ہاٹ ڈاگ کو ہاٹ ڈاگ کیوں کہا جاتا ہے؟ ہاٹ ڈاگس کی اصلیت

ہاٹ ڈاگ کو ہاٹ ڈاگ کیوں کہا جاتا ہے؟ ہاٹ ڈاگس کی اصلیت
James Miller

اس بارے میں تاریخ کہ امریکہ کیسے وجود میں آیا کافی ظالمانہ ہو سکتا ہے۔ 1492 کے بعد سے، جس سرزمین کو اب ہم ریاستہائے متحدہ کے نام سے جانتے ہیں، پرتگالی اور ڈچ لوگوں نے اس کی تلاش اور نوآبادیات بنائی، جس کے بعد انگریزوں نے قبضہ کر لیا۔

1492 سے اس مقام تک جہاں ملک نے 1776 میں اپنی آزادی کا اعلان کیا، بہت سے نئے تارکین وطن اس علاقے میں داخل ہوئے تھے۔ بلاشبہ وہ مختلف ثقافتوں، مذاہب اور نقطہ نظر کو لے کر آئے، جو کہ مقامی امریکیوں سے دور ہے جو اصل میں اس علاقے میں رہتے تھے۔

ابھی تک کسی حقیقی شناخت کے بغیر، امریکی ثقافت نے اثرات کے ایک دلچسپ امتزاج کے ارد گرد تشکیل دینا شروع کیا۔ جو پہلے ہی ملک میں تھے اور نئے جو وہاں ہجرت کر گئے تھے۔ اسی طرح کھانے کی ثقافت اور ان کی پاک روایات بھی۔

اگرچہ ہاٹ ڈاگ حتمی امریکی کھانے یا ناشتے کے طور پر لگ سکتا ہے، ساسیج بن درحقیقت اپنی جڑیں بالکل مختلف براعظموں میں تلاش کرتا ہے۔ یہ کہاں سے آتا ہے؟ اور یہ اتنا وسیع پیمانے پر کیسے مشہور ہوا؟ یہ کیا ہے، یہاں تک کہ؟

پہلے ہاٹ ڈاگ کی تخلیق کی ٹائم لائن

سیدھا بلے سے ہٹ کر، ہاٹ ڈاگ کی تاریخ کے ارد گرد کی کہانی کا مقابلہ کیا گیا ہے۔ درحقیقت، یہ بتانا کافی مشکل ہے کہ تمام بیس بال پارکوں کے قریب فروخت ہونے والا لذیذ ناشتہ کہاں سے آرہا ہے۔

900 BC - 700 AD: یونانی اور رومی

بظاہر اس میں ملوث ہیں۔ آج مغربی یا عالمگیر ثقافت سے متعلق کسی بھی کہانی میں، یونانی۔اس کے بغیر، چونکہ اس نے ہاٹ ڈاگ بن میں گرم ساسیجز کو نئی بلندیوں تک پہنچایا۔

بھی دیکھو: Bacchus: رومن گاڈ آف وائن اینڈ میری میکنگ

بیس بال گیمز میں فروخت ہونے والے پہلے ہاٹ ڈاگز کا افسانہ 1893 میں پیش آیا۔ ایک سینٹ لوئس بار کے مالک نے متعارف کرایا۔ ساسیج جو ان کے ساتھی ٹاؤنر انٹونوئین نے پارکوں میں فروخت ہونے والی بیئر کے ساتھ جانے کے لیے فروخت کی تھیں۔ تاہم، یہ حقیقی (تحریری) بیک اپ کے بغیر لفظی طور پر صرف ایک لیجنڈ ہے۔

نیو یارک پولو گراؤنڈز میں ہاٹ ڈاگ

ایک اور کہانی نیویارک پولو گراؤنڈز میں نیو یارک جائنٹس کے بیس بال گیم سے آتی ہے۔ 1902 میں اپریل کے ایک سرد دن، مراعات یافتہ ہیری سٹیونز آئس کریم اور آئس کولڈ سوڈاس بیچنے کی کوشش میں پیسے کھو رہے تھے۔

