ສາລະບານ
ຕົ້ນອາໂວກາໂດ (Persea Americana) ແມ່ນສະມາຊິກຂອງຄອບຄົວ Lauraceae ແລະມີຕົ້ນກໍາເນີດຢູ່ໃນເມັກຊິໂກແລະອາເມລິກາກາງ. ໝາກມີເນື້ອໜາຂອງມັນຖືກພິຈາລະນາທາງວິທະຍາສາດວ່າ ເປັນໝາກມີຣີ ແລະ ມີເມັດໃຫຍ່ອັນດຽວ. ຫຼັກຖານຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າພວກມັນຖືກປູກຝັງເປັນແຫຼ່ງອາຫານຕັ້ງແຕ່ຢ່າງຫນ້ອຍ 5000 BC ໂດຍຊາວ Mesoamerican.
ການພິມເຜີຍແຜ່ຄັ້ງທໍາອິດຂອງອາໂວກາໂດ, ໂດຍນັກສໍາຫຼວດຊາວສະເປນສູ່ໂລກໃຫມ່, ໄດ້ຖືກສ້າງຂື້ນໃນປີ 1519 ໂດຍ Martin Fernandez de Enciso ໃນ ປຶ້ມ Suma de Geografia.
ການອ່ານທີ່ແນະນຳ
ໃນລະຫວ່າງການເປັນອານານິຄົມຂອງແອສປາໂຍນຕໍ່ໆມາຂອງເມັກຊິໂກ, ອາເມລິກາກາງ ແລະ ບາງສ່ວນຂອງອາເມລິກາໃຕ້ໃນສະຕະວັດທີ 16, ຕົ້ນອະໂວກາໂດໄດ້ຖືກນຳມາສູ່ພາກພື້ນ ແລະ ຈະເລີນຮຸ່ງເຮືອງໃນ ສະພາບອາກາດທີ່ອົບອຸ່ນ ແລະດິນອຸດົມສົມບູນ.
ຊາວແອສປາໂຍນຍັງໄດ້ນໍາເອົາອາໂວກາໂດຂ້າມມະຫາສະໝຸດອັດລັງຕິກໄປຢູໂຣບ ແລະຂາຍໃຫ້ປະເທດອື່ນໆເຊັ່ນ ຝຣັ່ງ ແລະອັງກິດ. ສະພາບອາກາດທີ່ມີອາກາດຮ້ອນເປັນຕົ້ນຕໍໃນເອີຣົບແມ່ນບໍ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການປູກອະໂວກາໂດ.
ວິທີການອາໂວກາໂດແຜ່ຂະຫຍາຍໄປທົ່ວໂລກ
ຈາກຕົ້ນກຳເນີດໃນເມັກຊິໂກ ແລະອາເມລິກາກາງ, ຕົ້ນອາໂວກາໂດໄດ້ຖືກນໍາເຂົ້າມາ. ແລະໄດ້ນຳໄປລ້ຽງໃນຫຼາຍປະເທດເຂດຮ້ອນ ແລະ ເມດິເຕີເຣນຽນທົ່ວໂລກ.
ບັນທຶກປະຫວັດສາດສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຕົ້ນອະໂວກາໂດຖືກນຳມາສູ່ປະເທດສະເປນໃນປີ 1601. ພວກມັນຖືກນຳມາໄປອິນໂດເນເຊຍປະມານ 1750, Brazil ໃນ 1809, ອົດສະຕາລີແລະອາຟຣິກາໃຕ້ໃນທ້າຍສະຕະວັດທີ 19th ແລະ Israel ໃນປີ 1908.
Avocados ໄດ້ຖືກນໍາສະເຫນີຄັ້ງທໍາອິດກັບສະຫະລັດໃນ Florida ແລະ Hawaii ໃນປີ 1833 ແລະຈາກນັ້ນເຂົ້າໄປໃນຄາລິຟໍເນຍໃນປີ 1856.
ຕາມປະເພນີ, ໝາກອາໂວກາໂດແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກໂດຍຊື່ພາສາສະເປນ 'ahuacate' ຫຼືເອີ້ນວ່າ 'alligator pears' ເນື່ອງຈາກໂຄງສ້າງຂອງຜິວໜັງຂອງພວກມັນ.
