Nani Aligundua Pizza: Je! Kweli Italia Ndio Mahali pa kuzaliwa kwa Pizza?

Pizza, mkate wa bapa uliookwa na viungio vya jibini, nyama na mboga, huenda ndicho chakula maarufu zaidi kinacholiwa duniani kote sasa. Muulize mtu wa kawaida mtaani, "Ni nani aliyevumbua pizza?" Jibu lao labda lingekuwa "Waitaliano." Na hii itakuwa jibu sahihi, kwa njia fulani. Lakini mizizi ya pizza inaweza kufuatiliwa mbali zaidi kuliko Italia ya kisasa.

Ni Nani Aliyevumbua Pizza na Pizza Ilivumbuliwa Lini?

Nani aligundua pizza? Jibu rahisi lingekuwa kwamba pizza ilivumbuliwa huko Naples, Italia, na Raffaele Esposito katika karne ya 19 WK. Mfalme Umberto na Malkia Margherita walipotembelea Naples mwaka wa 1889, Esposito alitengeneza pizza ya kwanza duniani kwa wafalme. . Pizza ilizingatiwa kuwa chakula cha wakulima. Malkia Margherita alifurahishwa sana na moja iliyokuwa na rangi zote za bendera ya Italia. Leo, tunaijua hii kama pizza Margherita.

Kwa hivyo, tunaweza kusema kwamba alikuwa mpishi wa Kiitaliano kutoka mji mdogo wa Naples ambaye alivumbua pizza. Lakini ni ngumu zaidi kuliko hiyo.

Ni Nchi Gani Iliyovumbua Pizza?

Muda mrefu kabla Esposito hajaanza kumvutia mfalme na malkia, watu wa kawaida katika eneo la Mediterania walikuwa wakila aina ya pizza. Siku hizi, tuna kila aina ya chakula cha mchanganyiko. Tunatumikia ‘naanmigahawa, yote yanayotoa pizza, inahakikisha ubora wa juu sana wa pizza ya Marekani.

Wahamiaji wa Kiitaliano wa Argentina

Argentina pia, kwa kiasi kikubwa, iliona wahamiaji wengi wa Kiitaliano kwenye mwisho wa karne ya 19. Wengi wa wahamiaji hawa kutoka Naples na Genoa walifungua vile vilivyoitwa baa za pizza.

Pizza ya Kiajentina ina ukoko mnene zaidi kuliko aina ya kitamaduni ya Kiitaliano. Pia hutumia jibini zaidi. Pizza hizi mara nyingi hutolewa kwa faina (pancake ya Genoese chickpea) juu na divai ya Moscato. Aina maarufu zaidi inaitwa ‘muzzarella,’ iliyotiwa jibini mara tatu na mizeituni.

Mitindo ya Pizza

Mitindo mingi tofauti imevumbuliwa wakati wa historia ya pizza. Nyingi kati ya hizi ni za Kiamerika, ingawa hata sasa aina maarufu zaidi ni mtindo wa Neapolitan wa ukoko mwembamba ulioanzia Naples na kusafiri kote ulimwenguni.

Thin Crust Pizza

Pizza ya Neapolitan

Pizza ya Neapolitan, pizza asili ya Kiitaliano, ni pizza ya ukoko nyembamba ambayo wahamiaji kutoka Naples waliipeleka sehemu mbalimbali za dunia. Pizza maarufu ya mtindo wa New York inategemea hii. Sanaa ya kutengeneza pizza kwa mtindo wa Naples inachukuliwa kuwa moja ya turathi za kitamaduni zisizogusika na UNESCO. Pizza ya Neapolitan, ilipopelekwa Argentina, ilitengeneza ukoko mnene kidogo unaoitwa ‘media masa’ (nusu unga).

Pizza ya mtindo wa New York ni kubwa, ya mkono--pizza iliyotupwa, yenye ukoko mwembamba ambayo ilianzia New York City mapema miaka ya 1900. Ina nyongeza ndogo na ukoko ni crispy kando ya kingo lakini laini na nyembamba katikati. Pizza ya jibini, pizza ya pepperoni, pizza ya mpenda nyama, na veggie pizza ni baadhi ya aina zinazojulikana zaidi.