اس نے اپنے سیلز مین کو وہ تمام ڈاچ شنڈ ساسیج خریدنے کے لیے بھیجے جو وہ مل سکتے تھے، مثالی طور پر ہاٹ ڈاگ بن کے ساتھ۔ ایک گھنٹے سے بھی کم وقت میں، اس کے دکاندار پورٹیبل گرم پانی کے ٹینکوں سے ہاٹ ڈاگ ہاک کر رہے تھے، زبردست مقدار میں فروخت کر رہے تھے۔ یہاں سے، ہیری کو معلوم تھا کہ یہ وہ چیز ہے جسے اگلے گیم میں دہرایا جانا چاہیے۔

ہاٹ ڈاگس کو ہاٹ ڈاگ کیوں کہا جاتا ہے؟ The Term Hot Dog

وہی کہانی جو ہیری سٹیونز کی کہانی نے اصل نام 'ہاٹ ڈاگ' سے متاثر کیا۔ یہ نیویارک ایوننگ جرنل کے ایک کارٹونسٹ کی طرف سے آیا ہے، جو دراصل اسٹیڈیم میں بیٹھا ہوا تھا جب ہاٹ ڈاگ بیچے گئے تھے۔

دکاندار پکاریں گے: 'سرخ گرم! اپنے dachshund sausages حاصل کریں جب وہ گرم ہوں!' ایک نئے کارٹون کے لیے اپنی آخری تاریخ قریب آنے کے ساتھ، کارٹونسٹTad Dorgan نے اس منظر کو اپنے تازہ ترین کارٹون کو متاثر کرنے کے لیے استعمال کیا۔ ایک حقیقی ہاٹ ڈاگ کارٹون بن جائے گا، کیونکہ اسے ایک نیا نام بنانا تھا۔ کہنے کا مطلب یہ ہے کہ وہ 'ریڈ ہاٹس' کو سمجھ سکتا تھا، لیکن dachshund لکھنا نہیں جانتا تھا۔ تاہم، وہ جانتا تھا کہ اس کا کیا مطلب ہے، اس لیے اس نے ہاٹ ڈاگ کی اصطلاح بنانے کا فیصلہ کیا۔ نیویارک کے جریدے نے ان کے کارٹون شائع کیے۔ کارٹون اڑ گیا، مطلب یہ ہے کہ ہاٹ ڈاگ نام کی اصل کہانی 1900 کی دہائی کے اوائل سے کارٹونسٹ کو دی جانی چاہیے۔

اصل میں ہاٹ ڈاگ کی تاریخ میں کریڈٹ لینے والے پہلے شخص ہیں۔ وہ وہ نہیں تھے جنہوں نے ہاٹ ڈاگ ایجاد کیا تھا۔ وہ صرف اپنے کریڈٹ کا دعوی کرنے کے لئے یہاں ہیں. ہومر کے Odysseyمیں، خاص طور پر ساسیج کے بارے میں ایک لائن ہے۔ یہ کہتا ہے:

"جیسے جب ایک عظیم آگ کے علاوہ ایک آدمی نے ایک ساسیج کو چربی اور خون سے بھرا ہو اور اسے اس طرح موڑ دیا ہو اور اسے جلدی سے بھوننے کے لیے بے چین ہو۔ . ."