ໃນປີ 1915 ສະມາຄົມອາໂວກາໂດແຫ່ງລັດຄາລິຟໍເນຍໄດ້ນຳສະເໜີ ແລະນິຍົມໃຊ້ຊື່ທົ່ວໄປໃນປັດຈຸບັນວ່າ 'ອາໂວກາໂດ', ໂດຍເດີມເປັນການອ້າງອີງທາງປະຫວັດສາດທີ່ບໍ່ຊັດເຈນຕໍ່ກັບພືດຊະນິດນີ້.
ປະຫວັດອາໂວກາໂດໃນສະຫະລັດອາເມລິກາ
ນັກປູກພືດສວນຄົນໜຶ່ງຊື່ Henry Perrine ໄດ້ປູກຕົ້ນອາໂວກາໂດໃນລັດ Florida ໃນປີ 1833. ນີ້ຄິດວ່າເປັນບ່ອນທີ່ອາໂວກາໂດຖືກນຳມາສູ່ສະຫະລັດແຜ່ນດິນໃຫຍ່ເປັນຄັ້ງທຳອິດ.
ໃນປີ 1856 ສະມາຄົມກະສິກຳຂອງລັດຄາລິຟໍເນຍລາຍງານ. ວ່າດຣ Thomas White ໄດ້ປູກຕົ້ນອາໂວກາໂດຢູ່ San Gabriel, California. ເຖິງແມ່ນວ່າຕົວຢ່າງນີ້ບໍ່ໄດ້ຖືກບັນທຶກໄວ້ວ່າໄດ້ຜະລິດຫມາກໄມ້ໃດໆ.
ໃນປີ 1871 ຜູ້ພິພາກສາ R. B. Ord ໄດ້ປູກຕົ້ນອາໂວກາໂດ 3 ເບ້ຍທີ່ມາຈາກເມັກຊິໂກ, ສອງຕົ້ນທີ່ຜະລິດຫມາກອາໂວກາໂດໄດ້ປະສົບຜົນສໍາເລັດ. ຕົ້ນໝາກອາໂວກາໂດແຫ່ງທຳອິດເຫຼົ່ານີ້ຖືວ່າເປັນພື້ນຖານເບື້ອງຕົ້ນຂອງອຸດສາຫະກຳອາໂວກາໂດຂະໜາດໃຫຍ່ຂອງຄາລິຟໍເນຍ.
ສວນໝາກອາໂວກາໂດແຫ່ງທຳອິດທີ່ມີທ່າແຮງທາງດ້ານການຄ້າໄດ້ຖືກປູກໂດຍ William Hertich ໃນປີ 1908 ຢູ່ໃນສວນ Henry E. Huntington Estate ໃນ San Marino. , ຄາລິຟໍເນຍ. ໝາກອາໂວກາໂດ 400 ໜ່ວຍເບ້ຍໄມ້ໄດ້ຖືກປູກ ແລະໃຊ້ເພື່ອຂະຫຍາຍພັນຕົ້ນອະໂວກາໂດຕື່ມອີກໃນປີຕໍ່ໄປ.
ຕະຫຼອດສະຕະວັດທີ 20, ອຸດສາຫະກຳອາໂວກາໂດໄດ້ເຕີບໃຫຍ່ຂຶ້ນໃນລັດຄາລິຟໍເນຍ. ແນວພັນອະໂວກາໂດຊັ້ນເລີດ ເຊັ່ນ: ແນວພັນ Hass ທີ່ເດັ່ນໃນຕອນນີ້, ໄດ້ມາຈາກອາເມລິກາກາງ ແລະ ເມັກຊິໂກ ແລະ ພັດທະນາເພື່ອເພີ່ມອາກາດໜາວ ແລະ ຄວາມຕ້ານທານສັດຕູພືດ.
ການຂະຫຍາຍອຸດສາຫະກຳຂະໜາດໃຫຍ່ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນໃນຊຸມປີ 1970 ດ້ວຍຄວາມນິຍົມເພີ່ມຂຶ້ນຂອງອາໂວກາໂດ. ເປັນອາຫານສຸຂະພາບແລະສ່ວນປະກອບສະຫຼັດທົ່ວໄປ.
