Waa maxay sababta eeyaha kulul loogu yeero eeyaha kulul? Asal ahaan Hotdogs

Taariikhda ku saabsan sida uu Maraykanku ku yimid waxay noqon kartaa mid naxariis daran. Laga soo bilaabo 1492-kii, dhulka aan hadda u naqaano Mareykanka waxaa sahamiyey oo gumeystay dad u dhashay Bortuqiisku iyo Holand, ka dib waxaa qabsaday Ingriiska.

1492 ilaa heer uu dalku xornimadiisa ku dhawaaqay 1776-kii. soo galooti badan oo cusub ayaa deegaanka soo galay. Dabcan waxay keeneen dhaqamo, diimo iyo aragtiyo kala duwan, kana fog kii ay haysteen dadka Maraykanka u dhashay ee asal ahaan ku noolaa deegaanka

In kasta oo eyga kulul uu u ekaan karo cunnada ama cunnada fudud ee Ameerika ugu dambeysa, bunka sausage dhab ahaantii wuxuu xididdadiisa ka helaa qaarad kala duwan. Halkee ka timid? Sideese ku noqotay mid si weyn loo yaqaan? Waa maxay, xitaa?

Jadwalka Abuuritaanka Eeyga Kulul ee ugu horreeya

Si toos ah uga bax fiidmeerta, sheekada ku xeeran taariikhda eyga kulul ayaa lagu tartamayaa. Runtii, aad bay u adagtahay in la qeexo halka saxda ah ee cuntada fudud ee macaan ee lagu iibiyo agagaarka jardiinooyinka baseball ay ka imaanayaan.

Halyeeygii eeyaha kulul ee ugu horreeyay ee lagu iibiyo ciyaaraha baseball ayaa dhacay 1893. Milkiilaha St Louis Bar ayaa soo bandhigay sausages oo uu ka iibiyay ninka ay isku magaalada ahaayeen ee Antonoine si ay ula raacaan biirka ayaa lagu iibiyay jardiinooyinka. Si kastaba ha ahaatee, dhab ahaantii waa halyey kaliya oo aan lahayn dib-u-celin dhab ah (qoraal ah).

Eyga kulul ee New York Polo Grounds

Wuxuu u diray ganacsatadiisii ​​si ay u soo iibsadaan dachshund sausages ay heli kareen, oo ay ugu habboon tahay inay la socdaan bunka eeyaha kulul. Wax ka yar saacad, dadkiisa waxa ay eeyaha kulul ka xamaalanayeen haamaha biyaha kulul ee la qaadi karo, iyaga oo iibinaya lacag aad u badan. Laga soo bilaabo halkan, Harry wuu ogaa inay tahay wax ay tahay in lagu celiyo ciyaarta soo socota.

Iibiyeyaashu waxay ku dhawaaqi jireen: 'Kuul cas! Soo qaado dachshund sausageska inta ay kulushahay!. Iyadoo uu soo dhawaaday waqtigiisa kama dambaysta ah ee sawir-gacmeedka cusub, sawir-gacmeedkaTad Dorgan ayaa goobta u adeegsaday si uu ugu dhiiri geliyo sawir gacmeedkiisii ​​ugu dambeeyay. Kartoon dhab ah oo kulul waxay noqon doontaa, maadaama uu lahaa inuu magac cusub sameeyo. Taasi waa in la yiraahdo, wuu fahmi karaa 'hots cas', laakiin ma uusan garanayn sida loo qoro dachshund . Si kastaba ha ahaatee, wuu garanayay waxa ay ka dhigan tahay, si kastaba ha ahaatee, wuxuu go'aansaday inuu soo saaro ereyga kulul. Joornaalka New York ayaa daabacay kartoonadiisa. Kartuunku wuu qarxay, taasoo la macno ah in sheekada asalka ah ee ku saabsan magaca hot dog ay tahay in loo tiriyo sawir-qaade laga soo bilaabo horraantii 1900-meeyadii.

<6 . ."

Marka, taasi waa bilow. Ama ugu yaraan, waxaan hadda ka hadlaynaa sausages. Taariikhyahanada cuntadu waxay u arkaan in lagu xusay Homer's Odyssey inay tahay xusitaanka ugu horreeya ee wax u eg qaybta ugu muhiimsan ee eyga kulul. Sheegashadu waa meel ku dhow qarnigii 9aad ee BC, iyada oo la soo bandhigay bilawgii eyga kulul qiyaastii 3000 oo sano ka hor.