Sifa kuu ya pizza hii ni kwamba inaweza kukunjwa kwa urahisi wakati wa kula, ili mtu aweze kuila. -enye mikono. Hii inafanya kuwa rahisi sana kama bidhaa ya chakula cha haraka, zaidi ya kile kinachopendwa zaidi cha Marekani - sahani ya kina ya Chicago.

Chicago Deep Dish Pizza

Chicago Deep Dish Pizza

Pizza ya mtindo wa Chicago ilitengenezwa kwa mara ya kwanza ndani na karibu na Chicago na pia inajulikana kama sahani ya kina kwa sababu ya mtindo wake wa kupikia. Imepikwa kwenye sufuria ya kina, na hivyo kutoa pizza kingo za juu sana. Ikiwa imepakiwa jibini nyingi na mchuzi mzito uliotengenezwa kwa nyanya, pizza hii ya kitamu na ya mafuta ilivumbuliwa mwaka wa 1943.

Pizza imekuwa ikitolewa Chicago kwa muda mrefu, lakini pahala pa kwanza pa kutoa pizza za vyakula vizito. alikuwa Pizzeria Uno. Mmiliki, Ike Sewell, inasemekana alikuja na wazo hilo. Hii inapingwa na madai mengine. Mpishi halisi wa pizza wa Uno, Rudy Malnati, amepewa sifa ya kichocheo hicho. Mkahawa mwingine uitwao Rosati's Authentic Chicago Pizza unadai kuwa umekuwa ukiuza aina hii ya pizza tangu 1926.

Chakula kikuu ni kama pai ya kitamaduni zaidi yapizza, na kingo zake zilizoinuliwa na stuffings chini ya mchuzi. Chicago pia ina aina ya pizza ya ukoko nyembamba ambayo ni crispier zaidi kuliko mwenzake wa New York.

Detroit and Grandma Style Pizzas

Detroit Style Pizza

Zilivumbuliwa kwa mara ya kwanza mwaka wa 1946 katika speakeasy inayomilikiwa na Gus na Anna Guerra. Inategemea mapishi ya Sicilian ya pizza na ni sawa na sahani nyingine ya Kiitaliano, mkate wa focaccia. Mgahawa huo baadaye uliitwa Buddy’s Pizza na umiliki ulibadilika. Mtindo huu wa pizza uliitwa pizza ya mtindo wa Sicilian na wenyeji mwishoni mwa miaka ya 1980 na ulipata umaarufu nje ya Detroit katika miaka ya 2010.

Pizza ya Grandma ilitoka Long Island, New York. Ilikuwa pizza nyembamba, ya mstatili iliyooka nyumbani na mama na bibi wa Italia ambao hawakuwa na tanuri ya pizza. Pia mara nyingi hulinganishwa na pizza ya Sicilian. Kwenye pizza hii, jibini huingia kabla ya mchuzi na hukatwa kwenye viwanja vidogo badala ya kabari. Vifaa vya kupikia ni oveni ya jikoni na sufuria ya kawaida ya karatasi.

Calzones

Calzones

Ikiwa calzone inaweza hata kuitwa pizza inaweza kujadiliwa. Ni pizza ya Kiitaliano, iliyooka katika oveni, iliyokunjwa na wakati mwingine huitwa mauzo. Zilizotoka Napoli katika karne ya 18, kalzoni zinaweza kujazwa vitu mbalimbali, kuanzia jibini, mchuzi, ham, mboga, na salami hadi mayai.

Calzones ni rahisi kula ukiwa umesimama au unatembea kuliko pizza. kipande. Kwa hivyo, mara nyingi huuzwa na wachuuzi wa mitaani na kwenye kaunta za chakula cha mchana nchini Italia. Wakati mwingine wanaweza kuchanganyikiwa na stromboli ya Marekani. Hata hivyo, kwa kawaida stromboli huwa na umbo la silinda ilhali calzoni zina umbo la mpevu.

Minyororo ya Vyakula vya Haraka

Ingawa Italia inasifiwa kwa kuvumbua pizza, tunaweza kuwashukuru Wamarekani kwa kutangaza pizza kote ulimwenguni. . Kwa kuonekana kwa minyororo ya pizza kama vile Pizza Hut, Domino's, Little Caesar, na Papa John's, pizza ilikuwa ikitengenezwa kwa wingi na ilipatikana katika nchi nyingi duniani.