ປະຈຸບັນລັດຄາລິຟໍເນຍເປັນບ່ອນຢູ່ປະມານ 90% ຂອງການຜະລິດອາໂວກາໂດປະຈຳປີຂອງສະຫະລັດ. ໃນລະດູການປູກຕົ້ນປີ 2016/2017, ການຜະລິດອາໂວກາໂດໄດ້ຫຼາຍກວ່າ 215 ລ້ານປອນ ແລະ ຜົນຜະລິດໄດ້ມີມູນຄ່າຫຼາຍກວ່າ 345 ລ້ານໂດລາ.
ປະຫວັດເບື້ອງຕົ້ນຂອງການຜະລິດນ້ຳມັນອາໂວກາໂດ
ໃນຂະນະທີ່ຄົນກິນອາໂວກາໂດເປັນພັນໆປີ, ນ້ຳມັນອາໂວກາໂດເປັນນະວັດຕະກຳໃໝ່, ໂດຍສະເພາະເປັນນ້ຳມັນເຮັດອາຫານ.
ໃນປີ 1918 ສະຖາບັນຈັກກະພັດອັງກິດໄດ້ເອົາໃຈໃສ່ເປັນຄັ້ງທຳອິດກ່ຽວກັບຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງການສະກັດເອົາເນື້ອໃນນ້ຳມັນທີ່ສູງຈາກເນື້ອເຍື່ອຂອງອາໂວກາໂດ, ເຖິງວ່າຍັງບໍ່ທັນມີສະຖິຕິການຜະລິດນ້ຳມັນອາໂວກາໂດໃນເວລານີ້ກໍຕາມ.
ໃນປີ 1934 ສະພາການຄ້າຂອງລັດຄາລິຟໍເນຍສັງເກດເຫັນວ່າບາງບໍລິສັດໄດ້ໃຊ້ຫມາກອາໂວກາໂດທີ່ມີຮອຍແປ້ວ, ທີ່ບໍ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການຂາຍ, ສໍາລັບການສະກັດເອົານ້ໍາມັນ.
ວິທີທຳອິດສຳລັບການສະກັດເອົານ້ຳມັນອາໂວກາໂດ ແມ່ນການເຮັດໃຫ້ເນື້ອໝາກອະໂວກາໂດແຫ້ງແລ້ວບີບນ້ຳມັນອອກດ້ວຍກົດໄຮໂດຼລິກ.ຂະບວນການດັ່ງກ່າວມີຄວາມລຳບາກຫຼາຍ ແລະບໍ່ໄດ້ຜະລິດນ້ຳມັນໃນປະລິມານທີ່ຫຼາຍ.
ໃນປີ 1942 ວິທີການສະກັດເອົານໍ້າມັນອະໂວກາໂດໄດ້ຖືກອະທິບາຍເປັນຄັ້ງທຳອິດໂດຍ Howard T. Love ຈາກກະຊວງກະສິກຳຂອງສະຫະລັດ.
ໃນຊ່ວງເວລານີ້ໄດ້ມີການທົດລອງການຜະລິດຂະໜາດໃຫຍ່ຂອງນ້ຳມັນອາໂວກາໂດ ເນື່ອງຈາກການຂາດແຄນໄຂມັນ ແລະ ນ້ຳມັນປຸງອາຫານໃນລະຫວ່າງສົງຄາມ.
ການສະກັດເອົານ້ຳມັນອາໂວກາໂດເປັນທີ່ນິຍົມໃນການຜະລິດນ້ຳມັນອາໂວກາໂດທີ່ຫລອມໂລຫະ, ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນເຄື່ອງຫລໍ່ລື່ນແລະໂດຍສະເພາະໃນອຸດສາຫະກໍາເຄື່ອງສໍາອາງ.
ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ວິທີການສະກັດເອົາສານລະລາຍຕ້ອງການການກັ່ນກອງ ແລະ ການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຕື່ມອີກ ກ່ອນທີ່ນໍ້າມັນຈະກຽມພ້ອມສໍາລັບການນໍາໃຊ້ທາງການຄ້າ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຂອງໝາກອາໂວກາໂດສ່ວນຫຼາຍໄດ້ສູນເສຍໄປໃນຂະບວນການ.