تو، یہ ایک آغاز ہے۔ یا کم از کم، ہم اب ساسیج کے بارے میں بات کر رہے ہیں۔ خوراک کے مورخین ہومر کے اوڈیسی میں اس ذکر کو کسی ایسی چیز کا پہلا ذکر سمجھتے ہیں جو ہاٹ ڈاگ کے سب سے اہم حصے سے مشابہت رکھتا ہے۔ یہ تذکرہ نویں صدی قبل مسیح کے آس پاس کا ہے، جس نے ہاٹ ڈاگ کی ابتدا تقریباً 3000 سال پہلے کی تھی۔

شہنشاہ نیرو کلاڈیئس سیزر

تقریباً ایک ہزار سال بعد، 64 عیسوی میں، ایک ہاٹ ڈاگ کے لیے نئی ترقی ہوئی۔ یہ شہنشاہ نیرو کلاڈیئس سیزر کا باورچی تھا جسے ہاٹ ڈاگ کے ارتقاء کے اگلے مرحلے کا سہرا دیا جانا چاہیے۔

باورچی Gaius کے نام سے جاتا ہے۔ اس نے اس بات کو یقینی بنایا کہ شہنشاہ نیرو نے سور کے گوشت کی کثرت کے ساتھ کھانا کھایا، جو گوشت میں بہترین سمجھا جاتا تھا۔ باورچی کے پاس اپنی پکوان تیار کرنے کا اپنا طریقہ تھا، جس میں خنزیروں کو کھانا پکانے اور کھانے سے ایک ہفتہ پہلے بھوکا رہنے دینا شامل تھا۔

ہاٹ ڈاگ کی اصل اور سوسیج کیسنگ کی دریافت

اگرچہ ایک بہترین باورچی، گائس بھول گیاکھانا پکانے اور کھانے سے پہلے ایک سور کو بھوکا مارو۔ بھوننے کے بعد، گائس کو اپنی غلطی کا احساس ہوا اور وہ دیکھنا چاہتا تھا کہ کیا یہ اب بھی کھانے کے لیے موزوں ہے۔ اس نے خنزیر کے پیٹ میں چھری چلائی، اس امید میں کہ اس نے صورتحال کا جائزہ لیتے ہوئے کچھ خاص نہیں دیکھا۔

لیکن، سور کی آنتیں فوراً باہر نکل گئیں، سب پھولے ہوئے اور کھوکھلے ہو گئے۔ یہ کیوں ضروری ہے؟ ٹھیک ہے، آنتوں کو سب سے پہلے ایسی چیز کے طور پر شناخت کیا گیا تھا جو دوسرے کھانے کو روکے گا. کک گائس نے اس طرح ساسیج کیسنگ کی پہلی شکل دریافت کی۔

تاہم، یہ کیسنگ کی پہلی شکل نہیں ہے۔ قدرتی سانچے نے اپنی جڑیں 4000 قبل مسیح میں پائی۔ پھر بھی، یہ ایک مختلف شکل میں تھا. کہنے کا مطلب یہ ہے کہ قدرتی سانچے کے پہلے ریکارڈ شدہ کیس بھیڑ کے پیٹ میں تھے۔

یقینا، پیارے ہاٹ ڈاگ کی شکل ہی ہاٹ ڈاگ کی ابتدا میں اہم کردار ادا کرتی ہے۔ اگر یہ سلنڈر کی شکل نہ ہوتی تو ہم اسے میٹ بالز یا میٹ سینڈوچ یا کچھ بھی کہہ سکتے تھے۔

لیکن، Gaius کی بدولت، آنتیں ایسی چیز کے طور پر دریافت ہوئیں جو زمینی گوشت اور مسالوں کے آمیزے کو بھی پکڑ سکتی تھیں۔ اس طرح، ہاٹ ڈاگ کی پہلی شکلوں کو پیدا ہونے دیا گیا۔

ہاٹ ڈاگس اینڈ مسٹرڈ

اگر آپ میکسیکن محسوس کر رہے ہیں تو ہاٹ ڈاگ کیا ہے اس کی چٹنی، اس کے چمکدار سبز ذائقے، کچھ اسپورٹ مرچ، اجوائن کا نمک، یا شاید کچھ پنٹو پھلیاں کے بغیر؟ درحقیقت، بہت زیادہ نہیں۔