Emperor Nero Claudius Caesar

Hot Dog Origin and Discovering Sausage Casing

In kasta oo cunto kariye aad u fiican, Gaius ilaawayhal doofaar gaajo inta aanad karinin oo cunin. Ka dib markii la dubay, Gayos wuxuu gartay qaladkiisa oo wuxuu rabay inuu arko haddii ay weli ku habboon tahay in la cuno. Mindi ayuu calooshii doofaarka la galay isagoo filanaya in aanu wax gaar ah arkin inta uu xaalku qiimaynayo.

Laakiin, markiiba xiidmihii doofaarka ayaa ka soo baxay, oo dhammaantood way wada faafeen oo bannaan yihiin. Maxay tani muhiim u tahay? Hagaag, mindhicirrada ayaa markii hore loo aqoonsaday inay yihiin wax hayn doona cuntooyinka kale. Cook Gaius, sidaas darteed, wuxuu helay qaabka ugu horreeya ee daboolka sausage.

Si kastaba ha ahaatee, kani maaha qaabka ugu horreeya ee daboolka Daboolka dabiiciga ah wuxuu helay xididadiisa ilaa 4000 BC. Weli, tani waxay ahayd qaab ka duwan. Taasi waa in la yiraahdo, kiisaska ugu horreeya ee la diiwaan geliyo ee daboolka dabiiciga ah waxay ku jireen caloosha idaha.

Dabcan, qaabka aad u eyga kulul ee la jecel yahay waxa uu ka ciyaaraa qayb muhiim ah oo ka mid ah asalka eyga kulul. Haddii aysan ahayn qaabka dhululubo, waxaan sidoo kale ugu yeeri karnaa kubbadaha hilibka ama sanduuqyada hilibka ama wax kasta.

Laakiin, mahad Gayus, xiidmaha ayaa la ogaaday inay yihiin wax xajin kara hilibka dhulka iyo xawaashyada isku darka ah. Sidan, qaababka ugu horreeya ee eyga kulul ayaa loo oggolaaday inay dhashaan.

Hot Dogs and Mustard

Tixraaca ugu horreeya ee dhabta ahkuwaas oo sausages lagu rusheeyey maraqa ayaa ka yimid Leontius ee Neapolis, qarnigii 7aad. Qoraa ahaan, waxa si gaar ah u saameeyay hareerihiisa iyo barbaarintiisa. Sidaa darteed malaha ma noqon doono kii ugu horreeyay ee tijaabiya, laakiin si ka sii daran kii ugu horreeyay ee runtii ku sifeeya shay. 7     on. Oo qaar ka mid ah kuwii isaga ula kaftamay ayuu afka mariyey. Haddaba waxaa u yimid nin miciin ah oo labadiisa indhood leukooma ka lahaa, ayaa u yimid inuu ku qoslo. Simoon wuxuu indhihiisa ku mariyey khardal. Waxa uu isla markiiba u orday dhakhtar […] oo gabi ahaanba waa indho la’. Nasiib wanaag, burooyinkiisa dhadhanka ayaa si fiican u fiicnaaday.

1484 - 1852: Jarmalku (iyo qanjaruufo Australiya)

Yaa ikhtiraacay eeyaha kulul?

Sanadkaas, kii ugu horreeyay Frankfurter waxa lagu soo saaray, waxaad qiyaasi kartaa, Frankfurt, Germany. Magaaladu waxay u dabaaldegtay 500aad ee dhalashadii sausage ee 1987. Australiyaanka, si kastaba ha ahaatee, waa inay sidoo kale helaan nooc ka mid ah credit ee la xidhiidha sausage dhabta ah.

Taasi waa sababta oo ah sausage frankfurter sidoo kale waxaa loo tixraaci doonaa wienerwurst . Qaybta hore ee ereygaas, wiener , ayaa la rumeysan yahay inay tixraac u tahay Vienna (taas oo si rasmi ah loogu magacaabay Wien ee Jarmalka). Erayga wienerwurst Sidaa darteed macno ahaan waxaa loo tarjumay sida sausage Vienna.

Sannadkii 1852-dii, kooxdii hiliblaha ee Frankfurt waxay rabeen inay si buuxda u dalbadaan lahaanshaha bolse. Sidaa darteed, waxay soo bandhigeen bolse sigaar cabbin oo cusub. Waxay u adeegsatay daboolka sida uu helay kuuggii Roomaanka ee Gaius, waxaana lagu darey si qumman, iyadoo dib u cusbooneysiinaysa sheegashadooda eyga kulul ee ugu horreeya.