ນ້ຳມັນໝາກອາໂວກາໂດທີ່ຜະລິດດ້ວຍສານລະລາຍສານເຄມີຍັງຖືກຜະລິດຢູ່ທຸກມື້ນີ້, ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນໃຊ້ໃນຄຣີມໜ້າ, ຜະລິດຕະພັນເຮັດຜົມ ແລະເຄື່ອງສຳອາງອື່ນໆ. ນ້ ຳ ມັນອາໂວກາໂດທີ່ຈະແຈ້ງ ແລະ ຫລໍ່ລື່ນສູງນີ້ບໍ່ຖືກພິຈາລະນາວ່າເໝາະສຳລັບການປຸງອາຫານດ້ວຍ.
ຕົ້ນກຳເນີດຂອງນ້ຳມັນອາໂວກາໂດ້ກົດເຢັນ
ໃນທ້າຍຊຸມປີ 1990, ວິທີການກົດເຢັນແບບໃໝ່. ສໍາລັບການສະກັດເອົານ້ໍາມັນອະໂວກາໂດ, ໂດຍສະເພາະສໍາລັບການເຮັດອາຫານ, ໄດ້ຖືກພັດທະນາຢູ່ໃນນິວຊີແລນ.
ແບບຢ່າງໃນຂະບວນການຜະລິດນ້ໍາມັນມະກອກເວີຈິນໄອແລນ, ວິທີການສະກັດເອົາແບບໃຫມ່ນີ້ຜະລິດນ້ໍາມັນອາໂວກາໂດທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ແລະເປັນຊຸດສະຫຼັດ.
ລ່າສຸດບົດຄວາມ
ການສະກັດເອົານ້ຳມັນໝາກອາໂວກາໂດທີ່ກົດເຢັນ ປະກອບດ້ວຍການຂັດຜິວກ່ອນ ແລະ ທຳລາຍໝາກອະໂວກາໂດແລ້ວນຳມາຖູເນື້ອເຍື່ອ. ຕໍ່ໄປ, ເນື້ອເຍື່ອຖືກຂັດດ້ວຍກົນຈັກ ແລະ ນວດເພື່ອປ່ອຍນໍ້າມັນຂອງມັນ, ຮັກສາອຸນຫະພູມຕໍ່າກວ່າ 122°F (50°C).
ເຄື່ອງປັ່ນໄຟຈະແຍກນໍ້າມັນອອກຈາກຂອງແຂງຂອງອາໂວກາໂດ ແລະນໍ້າ, ຜະລິດຮູບແບບທີ່ບໍລິສຸດກວ່າ. ນ້ຳມັນອາໂວກາໂດໂດຍບໍ່ຕ້ອງໃຊ້ສານລະລາຍທາງເຄມີ ຫຼື ຄວາມຮ້ອນຫຼາຍເກີນໄປ.
ວິທີການສະກັດເອົາເຄື່ອງກົດເຢັນທີ່ເໜືອກວ່ານີ້ ປະຈຸບັນໄດ້ຮັບການຮັບຮອງເອົາຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນທົ່ວອຸດສາຫະກຳ ແລະ ນ້ຳມັນອາໂວກາໂດສ່ວນໃຫຍ່ທີ່ຕິດສະຫຼາກວ່າ extra-virgin, unrefined ຫຼື cold pressed ແມ່ນ ຜະລິດດ້ວຍວິທີນີ້.
ຜູ້ຜະລິດ ແລະ ຜູ້ບໍລິໂພກນ້ຳມັນອະໂວກາໂດ
ເມັກຊິໂກເປັນຜູ້ຜະລິດນ້ຳມັນອາໂວກາໂດໃຫຍ່ທີ່ສຸດ, ຮ່ວມກັບປະເທດອາເມລິກາລາຕິນອື່ນໆເຊັ່ນ: ໂຄລໍາເບຍ, ສາທາລະນະລັດໂດມິນິກັນ, ເປຣູ. , Brazil ແລະ Chile ກໍາລັງເພີ່ມການຜະລິດຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້.
ນິວຊີແລນຍັງຄົງເປັນຜູ້ສໍາຄັນໃນຕະຫຼາດນ້ໍາມັນອາໂວກາໂດທົ່ວໂລກ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບສະຫະລັດ. ອິນໂດເນເຊຍ, ເຄນຢາ, ອິສຣາແອລ, ຝຣັ່ງ, ອີຕາລີ ແລະ ສະເປນຍັງຜະລິດນ້ຳມັນອາໂວກາໂດໃຫ້ແກ່ຕະຫຼາດພາກພື້ນ.