پہلا حقیقی حوالہجس کو چٹنی میں ڈبویا جاتا ہے ساتویں صدی میں نیپولس کے لیونٹیئس سے آیا تھا۔ ایک مصنف کے طور پر، وہ اپنے ماحول اور پرورش سے کچھ خاص طور پر متاثر تھے۔ اس لیے وہ شاید پہلا شخص نہیں ہوگا جس نے اسے آزمایا ہو، لیکن اس سے بھی بڑھ کر وہ پہلا شخص ہوگا جس نے اسے واقعی ایک چیز کے طور پر بیان کیا ہے۔ ، ساسیج اور سرسوں کے درمیان سنہری طومار کا تذکرہ ہے:

'اس نے [سائمون کے] بائیں ہاتھ میں سرسوں کا ایک برتن تھاما، اور اس نے سرسوں میں ساسیج ڈبو کر صبح سے کھایا۔ پر اور اس نے ان لوگوں میں سے کچھ کے منہ پر سرسوں کا مہک دیا جو اس کے ساتھ مذاق کرنے آئے تھے۔ اس لیے ایک دیہاتی بھی، جس کی دونوں آنکھوں میں لیوکوما تھا، اس کا مذاق اڑانے آیا۔ شمعون نے سرسوں سے اپنی آنکھوں پر مسح کیا۔ وہ فوراً ایک ڈاکٹر کے پاس بھاگا […] اور مکمل طور پر اندھا ہو گیا۔’

ضروری نہیں کہ وہ سب سے زیادہ روشن شخص ہو جس کا تذکرہ ہاٹ ڈاگ اور اس کے ٹاپنگز کے درمیان ہے۔ خوش قسمتی سے، اس کی ذائقہ کی کلیاں بالکل ٹھیک تھیں۔

1484 – 1852: جرمن (اور ایک چٹکی آسٹرین)

سائیمون کی طرف سے سرسوں اور ساسیج کے پہلے میچ کو بیان کرنے کے بعد، ہاٹ ڈاگ ایسا لگتا تھا کچھ عرصے سے اس کی ترقی رک گئی تھی۔ درحقیقت، صرف 1487 کے بعد سے، ہاٹ ڈاگ نے نئی پیشرفت دیکھی جس میں یہ آخرکار اس شکل میں ختم ہو جائے گا جس کو ہم اب جانتے ہیں۔

ہاٹ ڈاگز کس نے ایجاد کیے؟

اس سال، پہلا frankfurter میں تیار کیا گیا تھا، آپ نے اندازہ لگایا، فرینکفرٹ، جرمنی۔ شہر نے 1987 میں ساسیج کی 500 ویں سالگرہ منائی۔ تاہم، آسٹریا کے باشندوں کو بھی حقیقی ساسیج کے سلسلے میں کچھ کریڈٹ ملنا چاہیے۔

اس کی وجہ یہ ہے کہ فرینکفرٹر ساسیج کو wienerwurst بھی کہا جائے گا۔ اس لفظ کا پہلا حصہ، wiener ، کے بارے میں خیال کیا جاتا ہے کہ وہ ویانا کا حوالہ ہے (جس کا نام جرمن میں سرکاری طور پر Wien ہے)۔ اس لیے اصطلاح wienerwurst کا لفظی ترجمہ ویانا ساسیج کے طور پر کیا جاتا ہے۔

1852 میں، فرینکفرٹ میں قصاب کی جماعت ساسیج کی مکمل ملکیت کا دعوی کرنا چاہتی تھی۔ لہذا، انہوں نے ایک نیا تمباکو نوشی ساسیج متعارف کرایا۔ اس نے کیسنگ کا استعمال کیا جیسا کہ رومن شیف گائس نے دریافت کیا تھا اور اسے کمال کے لیے مسالا بنایا گیا تھا، جس نے پہلے حقیقی ہاٹ ڈاگ پر اپنے دعوے کی تجدید کی تھی۔