La joogitaanka Jarmalka, tixraacyadii ugu horreeyay ee dhabta ah ee dhiirigeliyay ereyga casriga ah ee kulul wuxuu bilaabay inuu soo baxo qiyaastii 1690-meeyadii. Hilible Jarmal ah oo magaciisa lagu sheegay Johann Georghehner ayaa bilaabay inuu kor u qaado dachshund sausageskiisa. Turjumaada saxda ah ee dachshund waa 'eeyga xun'.

Sidaas darteed runtii, dachshund sausages waxay tixraacaan eyga afka Ingiriisiga loogu yaqaanno eyga bolse. Way ka badan tahay suurtogalnimada in turjumaaddani ay dhab ahaantii wax ku leedahay ereyga dachshund sausages.

Waxay u muuqataa in aJarmalku wuxuu bolse u bixiyay eey sababtoo ah wuxuu u maleeyay inuu u ekaado eey. Si kastaba ha noqotee, eeyga dhabta ah ee uu tilmaamayo laguma magacaabin dachshund ee Jarmalka. Erayga dhabta ah ee Jarmalka looga isticmaalo eeyga sausage waa Dackel .

Markaa, hiliblaha Jarmalku waxa uu kaliya ku tilmaamay waxa uu arkay oo ma uusan isticmaalin magaca loo adeegsaday eeyga. Weli, adduunka Ingiriisiga ku hadla ayaa qaatay ereyga oo ku dabaqay eyga dhabta ah.

Sidoo kale eeg: Jadwalka Boqortooyada Roomaanka ee Dhameystiran: Taariikhaha Dagaallada, Imbaraadoorrada, iyo Dhacdooyinka

1867 - Hadda: Korsashada iyo Is-dhexgalka Dhaqanka Mareykanka

Laakin okay, kaliya sausage leh malaha suugo qaar ayaa ah. dabcan maaha hotdog. Haddaba yaa ikhtiraacay eyga kulul?

Halkan waxay runtii noqonaysaa goob dagaal oo furan. Muhaajiriin badan oo Jarmal ah ayaa isku dayay inay ka iibiyaan cuntadooda Yurub isku dhafka dadka degan Mareykanka, taasoo taariikhda ka dhigtay mid adag in la raadiyo. Markaa runtii qof kastaa wuu sheegan karaa iibinta eyga kulul ee ugu horreeya ha ahaato cunto makhaayad ama cunto waddo ahaan.

Antonoine Feuchtwanger

Sida laga soo xigtay National Hot Dog and Sausage Council (haa, taasi waa wax), waa hubaal in muhaajiriinta Jarmalku ay u keeneen eeyga kulul ee Maraykanka.

In kasta oo muhaajiriinta Jarmalku ay hore u muuqdeen inay iibiyeen sausage-ka caanka ah ee leh sauerkraut iyo duub caano, halyeeyga ayaa sheegay in hotdog-kii ugu horreeyay ee dhabta ah uu dhiirigeliyay xaaska muhaajiriin Jarmal ah: Antonoine Feuchtwanger.

Antonoine wuxuu ahaa iibiye bolse ahkaas oo iibin doona sausages kulul oo ay la socdaan waratada kale ee badan. Xaaladiisa, waxaa laga heli karaa waddooyinka St. Louis ee Missouri. Badeecada bolse-ka ayaa siin doonta macaamiishiisa qaar ka mid ah galoofyada cadcad, si aanay u gubin gacmahooda. Aad u qurux badan, laakiin haddana, waa dhib in la gashado galoofyada cad mar kasta.

Sidaas darteed in kasta oo dachshund ‘ eeyga’ uu ku hoyday waddooyinka Ameerika, run ahaantii may ahayn guul sababtoo ah waxay ahayd wax dhib ah in la cuno sida cunto waddo ah. Xaaskii soo-galootiga Jarmalka ayaa soo jeedisay in uu bolsegu ku rido rooti kala qaybsan, sidaas darteed waa waxa uu sameeyay.

Antonoine waxa uu seedigiis waydiistay caawimo, kaas oo hagaajiyay duubo dhaadheer oo jilicsan oo ku habboon hilibka hilibka. Bonkii ugu horreeyay ee kulul ayaa sidaas darteed si gaar ah loogu sameeyay eeyaha kulul. Si kastaba ha ahaatee, magaca dhabta ah weli wuu iman. Aragti ahaan, si kastaba ha ahaatee, Antonoine wuxuu lahaa eeyga kulul ee ugu horreeya.