Pizza Hut ya kwanza ilifunguliwa mwaka huu. Kansas mnamo 1958 na Kaisari Mdogo wa kwanza huko Michigan mnamo 1959. Hii ilifuatiwa na ya Domino, ambayo hapo awali iliitwa Dominick's, mwaka uliofuata. Mnamo 2001, Pizza Hut iliwasilisha pizza ya inchi 6 kwa Kituo cha Kimataifa cha Anga cha Juu. Kwa hivyo pizza imefika mbali katika miongo michache iliyopita.

Wakati wa kuwasili kwa mfumo wa utoaji, watu hawakuhitaji hata kutoka nje ya nyumba zao kula pizza. Wangewezapiga simu tu na uletewe. Magari na magari yalikuwa msaada mkubwa kwa minyororo hii yote ya vyakula vya haraka.

Kwa nyongeza na mchanganyiko mbalimbali, kila moja ikizingatia mazoea ya chakula na utamaduni ulioenea nchini, misururu hii imefanya pizza kuwa chakula cha kimataifa. Kwa hivyo, Naples na Italia zinaweza kuwa mahali pa kuzaliwa kwa pizza. Lakini Amerika ilikuwa makazi yake ya pili.

Wamarekani wangekuwa na haki ya kufikiria pizza kama moja ya vyakula vyao vya kitaifa, sio chini ya Waitaliano. Zaidi ya maduka 70,000 yapo nchini Marekani leo, yote yanauza pizza. Takriban nusu ya haya ni maduka ya watu binafsi.

Kwa Muhtasari

Hivyo, kwa kumalizia, ni Waitaliano waliovumbua pizza. Lakini tukio kama hilo halipo katika ombwe. Waitaliano wa karne ya 19 hawakuwa wa kwanza kuja na sahani hiyo, ingawa wanaweza kuwa wameichukua kwa urefu ambao haujawahi kufikiria. Sahani haikumaliza mageuzi yake huko. Watu kote ulimwenguni wameibadilisha iendane na vyakula na tamaduni zao, kwa tabia ambazo zinaweza kuwaogopesha Waitaliano.

Sahani, mbinu za kukitayarisha, na viambato vinavyotumika humo vyote vinabadilika kila mara. Kwa hivyo, pizza kama tunavyoijua, inaweza kuhesabiwa kwa watu kadhaa ulimwenguni. Bila michango yao yote, hatungekuwa na sahani hii ya kuvutia na ya kuridhisha sana.

Mikate ya Kale ya Bapa

Historia ya pizza inaanzia katika ustaarabu wa kale wa Misri na Ugiriki. Maelfu ya miaka iliyopita, ustaarabu kote ulimwenguni ulikuwa ukitengeneza mikate iliyotiwa chachu ya aina fulani au nyingine. Ushahidi wa kiakiolojia umechimbua mkate uliotiwa chachu huko Sardinia miaka 7000 iliyopita. Na haishangazi hata kidogo kwamba watu walianza kuongeza ladha kwa kuongeza nyama na mboga mboga na kuvu ndani yake.

Kitu cha karibu zaidi cha pizza kilipatikana katika nchi za Mediterania leo. Watu wa Misri ya kale na Ugiriki walikula mkate wa gorofa uliooka katika tanuri za udongo au za udongo. Mikate iliyooka iliyooka mara nyingi iliwekwa na viungo au mafuta au mimea - ndio ambayo bado huongezwa kwa pizza sasa. Watu wa Ugiriki ya kale walitengeneza sahani inayoitwa plakous. Ilikuwa mkate wa bapa uliowekwa jibini, vitunguu, vitunguu saumu na mimea. Je, unasikika?

Askari wa Mtawala Dario wa Uajemi ya kale walitengeneza mikate bapa kwenye ngao zao, ambazo waliziweka juu kwa jibini na tende. Kwa hivyo, matunda kwenye pizza hayawezi hata kuitwa uvumbuzi wa kisasa kabisa. Hii ilikuwa katika karne ya 6 KK.

Marejeleo ya chakula kama pizza yanaweza kupatikana katika Aeneid.kutoka kwa Virgil. Katika Kitabu cha III, malkia wa Harpy Celaeno anatabiri kwamba Trojans hawatapata amani hadi njaa iwalazimu kula meza zao. Katika Kitabu cha VII, Enea na wanaume wake wanakula mkate wa bapa wa mviringo (kama pita) pamoja na vipandikizi vya mboga zilizopikwa. Wanatambua kuwa hizi ndizo 'meza' za unabii.