Dachshund Hot Dogs نہیں ہیں

<0 جرمنوں کے ساتھ رہنا، پہلے اصل حوالہ جات جنہوں نے عصری اصطلاح ہاٹ ڈاگ کو متاثر کیا وہ 1690 کی دہائی کے آس پاس ظاہر ہونا شروع ہوا۔ Johann Georghehner کے نام سے ایک جرمن قصاب نے اپنے dachshundsausages کو فروغ دینا شروع کیا۔ dachshundکا لفظی ترجمہ 'badger dog' ہے۔

تو درحقیقت، ڈاچ شنڈ ساسیجز اس کتے کو کہتے ہیں جسے انگریزی زبان میں ساسیج ڈاگ کے نام سے جانا جاتا ہے۔ یہ امکان سے زیادہ ہے کہ اس ترجمے کا حقیقت میں ڈاچ شنڈ ساسیجز کی اصطلاح سے کوئی تعلق ہے۔

ایسا لگتا ہے کہ aجرمن نے اپنے ساسیج کا نام ایک کتے کے نام پر رکھا کیونکہ اسے لگتا تھا کہ یہ کتے سے مشابہت رکھتا ہے۔ تاہم، وہ اصل کتے جس کا وہ ذکر کر رہے تھے جرمن میں dachshund کا نام نہیں رکھا گیا ہے۔ اصل اصطلاح جو جرمنی میں ساسیج کتے کے لیے استعمال ہوتی ہے وہ ہے Dackel ۔

لہذا، جرمن قصاب نے صرف وہی بیان کیا جو اس نے دیکھا اور اصل میں وہ نام استعمال نہیں کیا جو کتے کا حوالہ دینے کے لیے استعمال کیا گیا تھا۔ پھر بھی، انگریزی بولنے والی دنیا نے اس اصطلاح کو اپنایا اور اسے اصل کتے پر لاگو کیا۔

1867 – اب: امریکی ثقافت میں اپنانے اور انضمام

لیکن ٹھیک ہے، شاید کچھ چٹنی کے ساتھ صرف ایک ساسیج ہے۔ یقیناً ہاٹ ڈاگ نہیں۔ تو ہاٹ ڈاگ کس نے ایجاد کیا؟

بھی دیکھو: مصر کی ملکہ: قدیم مصری ملکہ ترتیب میں

یہاں یہ واقعی ایک کھلا میدان جنگ بن جاتا ہے۔ بہت سے جرمن تارکین وطن اپنے یورپی کھانے کو امریکی باشندوں کی آمیزش میں بیچنے کی کوشش کر رہے تھے، جس سے تاریخ کا سراغ لگانا قدرے مشکل ہو گیا تھا۔ لہذا واقعی کوئی بھی پہلے ہاٹ ڈاگ کو ریستوراں کے کھانے یا اسٹریٹ فوڈ کے طور پر فروخت کرنے کا دعویٰ کرسکتا ہے۔

Antonoine Feuchtwanger

نیشنل ہاٹ ڈاگ اور ساسیج کونسل کے مطابق (ہاں، یہ ایک بات ہے)، یہ یقینی ہے کہ جرمن تارکین وطن ہاٹ ڈاگ کو ریاستہائے متحدہ لائے تھے۔

اگرچہ جرمن تارکین وطن پہلے ہی ساورکراٹ اور دودھ کے رول کے ساتھ مقبول ساسیج فروخت کرتے دکھائی دیتے ہیں، لیکن یہ روایت ہے کہ پہلا حقیقی ہاٹ ڈاگ ایک جرمن تارکین وطن کی بیوی: اینٹونوئن فیوچٹوانجر سے متاثر تھا۔