ເບິ່ງ_ນຳ: Lady Godiva: ໃຜເປັນ Lady Godiva ແລະຄວາມຈິງທີ່ຢູ່ເບື້ອງຫຼັງການຂີ່ຂອງນາງແມ່ນຫຍັງສະຫະລັດເປັນຜູ້ບໍລິໂພກນ້ຳມັນອາໂວກາໂດໃຫຍ່ທີ່ສຸດ, ໃນຂະນະທີ່ການາດາ, ເມັກຊິໂກ, ເປຣູ ແລະ ບຣາຊິລ ແມ່ນມີຂະໜາດໃຫຍ່ທີ່ສຸດ. ຕະຫຼາດຂາຍຍ່ອຍໃນອາເມລິກາ.
ນ້ຳມັນໝາກອາໂວກາໂດເປັນທີ່ນິຍົມໃນເອີຣົບເປັນເວລາຫຼາຍປີ, ໂດຍສະເພາະໃນປະເທດຝຣັ່ງ. ເຢຍລະມັນ, ເນເທີແລນແລະອັງກິດແມ່ນປະເທດອື່ນໆຕະຫຼາດທີ່ສໍາຄັນ.
ການບໍລິໂພກນ້ຳມັນອະໂວກາໂດຍັງເຕີບໂຕໃນພາກພື້ນອາຊີປາຊີຟິກໃນບັນດາປະເທດເຊັ່ນ: ຈີນ, ຍີ່ປຸ່ນ, ອົດສະຕາລີ ແລະນິວຊີແລນ.
ມູນຄ່າຕະຫຼາດທົ່ວໂລກສຳລັບນ້ຳມັນອາໂວກາໂດແມ່ນຄາດວ່າຈະຢູ່ທີ່ 430 ລ້ານໂດລາສະຫະລັດ. 2018 ແລະຄາດວ່າຈະບັນລຸ 646 ລ້ານໂດລາໃນປີ 2026, ດ້ວຍອັດຕາການຂະຫຍາຍຕົວປະຈໍາປີ 7.6%.
ປັດໄຈທີ່ມີອິດທິພົນຕໍ່ການບໍລິໂພກນ້ໍາມັນອະໂວກາໂດ
ເຫດຜົນຕົ້ນຕໍສໍາລັບການເພີ່ມຂຶ້ນ ໃນການນໍາໃຊ້ນ້ໍາມັນອາໂວກາໂດເປັນນ້ໍາມັນເຮັດອາຫານທົ່ວໂລກໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້ແມ່ນຄຸນສົມບັດທາງໂພຊະນາການແລະຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງມັນ.
ນໍ້າມັນອາໂວກາໂດກົດເຢັນມີວິຕາມິນອີສູງ, ເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ມີຜົນກະທົບປ້ອງກັນລະບົບ cardiovascular. ມັນຍັງປະກອບດ້ວຍຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນທີ່ດີຂອງ beta-sitosterol, ເປັນ phytosterol ທີ່ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການດູດຊຶມ cholesterol ໃນລະຫວ່າງການຍ່ອຍອາຫານ.
Lutein ແມ່ນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະອີກອັນໜຶ່ງທີ່ພົບໃນນ້ຳມັນອາໂວກາໂດທີ່ຜະລິດໂດຍບໍ່ມີຄວາມຮ້ອນ ຫຼືສານລະລາຍສານເຄມີຫຼາຍເກີນໄປ. ທາດລູທີນໃນຄາບອາຫານມີສ່ວນກ່ຽວຂ້ອງກັບການເບິ່ງເຫັນທີ່ດີຂຶ້ນ ແລະມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່າຕໍ່ການເກີດການເສື່ອມຂອງມະເລັງຕາມອາຍຸ.
ໂປຣໄຟລອາຊິດໄຂມັນຂອງນ້ຳມັນອາໂວກາໂດທີ່ຜະລິດໂດຍການກົດເຢັນຢູ່ລະຫວ່າງ 72% ແລະ 76% ໄຂມັນບໍ່ອີ່ມຕົວ, ມີໄຂມັນອີ່ມຕົວຢູ່ປະມານ. 13%.
