাথে তাদের ইউরোপীয় খাবার বিক্রি করার চেষ্টা করছিল, যা ইতিহাসকে খুঁজে পাওয়া কিছুটা কঠিন করে তুলেছে। তাই সত্যিই যে কেউ প্রথম হট ডগকে রেস্তোরাঁর খাবার বা রাস্তার খাবার হিসেবে বিক্রি করার দাবি করতে পারে।

Antonoine Feuchtwanger

ন্যাশনাল হট ডগ এবং সসেজ কাউন্সিলের মতে (হ্যাঁ, এটি একটি জিনিস), এটা নিশ্চিত যে জার্মান অভিবাসীরা হট ডগটিকে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে নিয়ে এসেছে।

যদিও জার্মান অভিবাসীরা ইতিমধ্যেই স্যুরক্রট এবং মিল্ক রোলের সাথে জনপ্রিয় সসেজ বিক্রি করেছে বলে মনে হয়েছে, কিংবদন্তি হল যে প্রথম প্রকৃত হটডগটি একজন জার্মান অভিবাসীর স্ত্রীর দ্বারা অনুপ্রাণিত হয়েছিল: আন্তোনোইন ফিউচটওয়াঙ্গার৷

Antonoine একজন সসেজ বিক্রেতা ছিলেনযেটি অন্যান্য অনেক রাস্তার বিক্রেতার সাথে গরম সসেজ বিক্রি করবে। তার ক্ষেত্রে, তাকে মিসৌরির সেন্ট লুইসের রাস্তায় পাওয়া যেত। সসেজ বিক্রেতা তার গ্রাহকদের কিছু সাদা গ্লাভস সরবরাহ করবে, যাতে তারা তাদের হাত পুড়ে না যায়। বেশ চতুর, কিন্তু তারপর আবার, সব সময় সাদা গ্লাভস পরাটা বেশ ঝামেলার।

সুতরাং যদিও ডাচশুন্ড ' কুকুর' আমেরিকার রাস্তায় বাসা বেঁধেছিল, এটি সত্যিই সফল ছিল না কারণ এটি রাস্তার খাবার হিসাবে খাওয়া বেশ অসুবিধাজনক ছিল। জার্মান অভিবাসীর স্ত্রী পরামর্শ দিয়েছিলেন যে তিনি পরিবর্তে সসেজগুলি একটি বিভক্ত বানের মধ্যে রেখেছিলেন, তাই তিনি তাই করেছিলেন।

অ্যান্টোনোইন তার শ্যালককে সাহায্যের জন্য জিজ্ঞাসা করেছিলেন, যিনি মাংসের পণ্যগুলির সাথে মানানসই লম্বা নরম রোলগুলি তৈরি করেছিলেন। প্রথম হট ডগ বানটি ইতিমধ্যেই হট ডগদের জন্য বিশেষভাবে তৈরি করা হয়েছিল। তবে প্রকৃত নাম এখনও আসা বাকি ছিল। তাত্ত্বিকভাবে, যাইহোক, আন্তোনোইনের প্রথম প্রকৃত হট ডগ স্ট্যান্ড ছিল।

কনি আইল্যান্ড হট ডগ

জার্মান অভিবাসীদের গল্প এবং হট ডগদের উপর তাদের প্রভাব এখানেই থামে না। 1867 সালে, অন্য একজন জার্মান নিউ ইয়র্কের ব্রুকলিনে প্রথম প্রকৃত হট ডগ বিক্রির স্থান খুলেছিলেন। চার্লস ফেল্টম্যান একজন বেকার ছিলেন এবং সম্ভবত আন্তোনোইনের দ্বারা অনুপ্রাণিত হয়েছিলেন একটি বানের মধ্যে সসেজ বিক্রি করতে। যাইহোক, কেউ কেউ দাবি করেন যে এটি অন্যভাবেও হতে পারে।

চার্লস ফেল্টম্যান কনি আইল্যান্ডে তার বেকারির দোকান খুলেছিলেন। তার বেকারি অবস্থিত ছিল6th Ave এবং 10th Street এর কোণে। এছাড়াও, চার্লস তার পাই-ওয়াগনের মাধ্যমে বিক্রি করবেন, কোনি দ্বীপের সৈকতে বিয়ার সেলুনগুলিতে বেকড পাই সরবরাহ করবেন।

তবে কিছু ক্লায়েন্ট ভেবেছিল যে পাইয়ের একটি টুকরো খুব বড় এবং তারা তাদের গ্রাহকদের গরম স্যান্ডউইচ পরিবেশন করতে চায়। সামনে হট ডগ, এমন কিছু যা শহরের রান্নায় বিখ্যাত হয়ে উঠবে।