انٹونوئن ایک ساسیج فروش تھا۔جو کہ بہت سے دوسرے اسٹریٹ وینڈرز کے ساتھ گرم ساسیج فروخت کرے گا۔ اس کے معاملے میں، وہ مسوری میں سینٹ لوئس کی گلیوں میں پایا جا سکتا ہے. ساسیج فروش اپنے گاہکوں کو کچھ سفید دستانے فراہم کرے گا، تاکہ وہ اپنے ہاتھ نہ جلیں۔ بہت ہوشیار، لیکن پھر، ہر وقت سفید دستانے پہننے میں کافی پریشانی ہوتی ہے۔

لہذا اگرچہ ڈاچ شنڈ ' کتا' امریکی گلیوں میں بسا ہوا تھا، لیکن یہ واقعی کامیاب نہیں ہوا کیونکہ اسے اسٹریٹ فوڈ کے طور پر کھانا کافی تکلیف دہ تھا۔ جرمن تارکین وطن کی بیوی نے مشورہ دیا کہ اس نے ساسیجز کو اس کے بجائے ایک سپلٹ بن میں ڈال دیا، تو اس نے ایسا ہی کیا۔

انٹونوئین نے اپنے بہنوئی سے مدد مانگی، جس نے ایسے لمبے نرم رول تیار کیے جو گوشت کی مصنوعات کے لیے موزوں تھے۔ اس طرح پہلا ہاٹ ڈاگ بن خاص طور پر ہاٹ ڈاگز کے لیے بنایا گیا تھا۔ تاہم اصل نام ابھی آنا باقی تھا۔ نظریہ میں، تاہم، Antonoine کے پاس پہلا حقیقی ہاٹ ڈاگ اسٹینڈ تھا۔

کونی آئی لینڈ ہاٹ ڈاگ

جرمن تارکین وطن اور ہاٹ ڈاگوں پر ان کے اثر و رسوخ کی کہانی یہیں نہیں رکتی۔ 1867 میں، ایک اور جرمن نے بروکلین، نیویارک میں پہلا حقیقی ہاٹ ڈاگ سیلنگ پوائنٹ کھولا۔ چارلس فیلٹ مین ایک نانبائی تھا اور غالباً وہ انٹونوئن سے متاثر ہوا تھا کہ وہ بن میں ساسیج فروخت کرے۔ تاہم، کچھ کا دعویٰ ہے کہ یہ اس کے برعکس بھی ہو سکتا ہے۔

چارلس فیلٹ مین نے کونی آئی لینڈ پر اپنی بیکری کی دکان کھولی۔ اس کی بیکری پر واقع تھی۔6th Ave اور 10th سٹریٹ کا کونا۔ اس کے علاوہ، چارلس اپنی پائی ویگن کے ذریعے کونی جزیرے کے ساحلوں کے ساتھ بیئر سیلون میں بیکڈ پائی ڈیلیور کرتے ہوئے بھی فروخت کرے گا۔

تاہم، کچھ کلائنٹس نے سوچا کہ پائی کا ایک ٹکڑا بہت بڑا ہے اور وہ اپنے صارفین کو گرم سینڈویچ پیش کرنا چاہتے ہیں۔ ہاٹ ڈاگ آتے ہیں، ایسی چیز جو شہر کے کھانوں میں مشہور ہو جائے گی۔

ریستوران کے مالکان کی جانب سے کچھ ہچکچاہٹ کے بعد، فیلٹ مین نے ساسیجز کو ابالنا شروع کر دیا، انہیں ایک بن میں ڈالا، اور دکان کے مالکان کے حوالے کر دیا۔ انہیں یہ پسند آیا، پہلے ہاٹ ڈاگ کو جنم دیا جس کا نام دراصل ہاٹ ڈاگ رکھا گیا تھا۔ اس کی دکان کو تنقیدی طور پر سراہا گیا، اس نے کاروبار میں اپنے پہلے سال کے دوران ایک رول میں 3684 ساسیج بیچے۔