Historia ya Pizza nchini Italia

Karibu mwaka 600 KK, mji wa Naples ulianza kama makazi ya Wagiriki. . Lakini kufikia karne ya 18 WK, ulikuwa umekuwa ufalme unaojitegemea. Lilikuwa jiji lililostawi karibu na pwani na lilikuwa maarufu miongoni mwa miji ya Italia kwa kuwa na idadi kubwa ya wafanyakazi maskini. nyumba. Sehemu kubwa ya maisha na kupikia yao ilifanywa hadharani kwa vile hakukuwa na nafasi katika vyumba vyao. Walihitaji chakula cha bei nafuu ambacho wangeweza kutengeneza na kula haraka.

Hivyo, wafanyakazi hawa walikuja kula mikate bapa iliyotiwa jibini, nyanya, mafuta, vitunguu saumu, na anchovies. Madarasa ya juu walifikiria chakula hiki kama cha kuchukiza. Ilizingatiwa kuwa chakula cha barabarani kwa watu masikini na haikuwa kichocheo cha jikoni hadi baadaye sana. Wahispania walikuwa wameleta nyanya kutoka Amerika wakati huo, kwa hivyo nyanya mpya zilitumiwa kwenye pizza hizi. Matumizi ya mchuzi wa nyanya yalikuja baadaye sana.

Naples ilikuja kuwa sehemu ya Italia mnamo 1861 tu na ilikuwa miongo kadhaa baada ya hapo.hii kwamba pizza ‘ilibuniwa rasmi.’

Pizza ‘Ilivumbuliwa’ kwa Ajili Ya Nani?

Kama ilivyoelezwa awali, Raffaele Esposito alipewa sifa ya kuvumbua pizza kama tunavyoijua. Ilikuwa mwaka wa 1889 ambapo Mfalme Umberto wa Kwanza wa Italia na Malkia Margherita walitembelea Naples. Malkia alionyesha nia ya kuonja chakula bora zaidi kinachopatikana Naples. Mpishi wa kifalme alipendekeza kwamba wajaribu chakula cha Chef Esposito, ambaye alikuwa mmiliki wa Pizzeria Brandi. Hapo awali ilikuwa ikiitwa Di Pietro Pizzeria.

Esposito alifurahishwa na kumpa malkia pizza tatu. Hizi zilikuwa pizza iliyotiwa anchovies, pizza iliyotiwa vitunguu saumu (pizza marinara), na pizza iliyotiwa jibini la mozzarella, nyanya safi na basil. Inasemekana Malkia Margherita alimpenda sana yule wa mwisho, akapiga dole gumba. Mpishi Esposito aliendelea kuiita Margherita kutokana na yeye.

Hii ndiyo hadithi inayonukuliwa maarufu kuhusu uvumbuzi wa pizza. Lakini kama tunavyoweza kuona kwa Chef Esposito, pizza na pizzerias zilikuwepo Naples muda mrefu kabla ya hapo. Hata katika karne ya 18, jiji hilo lilikuwa na maduka fulani ambayo yalijulikana kama pizzerias ambayo yalitumikia kitu sawa na pizza tunayokula leo.

Hata pizza ya Margherita ilimtangulia malkia. Mwandishi maarufu Alexandre Dumas alielezea idadi ya vitoweo vya pizza katika miaka ya 1840. Pizza maarufu zaidi huko Naples zilisemekana kuwa pizza marinara, ambayo inaweza kupatikana nyumaMiaka ya 1730, na pizza sana Margherita, ambayo inaweza kufuatiliwa hadi 1796-1810 na ambayo ilikuwa na jina tofauti hapo zamani.

Kwa hivyo, ni sahihi zaidi kusema Malkia Margherita wa Savoy na Raffaele Esposito maarufu piza. Ikiwa malkia mwenyewe angeweza kula chakula cha watu maskini, basi labda ilikuwa ya heshima baada ya yote. Lakini pizza ilikuwepo Naples tangu Wazungu walipofahamu nyanya na kuanza kuweka nyanya kwenye mikate yao bapa.

Malkia Margherita wa Savoy

Kwa Nini Pizza Inaitwa Pizza?