রেস্তোরাঁর মালিকদের কিছু অনিচ্ছার পর, ফেল্টম্যান শুধু সসেজ সিদ্ধ করতে শুরু করবে, একটি বানের মধ্যে রাখবে এবং দোকানের মালিকদের হাতে তুলে দেবে। তারা এটি পছন্দ করেছে, প্রথম হট ডগের জন্ম দিয়েছে যা আসলে হট ডগ নামে পরিচিত ছিল। তার দোকানটি সমালোচকদের দ্বারা প্রশংসিত হয়েছিল, ব্যবসায় তার প্রথম বছরে একটি রোলে 3684টি সসেজ বিক্রি করেছিল।

এখান থেকে, ফেল্টম্যান হট ডগের ইতিহাসে একজন জনপ্রিয় ব্যক্তি হয়ে উঠবেন। তিনি কনি দ্বীপে একটি মিনি-সাম্রাজ্য তৈরি করেছিলেন, যা শেষ পর্যন্ত নয়টি রেস্তোরাঁ নিয়ে গঠিত হবে। তার সময়ের জন্য বেশ উল্লেখযোগ্য। 1920 সাল নাগাদ, এবং তার মৃত্যুর পরে, ফেল্টম্যানের ওশান প্যাভিলিয়ন বছরে 5 মিলিয়ন গ্রাহকদের পরিবেশন করত এবং বিশ্বের বৃহত্তম রেস্তোরাঁ হিসাবে বিল করা হয়েছিল।

Nathan's Hot Dogs, Baseball Parks, the Name Hot Dog, and American Culture

হট ডগদের উত্থান স্পষ্টতই সেখানে থামেনি। যদিও এটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে আনা হয়েছিল, এটি আধুনিক হট ডগ হিসাবে আনা হয়নি যেমনটি আমরা এখন জানি। এটা স্পষ্ট হওয়া উচিত যে এটি অবশ্যই কিছু সময় নিয়েছে।

শুধুমাত্র বোঝাতে যে হট ডগটি কতটা অন্তর্নিহিত ছিলআমেরিকান সংস্কৃতিতে পরিণত হয়েছিল, প্রেসিডেন্ট ফ্র্যাঙ্কলিন ডি. রুজভেল্ট আসলে এটিকে ইংল্যান্ডের রাজা: রাজা ষষ্ঠ জর্জের কাছে প্রবর্তন করেছিলেন। যদিও প্রথম মহিলা কিছুটা অনিচ্ছুক ছিলেন, ইংল্যান্ডের রাজা হট ডগগুলিকে খুব পছন্দ করেছিলেন এবং পোস্ত বীজের বানের মধ্যে সেই রোস্টড পিগ সসেজগুলির মধ্যে আরেকটি চেয়েছিলেন।

Nathan’s Hot Dogs and Hot Dog

হট ডগকে ঘিরে আরেকটি অসাধারণ গল্প এসেছে নাথান হ্যান্ডওয়ার্কার নামে একজন পোলিশ অভিবাসীর কাছ থেকে। সে ফেল্টম্যানের রেস্তোরাঁয় কাজ করে বলে জানা যায়, তার বেতন বাঁচাতে মেঝেতে ঘুমাতেন।

আপনি কেন এমন করবেন? ঠিক আছে, তিনি নিজের দোকান শুরু করতে চেয়েছিলেন। প্রথম বছরের শেষে, তিনি 300 ডলার সঞ্চয় করেছিলেন এবং নিজের হট ডগ স্ট্যান্ড খুলবেন। নাথানের কনি আইল্যান্ড হট ডগ স্ট্যান্ডটি প্রতিযোগিতামূলক হওয়ার উদ্দেশ্যে ছিল: ফেল্টম্যান তার হট ডগ স্ট্যান্ডে যে 10 সেন্ট চেয়েছিলেন তার তুলনায় তিনি তার হট ডগগুলিকে মাত্র পাঁচ সেন্টে বিক্রি করেছিলেন।

বেঁচে থাকার কী ভালো সময়, মাত্র পাঁচ সেন্টের জন্য হট ডগ৷

নাথনের হট ডগগুলি বিখ্যাত অনুপাতে বেড়েছে, প্রথম হট ডগ খাওয়ার প্রতিযোগিতা শুরু করেছে৷ নাথান এর বিখ্যাত চতুর্থ জুলাই হট ডগ ইটিং কনটেস্ট এখনও কনি দ্বীপে চলছে। এবং এটি প্রকৃতপক্ষে বিখ্যাত, প্রতি বছর 35.000 দর্শক (!) পর্যন্ত জমা হয়৷

বেসবল পার্কস

অবশ্যই, হট ডগ সম্পর্কে কথা বলা অসম্ভব এবং কোনোভাবেই এর উপস্থিতি উল্লেখ না করা বেসবল খেলা. হট ডগ ইতিহাস একই হবে না