یہاں سے، فیلٹ مین ہاٹ ڈاگ کی تاریخ میں ایک مشہور شخص بن جائے گا۔ اس نے کونی جزیرے پر ایک چھوٹی سلطنت بنائی، جو بالآخر نو ریستورانوں پر مشتمل ہوگی۔ اپنے وقت کے لئے کافی قابل ذکر۔ 1920 کی دہائی تک، اور اس کی موت کے بعد، Feltman's Ocean Pavilion ایک سال میں 50 لاکھ صارفین کی خدمت کر رہا تھا اور اسے دنیا کا سب سے بڑا ریستوراں قرار دیا گیا تھا۔

ناتھن کے ہاٹ ڈاگس، بیس بال پارکس، ہاٹ ڈاگ کا نام، اور امریکن کلچر

ہاٹ ڈاگز کا عروج ظاہر ہے وہیں نہیں رکا۔ اگرچہ اسے ریاستہائے متحدہ لایا گیا تھا، لیکن اسے جدید ہاٹ ڈاگ کے طور پر نہیں لایا گیا جیسا کہ ہم اسے جانتے ہیں۔ یہ واضح ہونا چاہیے کہ اس میں یقینی طور پر کچھ وقت لگا۔

صرف یہ بتانے کے لیے کہ ہاٹ ڈاگ کس طرح جڑا ہوا ہےامریکی ثقافت میں بن گیا، صدر فرینکلن ڈی روزویلٹ نے دراصل اسے انگلینڈ کے بادشاہ: بادشاہ جارج ششم سے متعارف کرایا۔ اگرچہ خاتون اول تھوڑی ہچکچاہٹ کا شکار تھی، لیکن انگلستان کے بادشاہ کو ہاٹ ڈاگ بہت پسند آیا اور اس نے پوست کے بیجوں کے بن میں بھنے ہوئے سور کے ساسیجز میں سے ایک اور مانگا۔

ناتھن ہاٹ ڈاگس اینڈ ہاٹ ڈاگ

ہاٹ ڈاگوں کے گرد ایک اور قابل ذکر کہانی پولش تارکین وطن کی ہے جس کا نام ناتھن ہینڈورکر ہے۔ وہ فیلٹ مین کے ریستوراں میں کام کرنے کے لیے جانا جاتا ہے، اپنی تنخواہ بچانے کے لیے اس کے فرش پر سوتا ہے۔

آپ ایسا کیوں کریں گے؟ ٹھیک ہے، وہ اپنی دکان شروع کرنا چاہتا تھا. پہلے سال کے اختتام پر، اس نے 300 ڈالر بچائے اور اپنا ہاٹ ڈاگ اسٹینڈ کھولیں گے۔ ناتھن کے کونی جزیرے کے ہاٹ ڈاگ اسٹینڈ کا مقصد مسابقتی ہونا تھا: اس نے اپنے ہاٹ ڈاگز کو صرف پانچ سینٹ میں فروخت کیا، اس کے مقابلے میں 10 سینٹ جو فیلٹ مین اپنے ہاٹ ڈاگ اسٹینڈ پر پوچھ رہا تھا۔

زندہ رہنے کا کیا وقت ہے، ہاٹ ڈاگز صرف پانچ سینٹ میں۔

ناتھن کے ہاٹ ڈاگز نے پہلے ہاٹ ڈاگ کھانے کا مقابلہ شروع کرتے ہوئے مشہور تناسب میں اضافہ کیا۔ کونی جزیرے پر ناتھن کا چوتھا جولائی ہاٹ ڈاگ کھانے کا مشہور مقابلہ آج بھی جاری ہے۔ اور یہ مشہور ہے کہ ہر سال 35.000 شائقین (!) جمع ہوتے ہیں۔

بیس بال پارکس

یقیناً، ہاٹ ڈاگ کے بارے میں بات کرنا اور اس کی موجودگی کا ذکر کرنا ناممکن ہے۔ بیس بال کا کھیل. ہاٹ ڈاگ کی تاریخ ایک جیسی نہیں ہوگی۔