ການໄດ້ຮັບອາຊິດໄຂມັນ monounsaturated ສູງຕໍ່ຄວາມອີ່ມຕົວເປັນສ່ວນກາງຂອງອາຫານເມດິເຕີເຣນຽນທີ່ໄດ້ຮັບການຍອມຮັບຢ່າງສູງ ແລະເປັນເຫດຜົນຫຼັກທີ່ນັກໂພຊະນາການຖືວ່ານ້ຳມັນໝາກກອກມີສຸຂະພາບດີ.
ເບິ່ງ_ນຳ: ການປະຕິວັດ Haitian: ໄລຍະເວລາການປະຕິວັດຂອງທາດໃນການຕໍ່ສູ້ເພື່ອເອກະລາດແນວໃດກໍຕາມ, ນ້ຳມັນໝາກກອກມີ ກອັດຕາສ່ວນຕ່ໍາຂອງ monounsaturates ແລະອັດຕາສ່ວນສູງຂອງໄຂມັນອີ່ມຕົວກ່ວານ້ໍາມັນອາໂວກາໂດ. ເມື່ອປຽບທຽບໂປຣໄຟລໂພຊະນາການຂອງທັງສອງ, ນ້ຳມັນອາໂວກາໂດແມ່ນເໜືອກວ່ານ້ຳມັນໝາກກອກໃນທັງສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ ແລະໄຂມັນ. ຈຸດຄວັນໄຟແມ່ນອຸນຫະພູມທີ່ໂຄງສ້າງຂອງນ້ຳມັນເຮັດອາຫານເລີ່ມທຳລາຍ ແລະເລີ່ມສູບຢາ.
ນ້ຳມັນໝາກກອກເທດພິເສດມີຈຸດຄວັນໄຟຕໍ່າຫຼາຍ, ມັກຈະລະບຸໄວ້ວ່າຕໍ່າສຸດ 220°F (105°. ຄ). ອັນນີ້ເຮັດໃຫ້ມັນບໍ່ເໝາະສົມສຳລັບການຈືນ ແລະ ປຸງອາຫານໃນອຸນຫະພູມສູງ.
ໂດຍການປຽບທຽບ, ນ້ຳມັນອາໂວກາໂດມີຈຸດຄວັນໄຟສູງເຖິງ 482°F (250°C), ເຮັດໃຫ້ມັນດີກວ່ານ້ຳມັນປຸງອາຫານທີ່ມີອຸນຫະພູມສູງຫຼາຍ.
ນ້ຳມັນອາໂວກາໂດຍັງມີລົດຊາດທີ່ຜູ້ບໍລິໂພກຫຼາຍຄົນເວົ້າວ່າພວກເຂົາມັກລົດຊາດຂອງນ້ຳມັນໝາກກອກ. ມັນມັກຈະຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ເຮັດເປັນເຄື່ອງແຕ່ງກາຍສະຫຼັດແລະເຄື່ອງປຸງອາຫານອື່ນໆທີ່ມັກຈະໃຊ້ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກ.
ການຂະຫຍາຍຕົວຂອງຕະຫຼາດນ້ຳມັນອາໂວກາໂດ
ຄວາມນິຍົມຂອງນ້ຳມັນອາໂວກາໂດໄດ້ເຕີບໃຫຍ່ຂຶ້ນໃນບໍ່ດົນມານີ້. ປີເນື່ອງຈາກຜົນປະໂຫຍດດ້ານໂພຊະນາການຂອງມັນ, ຈຸດຄວັນໄຟສູງແລະຄວາມຄ່ອງແຄ້ວໄດ້ຖືກເຜີຍແຜ່ຢ່າງກວ້າງຂວາງ.
ອຸດສາຫະກໍານ້ໍາມັນມະກອກເຫັນວ່າການບໍລິໂພກທົ່ວໂລກເພີ່ມຂຶ້ນ 73% ໃນຮອບ 25 ປີລະຫວ່າງປີ 1990 ຫາ 2015. ການຂະຫຍາຍຕົວນີ້ແມ່ນຕົ້ນຕໍໃນໃຫມ່. ຕະຫຼາດຢູ່ນອກເຂດຫົວໃຈພື້ນເມືອງໃນເອີຣົບ.