Neno ‘pizza’ linaweza kufuatiliwa kwa mara ya kwanza hadi kwenye maandishi ya Kilatini kutoka kwa Gaeta mwaka wa 997 BK. Gaeta ilikuwa sehemu ya Milki ya Byzantine wakati huo. Andiko linasema kwamba mpangaji fulani wa nyumba atampa askofu wa Gaeta pizza kumi na mbili siku ya Krismasi na nyingine kumi na mbili Jumapili ya Pasaka.

Kuna vyanzo kadhaa vya neno hili. Inaweza kutolewa kutoka kwa neno la Kigiriki la Byzantine au la Kilatini la Marehemu ‘pitta.’ Ingali inajulikana kuwa ‘pita’ katika Kigiriki cha kisasa, huu ulikuwa mkate wa bapa ambao uliokwa katika tanuri kwa joto la juu sana. Wakati mwingine ilikuwa na toppings. Hili linaweza kufuatiliwa hadi kwenye neno la kale la Kigiriki la 'keki iliyochacha' au 'mkate wa pumba.' ' maana yake 'koleo' au 'forceps' au 'koleo.' Labda hii ni rejeleo la ala zinazotumikatengeneza na upike pizza. Au labda inarejelea neno lao la msingi 'pinsere,' linalomaanisha 'kupiga au kupiga muhuri.' .’ Linamaanisha ‘mdomo’ na lingeweza kutumiwa kumaanisha ‘vitafunio.’ Baadhi ya wanahistoria pia wamesema kwamba ‘pizza’ inaweza kufuatiliwa hadi kwenye ‘pizzarelle,’ ambayo ilikuwa aina ya keki ya Pasaka iliyoliwa na Wayahudi wa Kirumi baada ya kurudi kutoka. sinagogi. Inaweza pia kufuatiliwa hadi kwenye mkate wa Kiitaliano, mkate wa pasaka.

Piza ilipowasili Marekani, ililinganishwa kwanza na pai. Hii ilikuwa tafsiri isiyo sahihi, lakini ikawa neno maarufu. Hata sasa, Wamarekani wengi hufikiria pizza ya kisasa kama pai na huiita hivyo.

Pizza Duniani kote

Historia ya pizza sio tu swali la nani zuliwa pizza katika nafasi ya kwanza. Pia inahusisha umaarufu wa pizza duniani kote. Watoto na vijana katika nchi mbalimbali watafikia pizza badala ya vyakula vingine vinavyotolewa kwao sasa. Na tunaweza kuishukuru Marekani kwa mengi ya haya.

Umaarufu wa kwanza wa kimataifa ulikuja na watalii waliofika Naples mwishoni mwa karne ya 19. Ulimwengu ulipofunguka na watu kuanza kusafiri, walianza pia kuchunguza tamaduni na vyakula vya kigeni. Walinunua pizza kutoka kwa wachuuzi wa mitaani na wake za mabaharia na kubeba hadithi za nyumbani za ladha hiimkate wa nyanya. Askari wa Amerika waliporudi nyumbani baada ya Vita vya Kidunia vya pili, walikuwa wapenzi wakubwa wa pizza. Walitangaza thamani yake kwa marafiki na familia zao. Na wahamiaji wa Kiitaliano walipoanza kuhamia Amerika, walibeba mapishi pamoja nao.

Pizza ya kisasa ilikuja kutengenezwa katika jikoni za Marekani. Ilionekana kama matibabu ya Italia na iliuzwa na wachuuzi wa mitaani katika miji ya Amerika. Hatua kwa hatua, walianza kutumia mchuzi wa nyanya kwenye pizzas badala ya nyanya safi, na kufanya mchakato kuwa rahisi na kwa kasi. Kwa kufunguliwa kwa pizzeria na minyororo ya vyakula vya haraka, Amerika ilieneza pizza maarufu duniani kote.

Canadian Pizza

Pizzeria ya kwanza nchini Kanada ilikuwa Pizzeria Napoletana huko Montreal, iliyofunguliwa mwaka wa 1948. Napoletana halisi au pizza ya Neapolitan ina baadhi ya vipimo vya kufuatwa. Inapaswa kukandamizwa kwa mkono na sio kuviringishwa au kufanywa kwa njia yoyote ya mitambo. Lazima iwe chini ya sentimita 35 kwa kipenyo na inchi kwa unene. Ni lazima iokwe katika oveni ya pizza iliyotawaliwa na inayowashwa kwa kuni.