Coney Island Hot Dog

Sheekada muhaajiriinta Jarmalka ah iyo saamaynta ay ku leeyihiin eyda kulul kuma eka. Sannadkii 1867-kii, Jarmal kale ayaa furay goobtii ugu horreysay ee eyga kulul ee Brooklyn, New York. Charles Feltman waxa uu ahaa rooti roodhiye waxana ay u badantahay in Antonoine uu ku dhiiri galiyay in uu ku iibiyo sausage ee rootiga. Si kastaba ha ahaatee, qaar ayaa ku andacoonaya inay sidoo kale noqon karto si kale.

Charles Feltman wuxuu furay dukaankiisa rootiga ee Coney Island. Roodhidiisu waxay ku taallaa goobtageesta 6th Ave iyo 10th Street. Ka sokow, Charles waxa kale oo uu wax ku iibin doonaa isaga oo u sii maraya pie-wagon, isaga oo u keenaya roodhida duban ee saloons-ka biirka ee xeebaha Coney Island.

Macaamiisha qaarkood, si kastaba ha noqotee, waxay moodayeen in gabal yar uu aad u weyn yahay oo uu doonayay inuu u adeego ismaristooyin kulul macaamiishooda. Soo gal eeyaha kulul, wax caan ku noqon doona cunnada magaalada.

Ka dib markii xoogaa diidmo ah ay sameeyeen milkiilayaasha makhaayadda, Feltman waxa uu bilaabay in uu karsado sausages, waxa uu ku ridi doonaa rooti, ​​oo u dhiibi doona milkiilayaasha dukaanka. Way jeclaysteen, iyagoo dhalaya eeygii ugu horreeyay ee kulul oo runtii loo magacaabay eyga kulul. Dukaankiisa ayaa si aad ah loo amaanay, isaga oo iibinaya 3684 sausages oo duub ah sanadka ugu horeeya ee ganacsiga.

Halkan, Feltman wuxuu noqon lahaa qof kulul taariikhda eyga kulul. Waxa uu jasiiradda Coney ka dhisay boqortooyo-yar, taas oo aakhirkii ka koobnaan doonta sagaal makhaayadood. Aad u cajiib ah waqtigiisa. Sannadihii 1920-meeyadii, iyo geeridiisii ​​ka dib, Feltman's Ocean Pavilion wuxuu u adeegi jiray shan milyan oo macaamiil sannadkii waxaana lagu soo dalacsiiyay makhaayadda ugu weyn adduunka.

Nathan's Hot Dogs, Baseball Parks, Magaca Hot Dog, iyo Dhaqanka Mareykanka

Kacitaanka eeyaha kulul ayaa iska cad inaysan halkaas ku joogsan. Inkasta oo la keenay Maraykanka, looma keenin sida eyga kulul ee casriga ah sida aan hadda ognahay. Waa in ay caddahay in ay xaqiiqdii qaadatay wakhti.

Kaliya si loo tilmaamo sida eyga kulul u xididaysan yahay.waxa uu noqday dhaqanka Maraykanka, madaxweyne Franklin D. Roosevelt waxa uu si dhab ah u baray boqorkii Ingiriiska: boqor George VI. Inkasta oo marwada koowaad ay ahayd wax yar oo cagajiid ah, boqorkii Ingriiska wuxuu ku dhamaaday inuu jeclaado eyda kulul wuxuuna codsaday mid kale oo ka mid ah sausages doofaarka duban oo ku jira rootiga abuur poppy.

Nathan's Hot Dogs iyo Hot Dog

Sheeko kale oo cajiib ah oo ku xeeran eeyaha kulul waxay ka timid soo galooti Polish ah oo magaciisa la yiraahdo Nathan Handwerker. Waxa la og yahay in uu ka shaqeeyo makhaayadda Feltman, isaga oo seexday sagxaddiisa si uu u badbaadiyo mushaharkiisa.

Maxaad sidaas u samaynaysaa? Hagaag, wuxuu rabay inuu dukaan u gaar ah yeesho. Dhammaadka sanadka ugu horeeya, wuxuu badbaadiyay 300 oo doolar wuxuuna furi lahaa isteeshinkiisa kulul. Nathan's Coney Island eeyga kulul ayaa loogu talagalay in lagu tartamo: wuxuu ku iibiyay eygiisa kulul shan senti oo kaliya, marka la barbardhigo 10 senti oo Feltman uu ku weydiinayay istaaggiisa eey kulul.

Waa maxay wakhtiga aad noolaan lahayd, eeyaha kulul ee shan senti kaliya Nathan's Famous Fourth of July Hot Dog Cunitaanka Tartanka ayaa wali socda ilaa maantadan gudaha Coney Island. Oo caan ah waa runtii, ururinta ilaa 35.000 daawadayaasha (!) sanad walba

Baseball Parks