James Miller
James Miller
جیمز ملر ایک مشہور مؤرخ اور مصنف ہیں جو انسانی تاریخ کی وسیع ٹیپسٹری کو تلاش کرنے کا جذبہ رکھتے ہیں۔ ایک نامور یونیورسٹی سے تاریخ میں ڈگری کے ساتھ، جیمز نے اپنے کیریئر کا زیادہ تر حصہ ماضی کی تاریخوں کو تلاش کرتے ہوئے، بے تابی سے ان کہانیوں سے پردہ اٹھانے میں صرف کیا ہے جنہوں نے ہماری دنیا کو تشکیل دیا ہے۔اس کا ناقابل تسخیر تجسس اور متنوع ثقافتوں کے لیے گہری تعریف نے اسے دنیا بھر میں لاتعداد آثار قدیمہ کے مقامات، قدیم کھنڈرات اور لائبریریوں تک پہنچایا ہے۔ ایک دلکش تحریری انداز کے ساتھ پیچیدہ تحقیق کا امتزاج کرتے ہوئے، جیمز کے پاس قارئین کو وقت کے ساتھ منتقل کرنے کی ایک انوکھی صلاحیت ہے۔جیمز کا بلاگ، دی ہسٹری آف دی ورلڈ، تہذیبوں کی عظیم داستانوں سے لے کر تاریخ پر اپنا نشان چھوڑنے والے افراد کی ان کہی کہانیوں تک، موضوعات کی ایک وسیع رینج میں اپنی مہارت کو ظاہر کرتا ہے۔ اس کا بلاگ تاریخ کے شائقین کے لیے ایک مجازی مرکز کے طور پر کام کرتا ہے، جہاں وہ اپنے آپ کو جنگوں، انقلابات، سائنسی دریافتوں اور ثقافتی انقلابات کے سنسنی خیز اکاؤنٹس میں غرق کر سکتے ہیں۔اپنے بلاگ کے علاوہ، جیمز نے کئی مشہور کتابیں بھی تصنیف کی ہیں، جن میں سے تہذیبوں سے سلطنتوں تک: قدیم طاقتوں کے عروج و زوال کی نقاب کشائی اور غیر سننے والے ہیروز: دی فراگوٹن فگرز جنہوں نے تاریخ کو تبدیل کیا۔ ایک دل چسپ اور قابل رسائی تحریری انداز کے ساتھ، اس نے کامیابی کے ساتھ تاریخ کو تمام پس منظر اور عمر کے قارئین کے لیے زندہ کر دیا ہے۔تاریخ کے بارے میں جیمز کا جذبہ تحریر سے باہر ہے۔لفظ وہ باقاعدگی سے تعلیمی کانفرنسوں میں شرکت کرتا ہے، جہاں وہ اپنی تحقیق کا اشتراک کرتا ہے اور ساتھی مورخین کے ساتھ فکر انگیز بات چیت میں مشغول رہتا ہے۔ اپنی مہارت کے لیے پہچانے جانے والے، جیمز کو مختلف پوڈ کاسٹ اور ریڈیو شوز میں بطور مہمان مقرر بھی پیش کیا گیا ہے، جس سے اس موضوع کے لیے اپنی محبت کو مزید پھیلایا گیا ہے۔جب وہ اپنی تاریخی تحقیقات میں غرق نہیں ہوتا ہے، تو جیمز کو آرٹ گیلریوں کی تلاش، دلکش مناظر میں پیدل سفر کرتے ہوئے، یا دنیا کے مختلف کونوں سے کھانا پکانے کی خوشیوں میں شامل پایا جا سکتا ہے۔ اس کا پختہ یقین ہے کہ ہماری دنیا کی تاریخ کو سمجھنا ہمارے حال کو تقویت بخشتا ہے، اور وہ اپنے دلکش بلاگ کے ذریعے دوسروں میں اسی تجسس اور تعریف کو بھڑکانے کی کوشش کرتا ہے۔