Kanada ilipata oveni zake za kwanza za pizza katika miaka ya 1950 na pizza ilianza kupata umaarufu zaidi na zaidi kwa watu wa kawaida. Pizzeria na mikahawa inayotoa vyakula vya kawaida vya Kiitaliano kama vile pasta, saladi na sandwichi pamoja na pizza iliyofunguliwa kote nchini. Minyororo ya vyakula vya haraka pia ilianza kupeana pizza pande zote, kama vile mbawa za kuku na kukaanga na poutine.

Aina ya kawaida ya pizza.huko Kanada ni pizza ya Kanada. Kawaida huandaliwa na mchuzi wa nyanya, jibini la mozzarella, pepperoni, bacon, na uyoga. Nyongeza ya viambato hivi viwili vya mwisho hufanya pizza hii kuwa ya kipekee.

Maandalizi yasiyo ya kawaida ambayo kwa kawaida hupatikana Quebec ni pizza-ghetti. Hii ni sahani ya nusu ya pizza na tambi kwa upande. Tofauti zingine hata huweka tambi kwenye pizza, chini ya mozzarella. Ingawa pizza na tambi ni vyakula vya Kiitaliano kitaalamu, kichocheo hiki kinaweza kuwafanya Waitaliano wasiogope.

Ukweli usiojulikana ni kwamba pizza ya Kihawai, pamoja na vitoweo vyake vya mananasi na ham, ilivumbuliwa Kanada. . Mvumbuzi huyo hakuwa Mhawai wala Mtaliano, akiwa Mkanada aliyezaliwa Ugiriki aitwaye Sam Panapoulos. Jina la Hawaiian lilichaguliwa baada ya chapa ya nanasi ya makopo ambayo alitumia. Tangu wakati huo, iwapo nanasi ni la pizza au la, limekuwa gumzo duniani kote.

America Latches Onto Pizza

Bila shaka, ulimwengu unajua pizza kwa sababu ya Marekani. ya Amerika. Pizzeria ya kwanza kufunguliwa huko Amerika ilikuwa Pizzeria ya Gennaro Lombardi mnamo 1905 huko New York. Lombardi alitengeneza 'pie za nyanya,' alizifunga kwa karatasi na uzi, na kuziuza kwa wafanyakazi wa kiwanda karibu na mgahawa wake kwa chakula cha mchana.

Hadithi inayokinzana inasema kwamba Giovanni na Gennaro Bruno walikuwa wakihudumia pizza za Neapolitan huko. Boston mnamo 1903na wa mwisho alifungua pizzeria ya kwanza huko Chicago. Katika miaka ya 1930 na 40, viungo vya pizza vilipandwa katika sehemu mbalimbali za nchi. Pizza hapo awali zilijulikana kama pai za nyanya ili kuzifanya zifahamike na kupendeza kwa wenyeji. Mitindo tofauti ya pizza ambayo imekuwa maarufu tangu wakati huo, kama vile Chicago Deep Dish na New Haven Style Clam Pie, iliyopunguzwa wakati huu.

Kwa hivyo, pizzeria zimekuwepo Amerika tangu muongo wa kwanza wa miaka ya 1900. Lakini ilikuwa baada ya Vita vya Kidunia vya pili na baada ya maveterani wa vita tayari kupata ladha ya chakula cha Kiitaliano ndipo pizza ikawa kubwa. Hata Eisenhower alikuwa akisifu fadhila za pizza. Katika miaka ya 1950, pizzeria kadhaa, zilizo na oveni za matofali na vibanda vikubwa vya kulia chakula zilionekana katika vitongoji vingi.

Minyororo ya pizza kama vile Pizza Hut na Domino's ilikua kubwa nchini Marekani na kisha kulipuka na kuwa biashara duniani kote. Pia kulikuwa na mamia ya minyororo na mikahawa midogo. Pizza ikiwa ni moja ya vyakula rahisi zaidi kuchukua na kurudi nyumbani kwa mlo wa usiku wa wiki, ikawa chakula kikuu kati ya watu binafsi na familia kubwa. Upatikanaji wa pizza iliyogandishwa katika maduka makubwa ulifanya chakula hiki kiwe rahisi sana. Kwa hivyo, ni mojawapo ya vyakula vinavyotumiwa sana Marekani leo.

Vipandikizi maarufu zaidi vya pizza nchini Marekani ni pamoja na jibini la mozzarella na pepperoni. Ushindani wa mara kwa mara kati ya ndogo