ແຕ່ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້ ການຜະລິດນ້ຳມັນໝາກກອກໄດ້ປະສົບກັບໄພແຫ້ງແລ້ງ ແລະບັນຫາສັດຕູພືດ, ບັນຫາທີ່ລາຄາເພີ່ມຂຶ້ນ ແລະ ຄາດຄະເນວ່າຈະຮ້າຍແຮງຂຶ້ນຍ້ອນການປ່ຽນແປງຂອງດິນຟ້າອາກາດ. ກໍລະນີທີ່ມີການເຜີຍແຜ່ດີກ່ຽວກັບນ້ຳມັນໝາກກອກເທດຈາກອີຕາລີຍັງເຮັດໃຫ້ພາບພົດຂອງຜູ້ບໍລິໂພກເສຍສະລະນຳ.
ໂດຍການປຽບທຽບ, ສື່ຂ່າວກ່ຽວກັບນ້ຳມັນໝາກອາໂວກາໂດເປັນທີ່ເອື້ອອຳນວຍຫຼາຍ, ໂດຍມີນັກໂພຊະນາການ, ທ່ານໝໍທີ່ມີຊື່ສຽງ ແລະພໍ່ຄົວຄົນດັງເຊັ່ນ Jamie Oliver. ສົ່ງເສີມການນຳໃຊ້ຂອງມັນ.
ເມື່ອມີລູກຄ້ານັບມື້ນັບຫຼາຍຂຶ້ນຮັບຮູ້ນ້ຳມັນອາໂວກາໂດເປັນນ້ຳມັນອາຫານລະດັບສູງ, ຄວາມຕ້ອງການຜະລິດຕະພັນມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.
ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ການປູກພືດອາໂວກາໂດແມ່ນຂຶ້ນກັບ. ຕໍ່ກັບສິ່ງທ້າທາຍດຽວກັນກັບໝາກກອກ, ທີ່ມີຮູບແບບດິນຟ້າອາກາດທີ່ບໍ່ສາມາດຄາດເດົາໄດ້ ແລະໄພແຫ້ງແລ້ງ, ໂດຍສະເພາະໃນລັດຄາລິຟໍເນຍ, ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ລະດັບການຜະລິດ.
ຜູ້ຜະລິດອາໂວກາໂດລຸ້ນໃໝ່ເຊັ່ນ: ໂຄລໍາເບຍ, ສາທາລະນະລັດໂດມິນິກັນ ແລະ ເຄນຢາ ໄດ້ລົງທຶນຫຼາຍໃນການປູກຕົ້ນອະໂວກາໂດໃນທົດສະວັດທີ່ຜ່ານມາ. ເຖິງວ່າຜົນຜະລິດທົ່ວໂລກຄາດວ່າຈະເຕີບໂຕຂຶ້ນເພື່ອຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການທົ່ວໂລກໃນອະນາຄົດ.
ສຳຫຼວດບົດຄວາມເພີ່ມເຕີມ
ໃນຂະນະທີ່ມັນອາດຈະຍັງຄົງເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ແຊບຊ້ອຍ ເນື່ອງຈາກຈຸດລາຄາທີ່ສູງຂຶ້ນຂອງມັນ, ຕາບໃດທີ່ການກິນອາໂວກາໂດຍັງຄົງເປັນທີ່ນິຍົມ, ຊາວກະສິກອນມັກຈະມີອັດຕາສ່ວນຂອງຫມາກໄມ້ທີ່ເສື່ອມໂຊມທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການຜະລິດນ້ໍາມັນອາໂວກາໂດ.
ດ້ວຍປະຫວັດຫຍໍ້ຂອງມັນ, ຕະຫຼາດນ້ຳມັນອາໂວກາໂດສາມາດຖືວ່າຍັງຢູ່ໃນໄວເດັກຢູ່. ໃນທີ່ໃຊ້ເວລາເຖິງແມ່ນວ່າມັນອາດຈະທ້າທາຍນ້ໍາມັນມະກອກເວີຈິນໄອແລນພິເສດເປັນນ້ໍາມັນອາຫານທາງເລືອກສໍາລັບສຸຂະພາບຈິດໃຈ.ຜູ້ບໍລິໂພກ.
